USO DE LOS CONCENTRADOS PROTEICOS EN LA REGION NEA
El comportamiento fenologico de los pastizales en la region NEA fluctua con el cambio de las estaciones esto quiere decir que la calidad de los mismos no es igual en cualquier momento del ano al igual que la disponibilidad del recurso en los potreros
Basta observar en el campo el pasto remanente que la hacienda no ha alcanzado a consumir este forraje seco una vez finalizado el periodo estival luego de haber cumplido su ciclo de crecimiento y fructificacion ya no posee los niveles de proteina y energia digestibles optimos para el aprovechamiento del animal Estas caracteristicas es tipico que se presenten en nuestra region donde la estacion invernal provoca el detenimiento del crecimiento de los pastizales y pasturas que se hace nulo o casi nulo y que coincide normalmente con la existencia de animales que se estan recriando mientras que los vientres deben recuperarse del periodo de lactancia anterior para mantener una gestacion que continua luego con el amamantamiento de la nueva cria y tienen que prenarse nuevamente en el proximo servicio de primavera verano Aqui entra a jugar la condicion corporal de esta categoria siendo un indicador muy importante para tomar decisiones DEFICIENCIA NUTRICIONAL En ciertos establecimientos de cria por ejemplo se pueden encontrar vaquillas de dos anos de edad que no presentan un buen desarrollo y que no reunen las condiciones de estructura y aparato reproductivo optimos al momento de seleccionar la reposicion antes del servicio Sin descuidar el ?factor genetico? podemos considerar que estamos en presencia de animales que han sufrido deficiencias en la incorporacion de nutrientes en los periodos invernales de recria pos destete donde la curva de crecimiento del animal fluctua durante todo el ano con buenas ganancias de peso en los periodos favorables mientras que en los periodos secos por lo general no son de las mejores ya que el pastizal disponible no alcanza a cubrir los requerimientos de esta categoria y la situacion se agrava cuando se esta en presencia de una sobre carga animal en el campo aqui la disponibilidad forrajera por animal es menor de la necesaria Desde el punto de vista de la nutricion animal esa deficiencia de nutrientes puede estar dada por varios factores entre ellos podemos citar Un exceso de carga animal que soporta el campo Con lo cual no se les da a los animales oportunidad de seleccionar el pasto a consumir en el periodo invernal Falta de potreros de reserva para ser utilizados en el periodo invernal Muchas veces la falta de subdivision de potreros limita el uso adecuado del recurso forrajero No contar con reservas de forraje en la epoca de escasez Ya sea en forma de rollos silaje granos y o subproductos de la agroindustria Factores estos que de alguno u otro modo repercuten en los indices productivos condicionando el resultado global del establecimiento AJUSTES Para que los animales en recria mantengan una curva de crecimiento adecuada y no sea interrumpida por fluctuaciones en la oferta de nutrientes del recurso forrajero propio del campo es conveniente realizar los ajustes necesarios relacionados con la ?oferta de forraje? mediante el manejo de la carga animal reserva de forrajes e incluso garantizar otras fuentes de alimento a traves de la suplementacion en el periodo invernal poniendo especial atencion a la recria durante el primer invierno pos destete con el uso de subproductos de la agroindustria granos y o concentrados correctores de proteina vitaminas y minerales Desde luego que cada uno de estos insumos posee cualidades propias sus precios etc y que su eleccion estara relacionada con las caracteristicas de la explotacion la as categoria as a suplementar la infraestructura con la que se cuenta el personal disponible el costo del transporte la facilidad de almacenaje y la facilidad de distribucion a los animales etc Una alternativa de insumo y que se esta utilizando en la region son los concentrados proteicos Una de las principales funciones es la de corregir las deficiencias de nutrientes que el forraje base no los dispone y que normalmente no los aportan o los aportan en bajas dosis otras materias primas como los comunmente utilizados en la zona buscando satisfacer de este modo los requerimientos del animal como por ejemplo de proteina minerales y vitaminas segun cada categoria en particular Ademas estan disenados para favorecer la digestion ruminal del forraje grosero acumulado durante la etapa de alto crecimiento y remanente en el invierno Estos productos se elaboran en distintas presentaciones y segun sea el caso y la categoria a suplementar se presentan en forma de harinas pellets y blockes y cada presentacion a su vez tiene su forma de utilizacion combinando con granos semilla de algodon cana de azucar o utilizando solo en el comedero segun la base forrajera disponible o el sistema de produccion planteado La variedad de los mismos nos permite utilizarlos para suplementar en el invierno a la recria formular racion para el destete precoz suplementar la recria y continuar con el desarrollo de futuros toros suplementar la invernada para mantener una buena conversion y ganancia de peso durante el periodo de engorde preparar toros para el servicio o bien para exposicion y en el feedlot Estas alternativas de presentacion facilitan el suministro a los animales que en ciertos casos permiten ocupar al personal menos tiempo que el normal El uso de los concentrados proteicos en la alimentacion ofrece ciertas ventajas a mencionar 1 Corrigen la deficiencia de proteina que posee el forraje seco en el invierno lo que favorece su digestibilidad incluso utilizando bajas dosis 2 Corrigen la deficiencia de minerales y vitaminas con lo cual garantizan un buen desarrollo de la estructura osea y organos reproductivos de la recria 3 En el caso del destete precoz aporta todos los nutrientes que necesita esta categoria tan exigente en calidad de alimento combinando simplemente con grano 4 Ofrecen facilidad para ser suministrados SUPLEMENTACION DE LA RECRIA DE VAQUILLA EN EL PRIMER INVIERNO POS DESTETE A un lote de vaquillas de recria en pastoreo directo sobre una pastura natural reservada en el Este de Formosa se podria recomendar una suplementacion alternativa del 0 65 del peso vivo en base a un concentrado proteico comercial en forma de pellet con 40 de PB formulado como corrector proteico mineral que a su vez posee monensina para ser utilizado en forma directa combinado con grano de maiz o sorgo Debemos garantizar una disponibilidad inicial de forraje por animal adecuada de modo tal que este aspecto no sea limitante El periodo de suplementacion va del mes de junio hasta agosto con un periodo inicial de adaptacion a la racion Mediante un calculo sencillo podemos determinar el beneficio que se obtendra Peso Vivo 200 kg * 0 65 PV de Suplementacion = 1 300 kg de MS de racion Con estos planteos podremos sostener la curva de crecimiento de la recria y salir del invierno sin haber comprometido su desarrollo Nos permite ademas planificar las decisiones incluso a tal punto de evaluar la posibilidad de realizar un servicio de otono a estas vaquillas a una edad de 18 meses logicamente sin comprometer su nutricion posterior CONCLUSION Los concentrados proteicos posibilitan mejorar el uso del forraje en el invierno con la incorporacion adicional de minerales y vitaminas favoreciendo el crecimiento y desarrollo de la recria permitiendo llegar con una reposicion en optimas condiciones para el servicio Mejora la preparacion de los animales para exposiciones y son muy utiles en la alimentacion del destete precoz La amplitud de alternativas de uso de estos productos no soluciona todos los problemas pero permite al productor incorporar una tecnologia adaptable a su sistema de produccion planificar a futuro anticipandose a los momentos de escasez de forraje de calidad y ajustando los numeros con objeto de obtener el maximo beneficio posible
Fuente: Amanecer Rural
