CEREALES Panorama internacional para los proximos 10 anos
Situacion del mercado y el ultimo conjunto de proyecciones cuantitativas de mediano plazo para los mercados mundiales y nacionales de cereales para la proxima decada 2014 2023 Cubre los desarrollos esperados en los precios y en la produccion
SITUACION DEL MERCADO Mientras que la produccion mundial de cereales en 2014 tal vez no exceda su record de 2013 1 se preve que las grandes reservas mantendran los suministros mundiales del ano mercantil 2014 2015 acorde a la demanda mundial esperada En Canada las menores plantaciones de trigo podrian provocar una caida significativa en la produccion este ano En cambio se anticipa que la produccion de trigo aumente en 2014 en Estados Unidos de America y la Union Europea con lo cual se obtendran buenos resultados de las plantaciones en la primavera En Australia la produccion de trigo podria disminuir con respecto al nivel promedio del ano pasado mayormente en las esperadas condiciones mas aridas En los principales Estados productores de la Comunidad de Estados Independientes CEI se preve que los rendimientos de trigo caeran de los relativamente altos niveles de 2013 2014 lo cual puede resultar en una produccion inferior en Kazajistan Federacion de Rusia y Ucrania Con respecto a los cereales secundarios los prospectos productivos estan combinados en el hemisferio sur La perspectiva se muestra favorable en terminos generales en Sudafrica y Argentina Sin embargo el primer cultivo de maiz en Brasil podria verse afectado por condiciones climaticas desfavorables La produccion mundial de arroz en 2014 puede crecer ligeramente en tanto que es probable que el crecimiento se vea afectado por la caida de los precios mundiales y temores del recurrente evento El Nino Se espera que la produccion aumente en Brasil Indonesia y Madagascar y se espera que los problemas de sequias disminuyan la produccion en Australia Peru Sri Lanka y Tanzania En 2014 2015 se preve que el consumo humano de cereales siga el ritmo del aumento de la poblacion mundial lo que arrojara un nivel de consumo per capita estable en el mundo Se preve que el consumo humano mas fuerte sera en Asia donde el trigo y el arroz son los alimentos basicos El uso forrajero en cereales puede disminuir marginalmente en 2014 2015 despues de un crecimiento firme en 2013 2014 En particular es probable que el uso forrajero del trigo se estanque y el arroz se siga consumiendo mayormente como comida Se preve que el consumo industrial de los cereales secundarios crezca pero es probable que este crecimiento refleje el aumento continuo en la demanda de otros usos industriales especialmente la fecula y sus derivados en China en vez de cualquier aumento significativo en el consumo de biocombustible Las reservas mundiales de cereal en 2013 aumentaron 15 Como resultado se preve que la razon de existencias uso en el cereal mundial se incrementara 3 para llegar a casi 25 en 2014 su mayor valor desde 2005 Se preve tambien que el comercio mundial de cereal aumente en 2014 para alcanzar un nuevo record alto por segundo ano consecutivo Es probable que los precios mundiales de los principales cereales es decir trigo arroz y maiz permanezcan a la baja para obtener en promedio una caida ligera en los precios de cereales por debajo de su nivel de 2013 en 2014 PUNTOS PRINCIPALES DE LA PROYECC ION ? Despues de una buena cosecha en 2013 se preve que las proyecciones favorables de la oferta en 2014 mantengan una presion a la baja en los precios Se mitigaran los precios de los cereales en terminos nominales y reales durante el periodo de la proyeccion ? Se preve una amplia oferta mundial de arroz gracias mayoritariamente a los paises en desarrollo El estancamiento del crecimiento en la produccion y consumo de arroz contrasta con una rapida expansion del comercio ? El consumo mundial de cereales aumentara impulsado por un gran consumo no humano en economias desarrolladas y emergentes y un consumo humano en los paises menos desarrollados ? Se preven una considerable reconstruccion en las reservas de cereales y un aumento del comercio mundial con reservas remanentes record de arroz en paises asiaticos TENDENCIAS Y PERSPECTIVAS DEL MERCADO Precios Se preve que los precios de cereales disminuyan en comparacion con las ediciones previas de Perspectivas Agricolas sobre todo por influencia de un crecimiento economico mas lento y una fuerte recuperacion en la oferta mundial de cereales despues de las sequias de 2012 2013 en EUA y paises miembros de CEI Se preve que los precios de trigo se acerquen a los USD 270 t en terminos nominales hacia 2023 2024 tras partir de USD 284 t en 2014 2015 los niveles mas bajos desde 2010 2011 Durante los primeros tres anos del periodo de proyeccion los precios del trigo disminuiran debido a los amplios prospectos productivos de Estados Unidos de America Canada y Brasil para alcanzar USD 267 t en 2016 2017 Figura 1 Se preve que los precios de los cereales secundarios tambien disminuyan considerablemente en los primeros dos anos del periodo de proyeccion como respuesta a los amplios prospectos productivos de Estados Unidos de America Federacion de Rusia y Argentina Sujeto a las condiciones climaticas promedio se preve que el precio del representativo maiz del golfo alcance USD 195 t en 2014 2015 32 inferior al periodo de altos precios 2010 2012 y mas acorde con las tendencias historicas y despues se recupere y estabilice durante la segunda mitad del periodo de proyeccion Al final del periodo de proyeccion se preve que los precios de cereales secundarios se ubiquen alrededor de USD 225 t en terminos nominales USD 160 t en terminos reales significativamente inferior a las ediciones previas de Perspectivas Agricolas Se preve que los precios del arroz durante el periodo de proyeccion mantengan la tendencia reciente desde 2011 y caigan despues hasta alcanzar USD 391 t en 2023 Esto refleja las grandes reservas acumuladas a principios de esta decada Particularmente los paises exportadores de Asia amasaron grandes inventarios que tardaran en salir al mercado e influiran en los precios mundiales al menos hasta 2015 Despues de esta caida se preve que los precios mundiales del arroz se recuperen pero sigan cayendo en terminos reales PRODUCC ION El potencial en el area de expansion para la proxima decada es debil con respecto a los cereales y el crecimiento de la produccion sera mayormente impulsado por los aumentos en rendimientos Mientras que se preve un crecimiento acumulado de rendimientos de 10 durante la proyeccion versus el periodo base el incremento en la tierra cultivada dedicada al trigo es inferior a 3 Se preve que la produccion mundial de trigo alcanzara 778 Mt hacia 2023 cerca de 12 mas que en periodo base 2 Esto representa una tasa comparacion con 1 5 de la decada pasada El factor subyacente de esta desaceleracion aguda es la estabilizacion del uso de la tierra para la produccion de trigo durante el periodo de proyeccion A pesar de la inestable tendencia en la produccion se preve que la Federacion de Rusia incremente posteriormente la produccion de trigo despues del ultimo ano de la recuperacion de la severa sequia en 2012 La produccion superara el consumo lo que contribuira a una reconstruccion gradual de las reservas Se preve que Ucrania encabece a los paises en desarrollo en la produccion y exportacion neta del trigo y los cereales secundarios La exportacion de Ucrania debera estar acorde a la creciente demanda de los paises del este de Asia y China en particular Se preve que la produccion mundial de cereales secundarios alcanzara 1417 Mt hacia 2023 17 superior al periodo base Como en el caso del trigo se preve que los rendimientos aumenten a un ritmo mas lento que en el pasado 0 8 anual y se espera que la tierra para cultivar se expanda solo moderadamente lo cual limitara el alcance de un crecimiento mas rapido en la produccion La reconstruccion de las reservas en EUA es particularmente fuerte en 2013 y 2014 mientras que en 2015 y 2016 se espera que este pais enfrente un efecto rebote en la produccion y reserva esto tambien impulsado por los grandes volumenes de exportacion La demanda adicional de produccion de biocombustible esta por debajo del area de expansion de los cereales secundarios y las semillas oleaginosas en los paises desarrollados En los paises en desarrollo el promotor principal es la demanda de forraje para la produccion de materia prima En el mundo los cereales secundarios representan la proporcion mas grande del area cosechada total 34 seguidos del trigo 22 y las semillas oleaginosas 21 Se preve que la produccion de arroz se expanda pero la tasa de crecimiento proyectada de 1 2 anual esta casi a la mitad del 2 2 registrado en la decada anterior lo cual implica una caida sustancial Practicamente todos los crecimientos esperados en la produccion se originan en las ganancias en la productividad y no en la expansion de area lo cual es de hecho casi un estancamiento La mayoria de la expansion de area se da en Africa y algunos paises asiaticos como Camboya y Myanmar los cuales aun tienen grandes tramos de tierra sin cultivar y agua en abundancia Se preve que los paises en desarrollo los cuales producen cerca de 96 del arroz en el mundo aporten la mayor parte del aumento proyectado de 67 Mt en la produccion Quienes hacen contribuciones significativas son India Camboya Myanmar y otros paises asiaticos menos desarrollados mientras que las proyecciones de precio mas lentas resultan en una expansion de produccion en Africa mas baja que lo proyectado en Perspectivas Agricolas de 2013 Al revertir las primeras expectativas y en consonancia con la linea politica aprobada por el gobierno chino a principios de 2014 para lograr la autosuficiencia se preve que China el mayor productor de arroz del mundo mantenga la produccion al alza aunque de forma modesta El gobierno de Tailandia anuncio que las adquisiciones oficiales de arroz con cascara por parte de los agricultores seria suspendido hasta nuevo aviso a finales de febrero de 2014 cuando el principal esquema de compras de 2013 estaria completo 3 Tal movimiento podria pesar en las decisiones de los agricultores con respecto a las plantaciones y afectar negativamente la produccion en el corto plazo A mediano plazo no obstante los rendimientos en Tailandia aun pueden mejorar mucho y las ganancias de la productividad contribuiran a un crecimiento estable en la produccion La perspectiva favorable sobre la oferta da pie a la reconstruccion de las reservas mundiales de cereales especialmente de cereales secundarios en las principales regiones exportadoras como Argentina Australia Canada la Union Europea Estados Unidos de America Federacion de Rusia Ucrania y Kazajistan Es tambien importante reconocer la importancia de las politicas con respecto a las reservas en algunos paises en desarrollo y los impactos potenciales sobre los mercados mundiales problema muy debatido en la 9a Conferencia Ministerial de la Organizacion Mundial del Comercio en Bali Por ejemplo se preve que China tenga cerca de 60 26 y 19 de la reserva mundial total de arroz cereales secundarios y trigo respectivamente en 2023 Se preve que tambien India aumente considerablemente sus reservas de cereal sobre todo de arroz y trigo
Fuente: Amanecer Rural
