XVIII CONGRESO DE AAPRESID El Cuarto elemento
La necesidad actual de aumentar la produccion mundial de alimentos y la importancia crucial de eficientizar el uso del agua fueron dos de los grandes temas desarrollados en este congreso
COMO ALIMENTAR A QUIENES NOS ALIMENTEN Manfred Kern experto de Bayer Alemania hablo sobre la necesidad de aumentar la produccion y obtener mayor cantidad y calidad de alimentos para brindar a la poblacion mundial en los proximos 30 anos Kern comenzo su exposicion y planteo una afirmacion demoledora ?No todos podran ser alimentados en el futuro? destaco en relacion a un tema emocional y etico que preocupa de cara al ano 2025 ? Que comeremos ? se pregunto y lo hizo extensivo a los politicos y a quienes deben tomar las decisiones en el presente y futuro Para el experto de Bayer el tema deberia plantearse para amortiguar los ?cambios? y para poder utilizar la innovacion ?Podemos empezar a pensar que el ano 2025 ?seremos 9 mil millones de personas en el mundo y tenemos la necesidad de duplicar la produccion de alimentos hacia 2050? explico para luego remarcar ?Hay 1500 millones de personas que viven con menos de 2 dolares por dia Y tenemos cada vez mas gente que exige mas? senalo El especialista germano destaco que no cree que el aumento de la poblacion sea el problema ?el tema seran los cambios del desarrollo economico? dijo Relato que la tendencia es que cada vez mas gente come mas carne y que el desafio sera como alimentar a ese ganado o ?como producir mas forraje para alimentar a esos animales? Para Kern el tema central sera no ya pensar como hara China o la India para alimentar a su poblacion sino ?quien alimentara a los cerdos de China y la India? expreso Acto seguido explico en un cuadro que si ponemos todos los cerdos que hay en el mundo ?dan 35 vueltas alrededor del globo? grafico y genero la risa en el auditorio El diagnostico para el 2025 segun Kern se podra lograr siempre y cuando se generen los cambios necesarios que tengan en cuenta los efectos del cambio climatico la reduccion de consumo de energia y la emision de gases efecto invernadero ?Es necesario garantizar y certificar todo este proceso? subrayo AGENDA MUY DENSA PARA RESOLVER El licenciado Juan Jose Llach diserto planteo el escenario actual en un contexto de mayor demanda de alimentos los desafios las oportunidades y la estrategia de desarrollo de la Argentina Impulso la eliminacion de impuestos distorsivos para no perder competitividad y la necesidad de mejorar las inversiones para proyectos de investigacion en pos de la sociedad del conocimiento Juan Jose Llach enumero algunos aspectos a mejorar Inflacion inestable distorsiones de precios relativos inversion insuficiente deterioro alarmante de la calidad educativa y los problemas productivos de sojizacion y las pocas ?nuevas? plantas industriales Para lograr algunos objetivos frente a la demanda mundial de alimentos Llach tambien menciono la necesidad de mejorar el consumo de stocks el deterioro fiscal y del sector externo Aunque subrayo que a favor hay muy poca deuda ?Tenemos por delante una agenda muy densa frondosa para afrontar? manifesto que con esas complicaciones ?no se puede progresar? Por tanto el licenciado insto a que los intentos para resolver seran ?a traves del varios acuerdos? Para Llach es prioridad mejorar los indices inflacionarios ?que hoy nos llevan al triste segundo lugar de los paises con mayor inflacion del mundo detras de Venezuela? Ademas confronto realidades economicas de otros paises sudamericanos como Brasil o Peru que son ?casos notables de crecimiento sin inflacion? sostuvo Para finalizar dedico algunos parrafos a la necesidad de crear empleos de calidad y lograr una ?adecuada modernizacion tecnologica en pos de la sociedad del conocimiento? ya que en el pais solo se invierte un 0 5 en proyectos de investigacion y desarrollo en relacion al 1 que invierte Brasil ?Estamos quedando lastimosamente en reserva Por eso espero que encontremos en todo esto puntos en comun? destaco para cerrar el Panel de Quo Vadis 2010 DINAMICA DEL AGUA EN EL SISTEMA SUELO El Simposio Internacional del Agua que conto con la presencia de especialistas en recursos naturales y expertos en el desarrollo de sistemas agrarios que mejoran la eficiencia del uso del agua Quiroga disertaron sobre el uso eficiente del agua en los cultivos y analizaron cuales son las variables en las que el productor puede intervenir para mejorar los rendimientos Enfatizaron en la necesidad de hacer estudios exhaustivos en cada ambiente para implementar estrategias particulares en cada caso En primer termino Gil diserto sobre ?Eficiencia de Uso del Agua en ambientes semiaridos y sub humedos del Nordeste Argentino Un analisis comparativo de lineas de desarrollo en ambientes de Chaco Formosa y Corrientes? Gil senalo que la heterogeneidad de los suelos los elevados niveles de demanda hidrica y la variabilidad en la cantidad y distribucion de precipitaciones hacen que en estos ambientes tan contrastantes resulte necesario disenar modelos de produccion especificos tendientes a incrementar las eficiencias de captacion utilizacion y transformacion de agua logrando aportes suficientes de biomasa y carbono en relacion a las tasas de descomposicion ?La conclusion es que no hay conclusion o mejor dicho habra una conclusion distinta para cada ambiente Se trata entonces de establecer estrategias particulares? puntualizo el investigador del INTA Castelar ?Es prioridad conocer las caracteristicas hidricas de cada suelo y entender su funcionamiento en terminos de las relaciones suelo cultivo para las particularidades climaticas de cada zona? indico y mas tarde agrego que a la hora de establecer y ajustar buenas practicas de manejo ?habra que determinar como la genetica la fecha de siembra el arreglo espacial y la fertilizacion se pueden combinar para intensificar el uso de la tierra con rotaciones y barbechos vivos obtener rastrojos abundantes y raices profusas mantener el balance de carbono y nutrientes y conservar el ambiente en su conjunto? Por su parte Quiroga se refirio a los ?Aspectos de la gestion del agua en sistemas mixtos de produccion? Durante su presentacion retomo algunos de los conceptos pronunciados por Gil y en relacion a las necesidades de adoptar diversas estrategias segun cada caso particular admitio que esta a diferencia de otras problematicas ?no es facil de manejar? El investigador del INTA Anguil dijo que en la mayor parte del area productiva de Argentina se comprueba que las precipitaciones durante el ciclo de los cultivos no cubren los requerimientos de uso consuntivo de los mismos siendo la evaporacion el principal factor de perdida de agua Por otra parte indico que la pradera pampeana esta experimentando un intenso proceso de agriculturizacion con cambios estructurales y funcionales mayores en la cubierta vegetal Frente a ese cuadro de situacion ?las estrategias de manejo del agua en sistemas de produccion de secano deben necesariamente abordar problematicas en la captacion almacenaje conservacion eficiencia de uso y sustentabilidad? En ese sentido senalo que resulta necesario un mejor conocimiento sobre los factores que gobiernan la relacion transpiracion evaporacion y la eficiencia de almacenaje y uso del agua pluvial resultando en este punto clave la identificacion de las mejores combinaciones genotipo ambiente manejo para una produccion mas eficiente
Fuente: Amanecer Rural
