09/08/2022. NACIONALES. Ganadería
En el mes de julio las compras al exterior cayeron un 23,9% respecto del mismo mes de 2021, con un total de 26387 toneladas.“Doce meses pasaron para que esto sucediera. Estamos de acuerdo con la competencia pero no con la que es desleal y eso es lo que venía sucediendo”, opinó el ingeniero zootecnista José Luis Uccelli, especialista en mercado porcino.Sin embargo, la cifra es un 21,5% más alta que el promedio de lo importado durante 2020.En el primer semestre del año se importó un 75.3% más que el mismo período del año previo y un 206.6% si se contrasta con 2020, valores récord. Mientras que las exportaciones en esos meses fueron apenas del 1,6% de las de 2021.Cabe recordar que entre enero y mayo, las compras al exterior de carne de cerdo marcaron un récord llegando a 21.589 toneladas, casi el doble de 2021 cuando alcanzaron las 11.866 toneladas. Hay que remontarse a 1999 para encontrar una cifra mayor.Esto venía preocupando al sector porcino que advirtió sobre los perjuicios causados los productores y consumidores nacionales. Al tiempo que denunciaron que es un negocio hecho a medida de pocos importadores locales.En un contexto de escasez de divisas, en el primer cuatrimestre del año se gastaron US$ 15 millones cada mes para comprar carne de cerdo barata de Brasil haciendo que el precio al productor se mantenga estancado pero no así lo que paga el consumidor en el mostrador, había criticado Uccelli. Por eso, pidió que se termine con “los puntos flojos del sistema” que permitió que “unos pocos importadores ganen mucha plata a cambio que muchos productores, plantas de faena y desposte y todos sus empleados, se vean perjudicados”.
