LA ARGENTINA LIDERA LA PRODUCCION DE ARROZ DE LA REGION
Con 25 anos de trabajo articulado el INTA y la Fundacion Proarroz obtuvieron los cultivares que recuperaron la superficie arrocera del pais y de Latinoamerica que hoy cubren el 70 del area cultivada en la region Alto rendimiento calidad culinaria y resistencia a enfermedades ubican al pais a la vanguardia en la generacion de nuevas variedades
El desarrollo de cultivares de alto rendimiento calidad culinaria y resistencia a enfermedades ubican a la Argentina en el octavo puesto como exportador mundial de uno de los cultivos comestibles mas importantes del mundo Asi las variedades obtenidas en el marco de 25 anos de articulacion entre el INTA y la Fundacion Proarroz cubren mas del 70 del area cultivada de Latinoamerica Como resultado de esta articulacion las variedades obtenidas ayudaron a la recuperacion de la superficie arrocera del pais y de la region El INTA aporta materiales geneticos con ventajas diferenciales lo que las convierte en las variedades mas sembradas en la Argentina Alberto Livore investigador del INTA Concepcion del Uruguay ?Entre Rios? senalo que el programa de mejoramiento desarrollo variedades como Camba INTA Proarroz Puita INTA CL y Guri INTA CL ?En este marco se desarrollaron las variedades que hoy presentan un alto impacto en la produccion de arroz de Latinoamerica debido a que cubren mas del 70 del area cultivada con arroz en la region? aseguro Un informe de la Bolsa de Cereales de Entre Rios analizo las variedades sembradas por los arroceros en la ultima campana ?La variedad Guri abarco un 65 del area sembrada en la provincia secundada por Yerua con un 15 seguida por Camba con un 10 y por otros hibridos y variedades con el 10 restante? Por su parte el Instituto Riograndense de Arroz IRGA de Brasil dio a conocer las diez variedades de arroz mas plantadas en el pais vecino durante la campana 2015 2016 alli encabeza la lista el cultivar Guri INTA CL con el 29 51 del area sembrada y en segundo lugar Puita INTA CL con el 22 39 Asimismo Colombia Nicaragua Costa Rica y Republica Dominicana tambien adoptaron las variedades desarrolladas en el marco de la articulacion INTA Proarroz Estos cultivares se comercializan en esos paises mediante un convenio de vinculacion con la empresa BASF Corporation En el arroz la calidad tanto industrial como culinaria es fundamental ?Por un lado el productor demanda mayor rendimiento la industria que no se quiebre sea traslucido y tenga panza blanca y por otro el consumidor busca un arroz que no se pegue? expreso Livore ?Todos estos atributos fueron priorizados por nuestro programa de mejoramiento? resalto Amadeo Nicora presidente del INTA aseguro que ?a 25 anos de su inicio el programa de mejoramiento INTA Proarroz es un claro ejemplo de trabajo articulado entre productores y el INTA con el objetivo de generar y transferir tecnologia a toda una cadena? Dicho convenio se origino en 1991 cuando un grupo de arroceros preocupados por la persistente declinacion que en aquel entonces presentaba la produccion de arroz en la Argentina comenzo a pensar en un proyecto capaz de revertir la situacion e introducir avances que permitieran mejorar la calidad y la insercion del arroz argentino en el mercado mundial ?Con esta articulacion tratamos de acompanar a los productores con la investigacion y la transferencia de tecnologia adecuadas para recuperar la actividad del sector con un alto nivel de competitividad que permitiera la sostenibilidad de la produccion arrocera argentina con respecto al resto del mundo? resalto Nicora En este sentido expreso ?Este camino permitiorecuperar la superficie de lo que ellos producen localmente yposicionar al pais a la vanguardia en la generacion de nuevas variedades de arroz? Si bien cada semilla posee caracteristicas particulares Guri es el resultado del cruzamiento de Puita y de Camba ?Obtuvimos un cultivar que posee propiedades destacadas como resistencia a un herbicida alta productividad y excelente calidad molinera? expreso Livore Guri es un arroz perteneciente a la subespecie ?indica? Su capacidad de germinacion es alta cuando se siembra a partir de primeros dias de octubre La plantula alcanza unos 24 cm de altura aproximadamente a los 20 dias de emergida y en un estadio de crecimiento de 5ta hoja Su altura final a madurez es de 84 cm promedio con un porte de planta erecto pero de piramide invertida como todos los cultivares denominados tipo indica tropical Por su parte Puita posee resistencia a los herbicidas del grupo de las imidazolinonas ?una patente generada por el INTA vigente en varios paises productores de arroz? esto le permite hacer un control completo de las malezas y aumentar los rindes En particular se ha comprobado el excelente resultado de esta variedad con respecto al arroz colorado y otras malezas de dificil control como cyperaceas y gramineas perennes Ademas al trabajar con esta variedad cuya altura final promedio es de 81 cm se han observado otras ventajas mas alla del control del arroz colorado y otras malezas Dichas ventajas se vinculan con la optimizacion de todas las practicas culturales del cultivo que pueden ser realizadas en tiempo y forma y que permiten la expresion del potencial genetico de la variedad De esta manera se obtiene una alta eficiencia en el uso de todos los insumos y recursos invertidos contribuyendo a reducir costos y maximizar beneficios En el caso de Camba la variedad presenta una excelente calidad molinera maxima blancura en el pulido y a su vez obtiene buenosrindes industriales Este cultivar es el primero de alto rendimiento y calidad producido por el metodo de cultivo de anteras en la Argentina Pertenece a la subespecie indica de tipo de planta semienano con alto potencial de rendimiento de alto macollaje con hojas erectas de color verde claro y pubescentes Su altura se encuentra entre los 75 cm y 105 cm con una media de 84 cm dependiendo de las condiciones de crecimiento Posee un excelente vigor de plantula y rapida emergencia en condiciones de temperaturas de suelo mayores a los 20°C Para que las innovaciones trasciendan del ambito cientifico a la agroindustria es clave la vinculacion tecnologica Hugo Muller presidente de la Fundacion Proarroz senalo que ?desde hace 25 anos ambas instituciones impulsan una investigacion unica en su tipo en el pais a partir de la cual lanzamos al mercado variedades mas competitivas? De acuerdo con Muller estamos en un proceso de mejora continua en la produccion de semillas y obtenemos variedades que permiten lograr un stand de plantas sin malezas indeseables y que por lo tanto proporcionan una tasa de retorno importante? ?En el marco de este trabajo articulado se preve para principios del ano que viene la inscripcion de una cuarta variedad con caracteristicas que mejoran los materiales actualmente difundidos? adelanto Muller y explico ?Buscamos que sea tolerante a pyricularia que germine a bajas temperaturas ?lo que puede posicionarla para siembras mas tempranas? y que posea alta estabilidad en la calidad molinera y culinaria? Con el foco en aumentar la eficiencia y en mantener un elevado nivel de produccion la Fundacion Proarroz tiene como objetivo en el mediano plazo acceder a financiamiento para construir una planta propia de clasificacion y secado de semillas de vanguardia en Entre Rios que brinde servicios a toda la industria semillera del arroz
Fuente: Amanecer Rural
