EL SORGO TAMBIEN ESTA REPRESENTADO

La Asociacion Maiz Argentino MAIZAR ahora tambien representa al sorgo dado que los une algo mas que su condicion de granos forrajeros Comparten usos mercados productores semilleros investigadores y el mismo viento a favor que los esta llevando a recuperar protagonismo


En la ultima reunion del Concejo Directivo de Maizar los representantes de la cadena coincidieron en la necesidad de incorporar al cultivo de sorgo en el marco institucional de la Asociacion Desde la Asociacion Maiz Argentino MAIZAR hace pocos dias decidieron que era necesario formalizar la incorporacion del sorgo y todos sus actores como parte de la gran institucion que representa a la cadena del maiz en nuestro pais De esta forma Maizar se denomina ahora Asociacion Maiz y Sorgo Argentinos y es el ambito desde el cual se trabaja tambien por este tradicional cultivo El grano forrajero viene creciendo en forma sostenida acompanando el auge del maiz y el impulso que acarrean los biocombustibles En la ultima campana se sembraron 620 mil hectareas de sorgo Hace tres anos el area apenas alcanzaba las 474 mil Para la proxima siembra si el tiempo acompana se espera que puedan cubrirse 650 mil hectareas con sorgo El pico productivo del sorgo en el pais se produjo durante la decada del 80 Puntualmente la mayor superficie sembrada 2 52 millones de hectareas se concreto en la campana 1982 83 A partir de entonces comenzo a perder competitividad frente a los demas cultivos para ser particularmente marginado al ritmo del crecimiento del cultivo de soja en el pais En Maizar opinaron que a la luz de los nuevos precios que tienen los granos el sorgo puede convertirse en un cultivo interesante con posibilidades de recuperar importancia en el pais Sus usos son muy similares a los del maiz puesto que es un grano forrajero por excelencia de muy buena aceptacion y demanda en el mercado internacional A su vez es utilizado para consumo humano y la elaboracion de biocombustibles En varios paises de Africa y Centro America resulta un insumo muy importante para la alimentacion CONTEXTO ACTUAL Entendemos que con el nuevo escenario de precio que hay a nivel mundial se abre una buena perspectiva para este cultivo La superficie a implantar con sorgo va a crecer en Argentina porque en muchas zonas tiene caracteristicas fitogeograficas vinculadas a la lejania de los puertos que son muy aptas para producir sorgo Con los nuevos precios pueden comenzar a considerarse los fletes Ademas el sorgo es un cultivo muy util en la rotacion sobre todo en planteos con soja donde deja un alto nivel de rastrojo muy bueno para la estructura del suelo La realidad es que hoy el crecimiento del cultivo presenta como mayor limitante la disponibilidad de semillas Los criaderos vienen duplicando campana tras campana la cantidad de semillas que introducen al mercado y para el proximo ciclo piensan redoblar la apuesta El otro aspecto a tener en cuenta en relacion al cultivo es que no ha tenido el desarrollo genetico que tuvo el maiz en los ultimos anos No se ha invertido tanto en su investigacion pero merece un lugar en la rotacion y muchas de las companias que producen maiz tambien producen sorgo Desde el punto de vista agronomico es un cultivo mas economico que el maiz dependiendo de la tecnologia que se use A grandes rasgos cuesta menos de la mitad de lo que vale implantar una hectarea de maiz En cuanto al precio en nuestro pais el sorgo se encuentra alrededor de un 10 por debajo del precio del maiz Incluso hay momentos en que vale a la par que el maiz En EEUU principal productor e importador del cultivo el maiz vale 142 dolares y el sorgo 134 dolares apenas un 5 o 6 debajo del maiz Otros grandes importadores son Mexico y Japon principalmente con destino a forraje En EEUU ya se esta usando para la produccion de etanol y en Argentina hace anos se utiliza para la obtencion de alcohol medicinal y para consumo humano

Fuente: Amanecer Rural







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