25/07/2023. NACIONALES. Ganadería
Una de las novedades de la 135° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, es la presencia, por primera vez en la Expo de Palermo, de un animal de la raza Shorthorn Plus.
“Es una raza que está de moda en Estados Unidos, y es la cruza entre Shorthorn y otras razas, en este caso 50% Shorthorn, 50% Angus. El 30% de las inscripciones de la raza Shorthorn en Estados Unidos es Shorthorn Plus”, comentó Fabián García, gerente de la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn.
En lo que refiere a la llegada de esta raza al país, el especialista explicó que “es algo que recién está comenzando”, para luego detallar que Shorthorn le aporta la calidad carnicera y la mansedumbre y “producto del cruzamiento entre dos razas puras se incrementa la productividad del rodeo en un 20 a 25%, con lo cual son más kilos ganados para el productor”, detalló el entrevistado.
Shorthorn y sus 200 años
La raza Shorthorn está cumpliendo 200 años en el país, tras la llegada del primer ejemplar, Tarquino, y para celebrarlo este 18 de julio uno de los primeros animales que ingresó al predio rural de Palermo fue el toro Mercosur, justamente propiedad de la cabaña Santa Cecilia, de Héctor Mario Eyherabide e Hijos. “En 1823 ingresó Tarquino, que fue el primer reproductor puro de pedrigre en llegar a nuestras pampas, y vino para mestizar todo lo que es el ganado bovino criollo existente en el país”, comentó García.
Este año en la Exposición Rural hay cien animales Shorthorn provenientes de cabañas de Entre Ríos, Córdoba, La Pampa, Buenos Aires, Uruguay y Brasil.
Cabañas
Son varias las cabañas y expositores que concurren, este año, a la 135° Exposición de Agricultura, Ganadería e Industria Internacional, que comenzó a desarrollarse en el predio ferial palermitano y que está organizada por la Sociedad Rural Argentina y La Rural SA. Efectivamente, según los datos que nos proporcionaron, entre las cabañas están las siguientes: Cabaña Santa Cecilia de Héctor Mario Eyherabide e Hijos: Shorthorn y Angus. Cabaña Tarves de Patricio Sinclair: Shorthorn. Cabaña Las Mil y Unas de José Antonio Latessa: Pampinta. Cabañas Aguas Buenas, de Enrique Tronconi, y La Ignacia, de Sofía Ballester de Maqueda: Criollos. Cabaña El Goyaz de Graciela Josefina Ballester de Rocha: Criollos. Cabaña El Goyaz Chico, de los hijos de Rocha: Criollos. Martín Zubía y La Dolfina: Polo Argentino. Todos estos del distrito de Trenque Lauquen.
También se hacen presente, en Palermo, Cabaña Los Pirulos de Leonardo Hernández: Limangus. Federico Barraza: Brangus y Angus. Y Establecimiento La Juanita de Aníbal Guerrero: Angus y Hereford, todos estos de Tres Lomas.
Por otro lado, y completando más los expositores de la región, llegaron a Palermo, todos Criollos: Cabaña La Martita de Gustavo Aguerre, de América. Cabaña La Serena de Felipe Juan Ballester, de Yutuyaco. Canaña El Recuerdo de Mercedes Ester Ballester de Yutuyaco. Establecimiento El Caldén de María Susana Ballester de Kedzierski, de Yutuyaco. Cabaña Santa María de Miguel Riley Kedzierski, de Yutuyaco. Cabaña La Esperanza de La Esperanza de Ballester SRL. de Yutuyaco. Cabaña Las Mulitas de Juan Víctor Tronconi Ballester, de Salliqueló. Y Cabaña San Blas de Esteban José Trotz, de Yutuyaco.
