UN ESCENARIO OPTIMISTA PARA EL GIRASOL
Es un cultivo en continuo crecimiento que tuvo un ano positivo en lineas generales y del cual se vislumbran perspectivas favorables para el ano que viene
manecer Rural dialogo en exclusiva con Ricardo Negri presidente de la Asociacion Argentina de Girasol ASAGIR acerca de la actualidad productiva e institucional del girasol asi como de sus expectativas para un futuro cercano Del punto de vista institucional y a modo de balance podria decirnos como fue este ano 2011 que se esta terminando para la Asociacion Los ejes de trabajo fueron varios Por un lado el tema palomas que nos sigue preocupando mucho Hemos tenido muchos encuentros con el INTA y estamos haciendo un trabajo fuerte El problema es que no hemos encontrado muchas soluciones salvo tomar conciencia del problema concientizar a las autoridades y empezar a evaluarlo realmente Por otra parte nos abocamos a la organizacion del futuro Congreso Internacional del Girasol que se va a realizar a fin de febrero de 2012 en Mar del Plata Hemos trabajado con el Ministerio de Agricultura en lo que hace al Plan Estrategico Agroalimentario Sorteamos los encontronazos que fueron mas ideologicos que tecnicos y la tarea se fue encausando hacia cierta logica donde el objetivo es ver como llegamos a las metas propuestas Seguimos avanzando con el Proyecto Brechas que es un rumbo correcto que no debemos dejar En el cultivo del potrero se obtienen resultados distintos a los que se obtienen en los ensayos y la idea es tratar de achicar la brecha entre lo que se logra y lo posible Cerrar esa brecha pensamos que es una cosa que la tenemos que hacer en el futuro inmediato En la faz productiva como se comporto el girasol durante la ultima campana con respecto a campanas anteriores La campana anterior termino con unos excelentes rendimientos arriba de los 20 quintales en promedio pais Hubo casos puntuales con diferencias muy grandes La superficie tambien fue mucho mayor que la anterior pero no hay que olvidar que la superficie anterior habia sido la menor en 34 anos No es una ganga Segun los datos de la Bolsa de Cereales la campana 2010 2011 arrojo un area de 1 73 millones de hectareas sembradas y 1 67 de cosechada con una produccion de 3 4 millones de toneladas a un rendimiento promedio de 2 036 kilos por hectarea Segun el Ministerio de Agricultura nacional fueron 1 65 millones de hectareas sembradas y 1 63 de cosechadas con una produccion de 3 54 millones de toneladas Al comparar la prevision de la oferta mundial de girasol con la del ano anterior aquella crece notablemente de 31 1 millones de toneladas a 34 6 vale decir unas 3 5 millones de toneladas adicionales de las cuales tres millones se agregan al crushing molienda Cuales son las perspectivas para la proxima cosecha de girasol La campana de este ano es superior al ano pasado aunque no se termino todavia de sembrar Ante las perspectivas de un ano Nina como se esta pronosticando el girasol demuestra su condicion de aguerrido y aumenta la superficie Hubo senales muy positivas de los mercados como el aumento de los precios de aceite Pero tambien hubo fenomenos exogenos como los problemas economicos de la comunidad europea Cabe resaltar que hay un dato que marca que para la oleaginosa estan soplando buenos vientos los semilleros han ubicado practicamente todos sus mejores materiales Hubo una demanda de semillas muy grande y hay escasez de los materiales con mas alta tecnologia Los semilleros han colocado todas sus lineas top Eso dice que el productor busco invertir mas en los materiales que mas prometen Como ve la realidad actual de la cadena de valor del girasol en nuestro pais El trabajo nuestro es alinear intereses de actores distintos no esperamos que los intereses coincidan En la cadena esta la parte de la produccion que quiere vender caro y la parte de la industria que quiere comprar barato Ahi hay diferencias de intereses El tema no es no pretender que no haya ese conflicto de intereses sino tratar de alinearnos y tirar todos del mismo carro No es facil Tenemos sistematicamente el problema que percibe el productor que entrega su grano a fijar y se olvida del tema y los mecanismos de fijacion de precios es un tema con el que trabajamos permanentemente En los tips de comercializacion que hemos difundido hemos puesto como primer punto un consejo al productor que es que se quede con su materia prima en la mano para negociarla despues afrontando los gastos y riesgos de almacenaje y asi probablemente va a conseguir un mejor precio despues Actualmente como esta posicionado el girasol argentino en el mercado mundial Los fundamentos nuestros siguen siendo muy buenos la demanda de aceite sigue creciendo muy por encima de lo que puede ser la demanda de otros elementos como cereales o de harinas proteicas Tambien se esta dando que mientras antes Argentina venia de buenos rindes y nuestros competidores Europa y el Mar Negro habian tenido resultados pobres y se habia generado un precio fantastico del aceite de girasol este ano ya no es tan asi y se esta recomponiendo la produccion de Rusia y Ucrania Al no tener un feroz impuesto a las exportaciones aumentaron muchisimo su produccion y nosotros hemos visto caer nuestros precios Dentro de esta realidad cuales son las perspectivas que usted vislumbra para un futuro cercano Hasta el momento hay un 10 o 12 mas de superficie que el ano pasado de acuerdo a lo que dice la Bolsa de Cereales de Buenos Aires Segun el ultimo informe del USDA para nuestro aceite las subas en produccion y consumo seran del 11 6 y 10 1 respectivamente Las importaciones subiran 25 7 y los stocks finales lo haran al 15 4 tendencia anual bajista Pero ademas el USDA preve una produccion argentina de grano de girasol de 3 2 millones de toneladas Suponiendo que el area final sea la que estima la Bolsa de Cereales de Buenos Aires esto implicaria un rendimiento de 1 77 tn Ha relativamente bajo Que mensaje desea darle al productor del norte de nuestro pais del norte porque nuestra revista esta dirigida al NEA y al NOA Prestar atencion al cultivo y a su sanidad en todas las etapas Cuando llegue la epoca de la cosecha si estamos en zonas donde el peligro de palomas es muy grande no dormirse con la cosecha Es mejor pagar una secada o una desecada que mantener un cultivo tan atractivo para las aves como el girasol UN GIRASOL OPTIMISTA Segun lo expresado por el asesor economico de ASAGIR Asociacion Argentina de Girasol Jorge Ingaramo el crecimiento esperado de los principales productores de girasol Union Europea Ucrania y Rusia sumados pasarian de 18 9 a 22 9 millones de toneladas Ese hecho no impactaria en el precio mundial del aceite de girasol que continua muy demandado como producto de calidad ante un crecimiento del consumo de los principales aceites de 3 7 interanual ?El mundo exportara un 4 8 mas y habra una merma en los stocks finales del 9 4 O sea un mercado real bien sostenido? expreso Ingaramo Con este escenario las perspectivas son optimistas Para el presidente de ASAGIR Ricardo Negri el girasol reafirma su rol como cultivo clave en las zonas marginales adonde ha sido desplazado ?El productor dificilmente se equivoque sembrando girasol? sostuvo Negri Para Santiago Sanchez de Aceitera General Deheza ?el productor viene vendiendo girasol bastante bien pero viene reteniendo soja? Pero desde toda la cadena insisten en que el girasol tendria una oportunidad aun mayor con un cambio en el tratamiento impositivo ?El negocio del girasol es de tres partes Si tomamos una hectarea de girasol de 20 quintales y la multiplicamos por un precio FOB teorico de 480 dolares por tonelada obtenemos un negocio de 1 000 dolares por hectarea? dijo Ingaramo Sostuvo que ?de esta cifra la industria toma 50 dolares de los 950 restantes el Estado se queda con 300 los costos de produccion del cultivo equivalen a aproximadamente 350 y quedan otros 300 para el productor? Por ende concluyo ?si se redujeran a la mitad las retenciones hoy de 32 para la semilla y 30 para el aceite el margen del productor se incrementaria en un 50 ? lo que impactaria radicalmente en la decision de la produccion
Fuente: Amanecer Rural
