EVALUACION DE VARIEDADES DE LECHUGA EN PRODUCCION ESTIVAL BAJO MEDIA SOMBRA
El presente ensayo tiene como finalidad realizar una evaluacion del comportamiento de variedades de lechuga cultivadas en epoca estival con proteccion de malla de media sombra
La produccion de lechuga es una actividad que se realiza en toda la provincia de Chaco cubriendo una importante superficie en la epoca invernal por lo tanto existe una importante oferta lo cual se traduce en una disminucion de los precios del mercado y una escasa rentabilidad para el productor desalentando las posibilidades de realizar inversiones para la incorporacion de tecnologias Como es sabido toda produccion horticola mejora sus margenes de rentabilidad cuando se ofrece un producto al mercado en epocas de menor oferta y mayor demanda esto implica incorporar tecnologias que permitan la produccion en epocas contrarias a la de estacion En varias zonas horticolas la produccion de lechuga bajo media sombras o sombraculos se ha incrementado a partir del conocimiento de los beneficios que se obtienen cuando se produce en contra estacion Para obtener mejores resultados se deben en cuenta algunas practicas de manejo que difieren a las habituales de la epoca de invierno El comportamiento del cultivo durante el invierno es de una planta con un desarrollo importante por lo que requiere mayor distancia entre plantas y entre lineas Para la produccion estival se debe tener en cuenta que las plantas reducen su tamano y los rendimientos son inferiores Teniendo en cuenta este aspecto se puede incrementar la cantidad de plantas por metro cuadrado de esta forma se compensa la perdida de rendimientos obteniendo mayor volumen de hojas de tamano reducido En el presente ensayo se evalua el comportamiento de dos variedades de lechuga a un distanciamiento de 0 15 cm entre plantas por 0 20 cm entre lineos con un promedio de 30 plantas por metro cuadrado CONCLUSIONES Si se analizan las temperaturas registradas en el periodo de desarrollo del cultivo se observa que las maximas se encuentran por encima del rango de tolerancia para esta especie aunque estas temperaturas corresponden a maximas externas La utilizacion de la cubierta de media sombras permite disminuir en aproximadamente 6°C por el efecto de disminucion de la radiacion solar con la utilizacion de mallas de 50 de sombreo Desde el punto de vista de los rendimientos se observa que las diferencias entre las variedades no son significativas aunque las caracteristicas en cuanto a color y textura difieren entre si lo que implica evaluar la aceptacion en el mercado por parte de los consumidores El aspecto de relevancia para realizar un analisis integral es el aspecto de la oportunidad de mercado y el precio que el productor comercializa su produccion En el periodo realizado este primer ciclo de evaluacion tomando fines de octubre y principios de diciembre es una epoca que los cultivos de campo pierden calidad y presencia en el mercado por lo tanto los precios empiezan a experimentar un considerable incremento sumado al crecimiento de la demanda Para finalizar podemos concluir que la utilizacion de mallas media sombras es una tecnologia apropiada que requiere de tres aspectos fundamentales ? la disponibilidad de agua en calidad y cantidad ? la inversion en estructuras y ? la planificacion de la produccion en funcion del mercado donde se comercializara la produccion
Fuente: Amanecer Rural
