ACTUALIDAD Y FUTURO DE LA RAZA SANTA GERTRUDIS EN ARGENTINA
Un nuevo ano finaliza y muchos de los que estan abocados la crianza de la raza Santa Gertrudis asi como de otras razas se preguntan que sucedera en el futuro Dificil es hacer futurologia pero hay que dar algunas respuestas basadas principalmente en hechos reales y algunas presunciones
ar varias crisis como la que estamos soportando en la AR Se esta percibiendo un cambio de actitud en el sector basado en el incremento y mantenimiento por ahora de los precios internos ganaderos que han acompanado a la inflacion y en el descenso del precio internacional de los granos con aumento de los costos de produccion lo que ha incrementado notoriamente los riesgos de la agricultura Pero tambien se manifiesta una demanda externa de carnes que parece insatisfecha y que ha empujado los valores internacionales hacia arriba Todo esto lleva a que aquel que se dedico a la agricultura para diversificar su produccion o por una cuestion simple de mayor rentabilidad ahora este viendo la manera de disminuirla y liberar mas hectareas para la actividad ganadera Lamentablemente al contrario de lo que sucede con la agricultura la ganaderia no es una actividad de la que se puede entrar y salir facilmente de modo que le sera mucho mas facil incrementarla a quien nunca la abandono que al que se desprendio totalmente de sus vacas dejo de invertir y ahora quiere volver Las maneras de reiniciarse son multiples y variadas capitalizaciones participaciones accionarias en sociedades ad hoc etc En cualquier forma se ha de necesitar cada vez mas tecnologia para dejar de ser tenedores de animales y transformarse en ganaderos La ganaderia del futuro lo demandara Por supuesto que muchos no podran pero deberan buscar personas idoneas y capacitadas en todos los estratos de la piramide productiva Aqui ya se presentan dos de los pilares basicos para la ganaderia del futuro el planificador y el ejecutor y en nuestra querida Argentina hoy tenemos un gran deficit de planificadores y ejecutores principalmente de estos ultimos de gente que viva en el campo que este con las vacas que le sienta gusto a la actividad y que por ende la conozca y estos conocimientos se adquieren desde la juventud Por ello se hace imperioso estudiar rever y perfeccionar la figura del aprendiz y obtener de nuestros legisladores planes de estudio cobertura especial social medica de esos jovenes que deben aprender de sus mayores viviendo la actividad desde ninos para que siga habiendo recambio de personal pero que pocos toman por miedo a los problemas legales o laborales que se pudiesen presentar Otro de los pilares basicos es la concrecion de un rodeo adecuado Esto no se consigue rapidamente sino que se hace a traves de los anos y frecuentemente siguiendo ese camino se veran pasar varias crisis como la que estamos soportando en la actualidad El buen ganadero aquel de vocacion es el que no se amedrenta y continua con su trabajo a pesar de los altibajos Siempre insisto que no se debe abandonar una actividad porque hoy ocasionalmente no este funcionando bien porque lo que hoy no anda bien manana si lo hara Asi fue siempre nuestro querido pais De modo que segun la opinion de especialistas en la materia se percibe un futuro ganadero promisorio para nuestra produccion destinada tanto al consumo interno como a la exportacion En esta ultima rama sabemos que la raza Santa Gertrudis es especialista merced a su capacidad de producir excelentes novillos Tambien por ser prepotente geneticamente se manifiesta como muy apta para cruzamientos la base de la produccion de carne del futuro Este ano tuvimos la grata experiencia de presentar los productos Santa Gertrudis en el Rosgan el mercado de remates televisados mas importante del pais donde se obtuvieron precios record Estos resultados y las promisorias ventas de reproductores donde tambien hubo precios record han sido posibles gracias al trabajo paciente y constante de productores y cabaneros y nos animan a incrementar la dedicacion para continuar en esta senda virtuosa
Fuente: Amanecer Rural
