SIEMBRA DIRECTA DE ARROZ
La actividad arrocera se desarrolla en forma extensiva pero puede definirse como intensiva desde el punto de vista de la utilizacion del capital a partir de elementos tales como el riego y un alto empleo de maquinaria tanto en terminos de potencia cuanto de concentracion de uso
i consideramos todo el ciclo del cultivo en un sistema convencional la mayor concentracion de maquinaria se produce en la siembra cuando se utilizan herramientas para terminar de afinar el suelo nivelacion siembra propiamente dicha marcado de taipas o bordos y para la construccion y siembra de las taipas Es en esta etapa cuando se requieren varios tractores y herramientas diferentes una necesidad que surge debido a que las lluvias pueden generar trastornos que van desde tener que reiterar las tareas de afinacion con perjuicios en la nivelacion hasta la falta de consolidacion de las taipas a la hora de la inundacion por haberse realizado tardiamente Las diferencias en el estado de desarrollo del arroz sembrado en la cancha respecto del sembrado en la taipa trae como consecuencia directa una mala calidad del producto final cosechado SIEMBRA DIRECTA La siembra directa de arroz es un sistema que comenzo a desarrollarse en nuestro pais hacia 1991 en una superficie de catorce hectareas y que en la actualidad alcanza a las 20 000 hectareas La adaptacion al medio productivo genero diferentes variantes de este sistema siembra directa propiamente dicha laboreo de verano y laboreo anticipado En cuanto a la siembra directa propiamente dicha cabe destacar que se realiza sobre lotes en los que se ha sembrado arroz son conservadas las taipas de anos anteriores y eventualmente reparadas algunas de ellas si fuera necesario A la salida del arroz puede sembrarse un verdeo de cobertura rye grass o avena aprovechado durante el invierno y los comienzos de la primavera o dejar en el campo solo el rastrojo de arroz Previo al momento de la siembra se aplica herbicida total El laboreo de verano es una variante utilizada frecuentemente para entrar en el sistema anterior Se realiza el laboreo del suelo durante el verano ya que ofrece mejor oportunidad para esta operacion se sistematiza el lote mediante la nivelacion marcacion y construccion de taipas y se siembra un verdeo rye gras o avena aprovechado durante el invierno hasta el inicio de la primavera tras lo cual se efectua la aplicacion del herbicida y la siembra de arroz En referencia al laboreo anticipado hay que tener en cuenta que en el sistema productivo arrocero participa una alta proporcion de arrendatarios por lo que el tiempo de disponibilidad de los lotes se circunscribe muchas veces a unos pocos meses antes de la siembra lo que no permite la adopcion generalizada de las alternativas anteriores Esta variante consiste en la preparacion del lote en junio julio con tareas de nivelacion trazado y construccion de taipas En el lote vegetacion natural es eliminada con herbicida previo a la siembra SOBRE LAS VENTAJAS El beneficio que producen las tres variantes enunciadas es diferir el uso de la maquinaria en el tiempo reduciendo considerablemente la necesidad de potencia al momento de la siembra o bien aumentar el area sembrada con la misma disponibilidad Solo se requerira un equipo de pulverizacion para la aplicacion del herbicida que puede ser aereo o terrestre y la sembradora de siembra directa que debe contar con un buen despeje para el movimiento de los cuerpos sembradores al pasar por sobre las taipas La realizacion de una sistematizacion anticipada es una de las caracteristicas y ventajas del sistema de siembra directa Los elementos a utilizar son los mismos que para la labranza convencional pero se diferencia la forma de las taipas que en este caso son mas anchas mas bajas y con una seccion mas suave Estas caracteristicas facilitan el transito por sobre las taipas tanto para la siembra cuanto para la cosecha Resulta importante que la confeccion de las taipas sea anticipada de modo de no encontrar en el momento de la siembra una penetrabilidad diferente respecto del resto que sin duda dificultaria la regulacion de presion de los discos sembradores Las ventajas referidas a la conservacion del recurso suelo por la presencia de rastrojo o un cultivo antecesor han sido frecuentemente mencionadas para otros cultivos en los que se utiliza la siembra directa Por otra parte se ha podido observar que la presencia de la cobertura reduce el numero de malezas presentes especialmente del capin una de las mayores competidoras del cultivo de arroz Cuando el cultivo antecesor es un verdeo la altura que este debe presentar en el inicio del tratamiento con herbicida es de entre 10 y 15 centimetros utilizando el pastoreo como metodo de corte No se recomiendan mayores alturas debido a que si bien actuan reduciendo el numero de las malezas tambien pueden afectar el numero de plantas de arroz que se han logrado Se debe considerar la altura de la cobertura tambien en funcion de las malezas que potencialmente se encuentran en el lote Por ejemplo el gramon comienza su desarrollo a fines de setiembre o principios de octubre La cobertura reduce ademas la temperatura del suelo determinando un crecimiento mas reducido de la maleza La falta de follaje le permite escapar del herbicida presiembra y las reservas de sus estolones le otorgan la posibilidad de crecer luego por sobre la cobertura del cultivo de arroz Es aqui donde el manejo de una cobertura de poca altura es adecuada para que la temperatura del suelo no sea tan baja y se propicie el desarrollo del gramon para su posterior control Por tratarse de un cultivo bajo riego el arroz permite la posibilidad de realizar banos para favorecer la germinacion y emergencia No obstante en el sistema de siembra convencional esos banos producen frecuentemente importantes encostramientos que resultan perjudiciales para lograr un buen stand de plantas En el caso de existir una cobertura como el sistema de siembra directa estos encostramientos no se producen debido a que la perdida de humedad superficial es paulatina USO DE HERBICIDAS Tal como ocurre en otros cultivos de siembra directa con el arroz tambien se utilizan herbicidas de contacto o sistemicos en funcion de las especies a controlar El glifosato es uno de los mas utilizados en dosis de 2 5 a 3 5 litros por hectarea En la aplicacion terrestre es necesario utilizar pulverizadoras con balancin para poder transitar por sobre las taipas Los sistemas computarizados de registro de velocidad de marcha y control de caudal resultan muy utiles para realizar pulverizaciones homogeneas sobre todo en suelos de elevada pendiente en donde el numero de taipas es importante y resulta dificil mantener constante la velocidad de marcha Es imprescindible contar con un control de cobertura previo a la siembra ya que las fallas generan una fuerte competencia inicial con el cultivo Por esta razon es importante que en el momento de la aplicacion se cuente con humedad en el suelo disponibilidad de radiacion y temperatura para un correcto funcionamiento del herbicida El tiempo entre aplicacion y siembra es fundamentalmente dependiente del tipo de tamano de la maleza y de las condiciones climaticas Cuando existe presencia de malezas estoloniferas se aconseja un periodo mayor entre aplicacion y siembra aproximadamente de 7 a 10 dias de modo de permitir la movilizacion del producto herbicida hasta el sistema radicular Si la siembra se lleva a cabo en forma inmediata los discos de la sembradora cortan los estolones impidiendo de esta manera la traslocacion del producto generando asi un control deficiente LA SIEMBRA El momento de la siembra resulta de suma importancia para el sistema de siembra directa dado que las caracteristicas de la cobertura no permiten que el suelo adquiera temperatura rapidamente Se aconseja sembrar recien a partir del 15 de octubre cuando ya muchas de las malezas potenciales del cultivo han emergido y entonces pueden ser facilmente eliminadas utilizando el herbicida presiembra sistema con el que se obtendra una mas rapida emergencia del arroz Existen varias marcas de maquinas sembradoras que se adaptan al sistema de siembra directa de arroz y basicamente dos sistemas generadores de presion de los abresurcos el de resortes y el oleoneumatico La densidad de la siembra varia segun el cultivar que se utilice Una ventaja comparativa en relacion con el sistema tradicional es en la que se utiliza menor cantidad de semilla ya que con el metodo tradicional se siembra la totalidad del lote como si fuera cualquier otro cereal y luego se siembran las taipas En el caso de la siembra directa la cancha y la taipa son sembradas simultaneamente por lo que se ahorra la resiembra de la taipa En numeros si se utiliza una densidad de 200 kilos por hectarea para la siembra convencional 180 para la cancha y 20 para las taipas en siembra directa se reduce a 180 kilogramos La economia en semilla es sustancialmente mayor cuando el lote presenta un alto numero de taipas Es importante tener en cuenta que en el momento de la siembra la cobertura tiene que hallarse seca puesto que de haber llovido recientemente o existir mucho rocio la paja seria plegada hacia el interior del surco en vez de ser cortada por los discos sembradores La semilla se depositaria sobre este pliegue y al volverse a secar la paja por el sol se levantaria hacia la superficie El sentido de la siembra puede ser realizado en forma perpendicular o paralela a las taipas En este ultimo caso y cuando la sembradora debe montarse a la taipa es importante considerar la penetrabilidad de la taipa y del prestamo Si el prestamo esta muy duro se corre el riesgo de que la semilla quede fuera del suelo dado que los resortes que trabajan sobre el prestamo estan mas estirados y ejercen una menor presion Por otra parte si la taipa se nota muy blanda se corre el riesgo seguro de que los limitadores de profundidad tambien se entierren y se produzca como consecuencia una siembra excesivamente profunda En terminos generales y considerandola como una ventaja comparativa la siembra directa dadas las condiciones de piso que presenta permite ingresar en el lote para sembrar luego de una lluvia entre 48 y 72 horas antes que en una siembra convencional El manejo posterior a la siembra resulta muy semejante al practicado en el sistema convencional Debe contemplarse la manipulacion del fertilizado dado que puede existir un mayor requerimiento por laboreo lo que genera un deficit inicial debido a la menor mineralizacion de la materia organica Al igual que en el sistema de siembra convencional se efectuan aplicaciones de fertilizante nitrogenado en macollaje y diferenciacion del primordio floral para promover el numero de panojas o el tamano de las mismas MANEJO Y COSECHA Es frecuente la utilizacion de herbicidas en aquellos lotes con altas infestaciones de malezas Para los sistemas de rotacion arroz arroz resulta conveniente realizar un buen control aun con poblaciones de malezas bajas ya que las semillas que estas malezas producen permanecen mezcladas en la cobertura transformandose luego en un perjuicio potencial para la campana siguiente Con referencia al manejo del agua se ha registrado una mayor infiltracion para la siembra directa ventaja que ha sido mencionada para otros cultivos En el arroz si bien esta caracteristica representa un inconveniente cierto este consumo extra de agua no resulta significativo y es compensado por el menor riesgo de roturas que pueden presentar las taipas del sistema El piso que brinda la falta de laboreo y el tipo de taipas utilizado son dos grandes ventajas para realizar la cosecha Estas caracteristicas ofrecen la posibilidad de realizar una cosecha mas rapida dado la menor frecuencia de empantanamiento y una mayor facilidad de transito por sobre las taipas Hay que tener presente que para cultivar arroz sobre el mismo lote sera imprescindible conservar la sistematizacion Pare cumplir con esto se debe analizar el huellado producido por las cosechadoras asi como el rodado y la circulacion de los carretones Una ventaja adicional del sistema en la cosecha es que la madurez del grano en la taipa y en la cancha resulta ser mucho mas homogenea caracteristica que le confiere mejor calidad y por consiguiente un precio mejor
Fuente: Amanecer Rural
