ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION EN INVIERNO Suplementacion y forrajes conservados

Los pastizales de la region subtropical estan compuestos principalmente por especias estivales que se caracterizan por presentar una escasa produccion de forraje en el invierno con una marcada caida en el valor nutritivo Estos factores influyen sobre la ganancia de peso de los vacunos principalmente en la fase de recria afectando la edad al primer servicio de la vaquilla o el tiempo de terminacion de los novillos


Para solucionar la perdida de peso invernal se pueden hacer diferentes planteos para mejorar el plano nutricional Por otro lado se debe cumplir con el manejo sanitario recomendado ya que la presencia de parasitos o aparicion de enfermedades afectan el crecimiento de los animales Uno de los objetivo de aplicar estrategias de alimentacion en el invierno podria ser mejorar las ganancias de peso de las hembras de reposicion durante esta etapa invernal para lograr anticipar el entore Reducir la edad al primer entore tiene un alto impacto en el sistema de produccion porque se disminuye la cantidad de generaciones de vaquillas en el campo Para ello es fundamental lograr un buen crecimiento en la recria de vaquillas de reposicion para alcanzar un adecuado peso y desarrollo en el primer servicio El peso optimo que debe tener la vaquilla para su primer entore si esta desarrollada sexualmente es el 75 de su peso adulto Si partimos de esa base es posible asegurar el desarrollo productivo de la vaca en su vida fertil Esto podria ser determinante entre otros factores de la productividad futura del rodeo de cria ALTERNATIVAS INVERNALES Como se menciono anteriormente los pastizales de nuestra region se caracterizan porque en invierno se afecta el crecimiento de los pastos y lo que queda remanente es de muy baja calidad fundamentalmente proteina por lo tanto en esta etapa las ganancias de peso son nulas o negativas Tambien se debe tener en cuenta que si la base forrajera es campo natural o pasturas cultivadas el factor a definir para obtener buenos resultados es la carga EV ha Las cargas son variables en funcion de la disponibilidad de forraje Para salvar esta etapa surgen diferentes alternativas suplementacion invernal sobre campo natural reservado o pasturas estivales utilizacion de silos o henos a corral o verdeos de invierno SUPLEMENTACION INVERNAL La suplementacion estrategica es una herramienta de manejo para corregir las deficiencias nutricionales del pastizal y mejorar la ganancia de peso individual de los vacunos en condiciones de pastoreo ejemplo recria de hembras Del mismo modo pueden plantearse otros objetivos como ser incrementar la carga sobre pasturas aumentando la eficiencia de utilizacion de la pastura sin afectar las ganancias de los animales o mejorar la calidad y diferenciacion del producto en los casos de terminacion Como primer medida es importante tener en cuenta la asignacion forrajera que esta dada por la relacion disponibilidad carga y que determina los kg de pasto que se ofrece por animal Para la region centro sur de Corrientes cuando se logra hacer una adecuada reserva de potreros y la oferta forrajera es de 2500 a 3000 kg MS animal la limitante invernal a corregir es la proteina y por lo tanto la suplementacion debe hacerse con algun suplemento que aporte este nutriente pellets o nucleos proteicos Esto ultimo es valido tambien para las pasturas estivales y todos los forrajes conservados confeccionados en la region sean henos o silos Cuando no se puede realizar una correcta reserva de forraje o se tiene altas cargas o en casos de inclemencias climaticas donde la oferta forrajera es limitante la suplementacion debe ser a un nivel mayor y mas completa es decir aportar los dos nutrientes energia y proteina combinando maiz y pellet nucleos pellets de trigo afrecho de arroz balanceados comerciales etc Lo mismo se puede plantear cuando se cuenta con forrajes de muy mala calidad como pajonales muy encanados y pasados ENTONCES La clave nutricional para lograr las ganancias de peso esperadas esta en corregir los nutrientes limitantes del forraje generalmente PROTEINA y luego incorporar granos ENERGIA para obtener mayores ganancias de peso En el caso particular de cubrir situaciones de emergencia sequia o inundaciones y falta de forrajes el objetivo sera diferente y la cantidad y tipo de suplemento ofrecido tambien cambiara Para cada situacion tenemos que analizar el objetivo planteado y que tipo de deficiencia necesitamos cubrir y en base a esto elegir el suplemento a utilizar UTILIZACION DE SILOS Y HENOS Los forrajes conservados son una alternativa para ser mas eficientes en el aprovechamiento del forraje de pasturas perennes o anuales estivales haciendo uso de las altas tasas de crecimiento de primavera verano Se trata de conservar el forraje tal cual esta mediante un proceso humedo y anaerobico en los silos o con un bajo contenido de humedad en el caso de los henos En general ambos recursos forrajeros poseen un bajo contenido de proteina bruta y alta fibra aunque este valor podria estar muy relacionado al momento de cosecha Es decir la calidad nutricional al igual que con los diferidos podria resultar limitante para la categoria de recria y objetivos planteados en los sistemas de encierre Para complementar la falta de proteina de los silos o henos se puede realizar un suministro de suplemento en bateas similar a lo planteado en suplementacion invernal primero cubrir la deficiencia de proteina y luego si se quieren mayores ganancias incorporar energia o pastoreo por horas de algun verdeo de invierno entre 3 a 4 hs diarias Los resultados obtenidos en recria utilizando silo de autoconsumo cuando se suplementa con balanceados o pellets proteicos pueden ir de ganancias de 350 a 750 g an d y con pastoreo diario por horas de verdeo las ganancias de peso diarias rondan los 650 g an d Las fluctuaciones en las ganancias dependen de muchos factores calidad del ensilado manejo del forraje y los animales sanidad clima etc Cuando se utiliza henos tambien ofrecidos a voluntad con la adicion de suplemento proteico se mejora el consumo y aprovechamiento del forraje asi las ganancias logradas superan los 400 g an d Si se incorpora energia por ejemplo maiz las ganancias podrian alcanzar o superar los 700 g an d Realizar un encierre de determinadas categorias recria o vaca de invernada permite manejar mejor las cargas en el periodo invernal critico en oferta forrajera y hacer un uso estrategico del encierre para aprovechar los momentos de mayor crecimiento del pastizal Y EN PRIMAVERA VERANO Durante el periodo estival nuevamente la calidad de los pastizales decae y las ganancias obtenidas no permiten en el caso particular de recria de vaquillas llegar a peso para adelantar el entore En estos casos y sin descuidar las buenas ganancias invernales es posible continuar dando racion o realizar una suplementacion estival Por los datos obtenidos en ensayos de suplementacion estival en la EEA Mercedes nuevamente la limitante nutricional es la proteina es decir que la suplementacion debe ser con algun suplemento proteico o energetico proteico En este mismo trabajo se demostro que esta alimentacion tambien favorece el desarrollo genital de la vaquilla Otra alternativa para obtener forraje de calidad superior durante este periodo es plantear la implantacion de una pastura estival Otros puntos a destacar para obtener los resultados esperados Es ORDENAR el RODEO llevar REGISTROS para detectar cuando surjan los problemas y cumplir con el CALENDARIO SANITARIO vacunas desparasitaciones con sus respectivos controles etc y la SUPLEMENTACION MINERAL con una mezcla que tenga al menos 6 de P

Fuente: Amanecer Rural







Notas Relacionadas