GRAN MOMENTO DEL GIRASOL
De confirmarse la produccion prevista el girasol nacional pasaria a cubrir el 16 del consumo mundial Con un marcado protagonismo de su aceite los precios le devuelven a la oleaginosa la fuerza que supo tener
Los excepcionales precios observados para el girasol no son fruto de la casualidad y podrian quedarse un buen rato La escasa disponibilidad mundial de aceites de calidad y la marcada tendencia de los Estados Unidos a producir maiz en detrimento de soja que si bien no se hace para aceite fue normalmente la clave para fijar el piso de la cotizacion del girasol se conjugan y abren enormes posibilidades para la Argentina de volver a ser uno de los principales protagonistas del mercado global ?En los proximos 8 meses el mundo va a estar pendiente de como evolucione el clima en nuestro pais Los supermercados la industria y los restaurantes saben que no pueden sustituir nuestro aceite? aseguro Jorge Ingaramo economista y asesor de la Asociacion Argentina de Girasol ASAGIR Con una intencion de siembra de 2 67 millones de hectareas de girasol para esta campana que podria redundar buen clima y rindes normales mediante en una oferta de 4 7 millones de toneladas las perspectivas para nuestro pais van en aumento ?si se confirman estos numeros totalizariamos el 16 de la produccion mundial pero hay que tener en cuenta que esto no compensaria la menor oferta de los paises del Este de Europa en el ano 2008? explico Ingaramo En gran medida el presente de la oleaginosa se configura a partir de la necesidad y calidad de sus aceites Mientras los pronosticos para la soja en el hemisferio norte son razonablemente buenos en girasol hasta que se produzca el ingreso de la cosecha argentina no hay fuentes de oferta alternativas Por eso el economista resalto que ?la prima entre el aceite de girasol y el de soja es altisima buena parte del abastecimiento de los mercados aceiteros mas exigentes esta concentrado en el remanente de oferta argentina y en la menguada produccion rusa y ucraniana? A esto se suma la cada vez mayor importancia mundial que se le brinda a las energias limpias y el gran desarrollo de los mercados de bonos verdes Las tesorerias de los paises mas avanzados estimulan programas tendientes a reducir el valor geopolitico de la oferta del cartel petrolero OPEP haciendo que grandes productores globales destinen su maiz Estados Unidos por ejemplo y otros aceites de canola en Europa fundamentalmente a biocombustibles Rentabilidad Considerando que los costos de los insumos aumentan en Argentina y se esperan mayores valores para combustibles y energia desde ASAGIR recomiendan que lo mas apropiado para los productores seria asegurarse una rentabilidad minima a partir de operaciones de venta al menos de una parte de la cosecha esperada a los valores de los mercados a termino U S 380 girasol marzo Para la Asociacion tambien es necesario tener en cuenta que los precios actuales del disponible estan condicionados por la virtual reduccion a un minimo de los stocks de semillas de la cosecha pasada Esto produce una situacion de fuerte demanda con dificiles posibilidades de ser satisfecha que obliga a pagar precios elevados ver recuadro Un ingrediente adicional a tener en cuenta es la tendencia a la perdida de valor de la moneda norteamericana en terminos del Euro y otras monedas Se ha observado que a medida que baja la tasa de interes en dolares crecen las expectativas de mayor re valuacion de todas las commodities En lo que hace al crecimiento productivo del girasol a mediano plazo ASAGIR trabaja en el diseno de una estrategia que permita achicar gradualmente las brechas entre los rindes logrados y alcanzables de manera que los productores puedan aprovechar mejor las excelentes condiciones futuras en los mercados local e internacional Los primeros resultados de los estudios en curso indican que hay un espacio muy importante tanto para ajustar el paquete de tecnologias disponibles como para emplear las mejores practicas de manejo para la produccion primaria
Fuente: Amanecer Rural
