CORDEROS TEMPRANOS Estrategia reproductiva que genera nuevas alternativas productivas
La busqueda de alternativas productivas para el ovino oriento a nuestro grupo de investigacion a desarrollar y o adaptar tecnicas que permitan aprovechar la potencialidad reproductiva de la oveja
Los cambios productivos vinculados a la caida del precio de la lana durante los ultimos anos exigen producir en forma mas eficiente carne de cordero para mantener la rentabilidad en los sistemas ovinos Ello requiere modificaciones en el manejo reproductivo tradicional Cualquier incremento en la produccion de corderos que no demande costos importantes redundara en un incremento directo de las ganancias del productor La potencialidad reproductiva de la oveja es una de sus principales ventajas por lo que su adecuada explotacion cobra mayor importancia en la actual coyuntura agropecuaria En forma esquematica podemos hablar de dos estrategias reproductivas que permitan incrementar la produccion de corderos aumentar la cantidad de corderos nacidos por parto o aumentar la cantidad de partos por periodo de tiempo por oveja Una tercera alternativa complementaria a cualquiera de las anteriores es producir corderos de mayor valor tanto por calidad de carne como por periodo del ano en que se lo oferta Sobre la primer alternativa existen numerosos ensayos en nuestro pais desarrollados fundamentalmente por tecnicos del SUL Es importante aclarar que no existe un manejo ideal para ser utilizado por todos los productores Existen numerosas tecnicas de manejo reproductivo desarrolladas por institutos de investigacion Cada manejo tiene sus ventajas y el mayor aprovechamiento de una u otra se dara de acuerdo a otras caracteristicas del predio otros sistemas productivos desarrollados en el mismo disponibilidad de personal disponibilidad de alimentacion etc y por sobre todo de los objetivos comerciales que se fije de antemano el productor ESTACIONALIDAD REPRODUCTIVA POSIBLES VENTAJAS DE MANEJARLA Las ovejas presentan reproduccion estacional lo que determina que exista un prolongado periodo del ano durante el cual la oveja no cicla no manifiesta el celo ni ovula y por tanto no puede quedar prenada En nuestro pais las ovejas de raza Corriedale comienzan a ciclar en febrero y si no quedan prenadas continuan haciendolo hasta junio julio Como excepcion existen algunas majadas en las que al encarnerarse sistematicamente mas temprano se han seleccionado ovejas que comienzan a ciclar antes en enero o incluso diciembre pero que no pueden tomarse como referente del patron de la raza Como regla general las ovejas de razas carniceras comienzan su epoca reproductiva mas tarde y las de lana mas fina ciclan mas tempranamente De todas formas es importante aclarar que dado que la Corriedale es la raza predominante en nuestro pais las experiencias realizadas por nuestro equipo en las que se basa la informacion aqui presentada fueron mayoritariamente realizadas con dicha raza La estacionalidad reproductiva sumada al hecho de que la gestacion dura 5 meses determina que no sea posible obtener partos entre noviembre y junio La utilizacion de tecnicas que permitan inducir celos fuera de la estacion normal permite varias ventajas productivas Permite al productor que planificadamente pueda plantearse modelos de manejo reproductivo intensivos como por ejemplo encarnerar las ovejas 3 veces en 2 anos con el consiguiente incremento en la cantidad de corderos producidos A su vez en estos modelos al aumentar el numero de partos se pueden separar las encarneradas que son dedicadas a la produccion de corderos para el abasto de las que son para reposicion realizando cruzamientos terminales con razas carniceras cuando los corderos son para la venta pudiendo reponer ovejas de cria sin perder la posibilidad de vender corderos Tambien se pueden desarrollar modelos de paricion escalonada a lo largo del ano ofertando entonces corderos del tamano requerido en el momento que se desee Mas aun si un modelo de este tipo es aplicado acompanado de la busqueda de mercados especificos como el del cordero lechal permite incrementar la cantidad de corderos producidos al mismo tiempo que obtener un alto valor por estos y generar oferta cuando la misma decae Algunos manejos mas sencillos serian simplemente comercializar los corderos mas tempranamente lo que puede lograrse si se obtiene una paricion temprana y se la acompana de la alimentacion adecuada Durante los ultimos anos los valores de la carne de cordero alcanzaron los valores maximos entre junio y setiembre llegando a ser entre 25 y 50 mas altos que durante la zafra tradicional Tambien se puede encarnerar las borregas por primera vez cuando tienen un ano nacidas en primavera y encarneradas en la primavera siguiente ganandole al menos 6 meses de vida reproductiva de la oveja Al mismo tiempo se disminuye el consumo no productivo por parte de estos animales Otra importante ventaja es la determinacion de la fecha de parto de acuerdo a las fechas limites de las exposiciones adelantandola de forma de llegar con animales de mayor tamano Por ultimo pero no de menor importancia el poder producir corderos cuando se lo desee potencia las posibilidades exportadoras del pais La posibilidad de ofertar corderos a lo largo del ano facilita el acceso a diferentes mercados que exigen un suministro continuo independientemente de la estacionalidad reproductiva de la oveja Por todo ello el desarrollo de tecnicas de induccion y sincronizacion de celos a contraestacion ha sido objeto de trabajo por parte de nuestro equipo de investigacion con el fin de aportar a tecnicos y productores herramientas con impacto productivo de acuerdo a las caracteristicas prediales TECNICAS PARA INDUCIR CELOS A CONTRAESTACION Existen muchas tecnicas que permiten el adelantamiento de la temporada reproductiva aunque en forma simplificada las podemos agrupar en las farmacologicas tratamientos hormonales y de manejo efecto carnero o efecto macho 1 TRATAMIENTOS HORMONALES Las tecnicas que han sido mas utilizadas son las basadas en manejos farmacologicos que buscan replicar los cambios hormonales de un ciclo estral normal La administracion de progestinas sustancias similares a la progesterona hormona secretada por el cuerpo amarillo o luteo se realiza comunmente por dispositivos intravaginales esponjas u otros lo que permite mantener los niveles de la hormona en sangre altos durante el tiempo minimo necesario para que sea efectivo Al retirar los implantes es necesario administrar otra hormona gonadotrofina corionica equina =eCG o PMSG que determinara la ovulacion En nuestro pais existen diferentes tipos de dispositivos intravaginales que suministran diferentes hormonas sinteticas pero con efecto similar Tradicionalmente se recomendaba colocar los implantes durante 12 14 dias replicando el esquema hormonal de un ciclo estral normal Sin embargo en varios trabajos desarrollados durante los ultimos anos demostramos que cuando los dispositivos son utilizados en animales que no estan ciclando primavera es posible obtener una fertilidad al menos igual colocandolos durante un lapso mas corto de 6 a 7 dias Esto obviamente permite una mayor flexibilidad para la aplicacion de estos tratamientos en condiciones de campo Los resultados de utilizar cualquiera de los diferentes dispositivos disponibles comercialmente es similar por lo que la opcion de cual utilizar debe basarse en parametros no tecnicos como precio disponibilidad en el mercado facilidad de utilizacion etc A su vez en el caso de las esponjas que utilizan una de las hormonas medroxiprogesterona demostramos en varios ensayos que es posible disminuir la cantidad de hormona en la esponja sin afectar los resultados Sin embargo no existen comercialmente esponjas con menor cantidad de hormona por lo que una alternativa desarrollada por algunos investigadores sudafricanos consistio en cortar las esponjas a la mitad poniendoles nuevos hilos Esta estrategia que permitiria disminuir los costos no fue evaluada por nuestro equipo con los dispositivos comerciales existentes en nuestro pais 2 EL EFECTO MACHO La otra alternativa el efecto macho EM que es de muy bajo costo requiere un manejo que es relativamente sencillo pero que puede fracasar rotundamente si no se controla con extrema rigurosidad cada una de las etapas Las ovejas a utilizar deberan estar aisladas de todo contacto con carneros o retajos durante al menos un mes Estar aisladas significa que no puede haber contacto fisico pero que tampoco puedan olerse verse o escucharse La recomendacion es que la distancia que separe los potreros en que estan las ovejas y los carneros no sea menor a los 1000 metros potrero por medio y no alambrado por medio Por supuesto los alambrados que limitan cada potrero deben estar en condiciones ya que en ningun momento durante este periodo los animales deben acceder a distancias menores Tambien si el potrero donde estan las ovejas es lindero con otro establecimiento debera verificarse que no se manejen carneros durante ese periodo en los potreros adyacentes Si esto sucediera el modelo seria totalmente inefectivo Previo al aislamiento igual que en todas las encarneradas deberan revisarse las ovejas y los carneros Esto debe realizarse con anterioridad por dos motivos En muchos establecimientos es comun que exista solo un tubo para ovejas Si los carneros pasan por este con anterioridad a las ovejas dejaran su olor y el estimulo sera menos efectivo A su vez puede suceder que el tubo este a una distancia menor de los 1000 metros de las ovejas por lo que el pasaje de los carneros por este afectaria los resultados La segunda razon es que la revisacion de los carneros debe realizarse al menos 40 dias antes de la encarnerada El estado de las ovejas al igual que en cualquier encarnerada condiciona la respuesta La condicion corporal de las mismas no deberia ser inferior a 3 en una escala de 1 a 5 lo que no parece dificil de lograr en primavera por la mayor disponibilidad de alimento Algunos trabajos realizados en la Universidad Nacional del Sur Bahia Blanca Argentina conducidos por el Dr Rodriguez Iglesias determinaron que se puede potenciar la respuesta a la introduccion de los carneros en ovejas Corriedale si junto a los mismos se introduce un pequeno grupo de ovejas con celo inducido Para ello pueden utilizarse ovejas refugo a las que se trata apropiadamente Existen varias alternativas hormonales de como inducir los celos un profesional veterinario puede asesorar este aspecto RESPUESTA DE LAS OVEJAS AL EM La mayor parte de las ovejas que responden entraran en celo entre 17 y 25 dias despues de introducir los carneros Este aspecto debe tenerse en cuenta para determinar la fecha de introduccion de los carneros de acuerdo a las fechas en que interese que se produzcan los partos Con una encarnerada de 45 dias se cubriran dos periodos de celo Si se desea adelantar esta respuesta pueden colocarse dispositivos con progestinas como los descritos anteriormente con lo que el 60 70 de las ovejas que responden manifestaran los celos entre 2 y 5 dias luego de reintroducir los carneros Tambien con este fin es indistinto el resultado de utilizar cualquiera de los tres dispositivos siendo igualmente efectivos los tratamientos cortos 6 dias Durante los ultimos anos nuestro laboratorio realizo varios ensayos sobre el EM fundamentalmente en los Departamentos de Artigas y Colonia Como sintesis de los resultados obtenidos podemos decir que se puede utilizar el EM en ovejas que han parido recientemente Cuando se encarneraron a principios de noviembre ovejas que parieron durante agosto y permanecieron con sus corderos al pie y se las alimento adecuadamente el 60 resultaron prenadas Se recomienda especialmente todos los pasos que condicionan el estimulo deben ser realizados con rigurosidad recomendandose el asesoramiento de un tecnico planificar con antelacion los pasos incluyendo la comercializacion de los corderos Esto permitira determinar mejor el momento de la encarnerada y aprovechar mejor las ventajas de realizar la encarnerada fuera de estacion planificar la alimentacion que recibiran las ovejas de acuerdo a la categoria y etapa encarnerada gestacion posparto Esto es aun mas importante si se desea encarnerar nuevamente las ovejas durante el posparto CONCLUSIONES Es importante reiterar que la incorporacion de una tecnica debe determinarse de acuerdo a la realidad de cada predio y al objetivo de produccion deseado Si el objetivo fuera producir corderos fuera de estacion para el abasto probablemente las tecnicas mas adecuadas sean aquellas mas economicas que incluyen factores de manejo como el efecto macho y sus variantes Si el objetivo es el cordero individual es decir animales de mayor valor individual quizas la opcion mas adecuada sean las tecnicas hormonales con un costo algo mayor aunque de manejo mas sencillo y mas controlado es decir tecnicas hormonales El mayor valor individual del producto compensara el mayor costo invertido En cualquiera de las opciones es recomendable que se cuente previamente con el asesoramiento de un profesional que pueda indicar cual es la tecnica mas indicada en cada caso y que planifique y supervise su aplicacion si el manejo se realiza en forma adecuada es factible obtener preneces de mas del 90 en encarneradas realizadas tempranamente noviembre es posible obtener la misma respuesta con borregas que no se hubieran encarnerado antes nuliparas si la condicion corporal no es adecuada disminuye la cantidad de ovejas que manifiestan el celo pero disminuye aun mas la fertilidad de los mismos los animales que no queden prenados pueden encarnerarse en el otono siguiente con el manejo tradicional por lo que no hay riesgo en disminuir la cantidad total de corderos obtenidos
Fuente: Amanecer Rural
