LEGUMINOSAS CONSOCIADAS A GRAMINEAS EN EL CHACO PARAGUAYO
La pastura consociada es una practica que en determinadas regiones es cada vez mas aplicada debido a varias ventajas como ser la mayor diversidad forrajera mejor aprovechamiento del suelo mejor cobertura mayor seguridad frente a determinado riesgo de enfermedades o plagas que eventualmente se manifiestan en una especie
Si consideramos la consociacion de especies gramineas solo que en si ya es muy buena y si comparamos con la consociacion de gramineas a las leguminosas vemos que esta nos ofrece multiples beneficios que pueden redituar ampliamente en la produccion ganadera como una alternativa valida para recuperar nuestro suelo y eventualmente mejorar considerablemente la alimentacion animal La gran dificultad esta en lograr una buena instalacion y manejarla correctamente sin lo cual no se lograran los beneficios economicos que de ella pueden obtenerse En esta ponencia compartire mis experiencias en el tema LA LEUCAENA La Leucaena ya tiene su historia en el Chaco paraguayo Ingreso alla por los anos 60 y fue introducida por el Ing Robert Unruh a la Estacion Experimental de Filadelfia y de alli se disemino entre los productores del entonces Pero su introduccion fracaso debido a que no se considero o se desconocia el problema de la toxicidad de la mimosina por lo cual los productores tenian la actitud de rechazarla hasta hace poco tiempo atras Pero si consideramos el trabajo de este Ingeniero de origen americano en las colonias mennonitas del Chaco Paraguayo sin duda introdujo una revolucion en la produccion pecuaria dado que a su trabajo se debe la sustitucion de pastos nativos por especies cultivadas Lo que sin duda nadie habia imaginado es que esta especie forrajera introducida y desestimada por los inconvenientes arriba citados alguna vez seria de nuevo tema en discusion y un factor determinante para introducir una nueva vision en la pastura La actividad ganadera en nuestra zona Chaco Central se realiza mayormente a pasto con gramineas cultivadas o bien en gran parte del pais con especies nativas Uno de los factores limitantes para el desarrollo de las gramineas es el nitrogeno y para el ganado la proteina Esto resulta en cargas bajas una nutricion deficiente y una tasa de extraccion reducida Por otro lado la actividad ganadera es casi totalmente extractiva Se busca obtener la mayor produccion posible sin devolver nada al suelo que es la base de desarrollo del pasto la fuente mas barata de proteina Por consecuencia cada vez mas notamos que las pasturas nuevas recien implantadas en desmontes nuevos son altamente productivas mientras que aquellas comunmente denominadas pasturas viejas presentan senales claras de degradacion de suelo Esto nos llevo hace unos 15 anos a pensar en posibilidades de recuperarlas Entre las opciones la mas viable nos parecio la implantacion de algunas leguminosas en consociacion con las gramineas con el fin de obtener la doble ventaja recuperar la fertilidad del suelo de forma natural y por otro la de mejorar la calidad forrajera Entre las leguminosas que mas se han difundido tenemos al Alysicarpus vaginalis introducido por la Estacion Experimental del Chaco Central EECC y la Leucaena leucocephala La primera de porte bajo y herbaceo y la segunda de porte mas alto y arbustivo de la que tratare con mas detalles Pero para lograr el objetivo deseado es decir implantar Leguminosas especificamente la Leucaena en pasturas ya establecidas tuvimos que sortear una serie de dificultades entre las que citare las mas resaltantes dado que fueron decisivas para que logremos avanzar hasta el nivel donde nos encontramos hoy en dia Entre ellas Prejuicio de los productores por el efecto toxico de la mimosina de lo cual no se olvidaron como asi tambien del potencial que esta podria convertirse en maleza Poco conocimiento tecnico y escasa informacion a nivel local de la misma cuidados culturales manejos solucion al problema mimosina disponibilidad de semillas falta de experimentacion local con datos de produccion animal a nivel de productor En otras palabras la ausencia de un paquete tecnologico aplicable Las dificultades arriba citadas se han superado casi totalmente Hoy dia tenemos un paquete tecnologico muy practico disponible para el productor a costo muy accesible El aspecto que dio un salto significativo fue la introduccion desde Australia al Chaco Central por gestion del INTTAS de la bacteria desintoxicadora Synergistes jonesii la cual degrada la mimosina hecha en forma ad honorem por el propio Dr Raymond Jones el descubridor Asi tambien lo aprendido en un viaje de un grupo integrado por tecnicos y productores 40 personas a Australia por dicho tema Hoy en dia estimo que existen alrededor de 30 000 ha Implantadas de Leucaena en consociacion con gramineas en su mayoria con Gatton panic y no solo en el Chaco Central sino tambien en otras regiones del pais como tambien en otros paises Argentina Dado que el exito de la Leucaena depende en gran medida de una correcta instalacion la cual tambien es la fase mas sensible me abocare en gran parte a la misma La Leucaena como planta Es una leguminosa arbustiva perenne cuyo nombre cientifico es Leucaena leucocephala El cultivar mas difundido en nuestro medio es el Cunningham y una variedad mejorada introducida de Australia llamada Tarramba que es mas arborea y soporta mejor frio leve Es una planta tropical por lo que las heladas la afectan pero una planta establecida rebrota sin dificultades luego de una helada aun severa Pero si se hiela no puede ser considerada como pasto diferido dado que se defolia totalmente ante un frio aun leve Maria Cristina Goldfarb INTA Corrientes lo llama la proteina tropical dado sus altos valores proteicos similares a la alfalfa 25 proteina Gates 1970 citado por Goldfarb menciona que esta planta puede fijar segun condiciones ambientales el equivalente a 100 Kg de N ha ano Por lo que puede considerarsela como mejoradora del suelo En la pastura es de destacarse ademas su aporte ecologico como ser diversidad forrajera efecto de sombreo rompevientos fijacion de N y CO2 proteccion y recurso forrajero de especies animales silvestres destacandose el tapir venados aves etc Instalacion Sin duda una de las claves para el exito en la produccion animal con Leucaena es su instalacion Cuando mejor mayor sera el impacto forrajero como asi tambien la persistencia Hemos visto en Australia plantaciones de mas de 30 anos y en plena produccion En el Chaco paraguayo tambien tenemos plantaciones de mas de 10 anos en excelente estado productivo y otras mas jovenes sin mayor incidencia La diferencia la instalacion y en parte el manejo posterior La instalacion debe ser hecha con el criterio que en regimen de pastoreo no habra mas plantas que las que se lograron al inicio Eleccion del terreno Debe ser profundo fertil y no encharcable De ser un suelo acido o con niveles muy bajos de Fosforo debe corregirse ya que la carencia de P dificulta el buen enraizamiento en Leguminosas El Senor Sandy Cook de Corrientes la ha instalado en forma excelente en suelos encharcables pero practicando taipas desde 1973 tecnica que manejaba como arrocero y consociandola con pasto pangola Preparacion del terreno Debe ser hecho similar a la agricultura La cama de siembra mullida y limpia de tal forma a facilitar la siembra y labores posteriores aunque debe evitarse una preparacion excesiva dado que en caso de lluvia en momentos de germinacion puede provocar danos formacion de costras La preparacion profunda y anticipada es muy importante para acumular agua y favorecer el desarrollo desde el momento de germinado Puede hacerse tambien la Siembra Directa pero debe hacerse con los mismos criterios que se emplean para la agricultura Siembra La humedad del suelo debe ser profunda de modo que las plantulas germinadas puedan crecer por varias semanas aun sin lluvia de lo contrario puede haber mortandad de plantulas por calor y sequia Humedad profunda favorece tambien un buen desarrollo radicular que en este caso es muy importante La profundidad de siembra debe ser de 3 a 5 cm de modo que las semillas esten en contacto con suelo humedo por unos dias para asegurar el inicio de germinacion Muy profunda o muy superficial no son recomendados La temperatura del suelo especialmente en primavera debe considerarse A baja temperatura hay retraso de germinacion Epoca de siembra en lo posible efectuarse en primavera para evitar calor excesivo a las plantulas y tambien lograrse un buen desarrollo para la entrada del otono ? invierno La otra epoca ideal para siembra es febrero ? marzo muy indicada para lograr una buena instalacion solo que no se logra un desarrollo adecuado antes del invierno lo que significa que debe completar su desarrollo en la siguiente primavera La siembra propiamente dicha debe ser hecha con una sembradora agricola o una transformada para tal fin con doble hilera acoplada una fumigadora para aplicar simultaneamente el herbicida Debe haber buen contacto semilla ? suelo El uso de inoculante en determinados lugares se hace necesario en el caso del Senor Cook le fue imposible establecer sin la misma En el Chaco paraguayo no hemos encontrado dificultades en establecerla sin inoculantes La semilla debe ser necesariamente escarificada ya sea con agua caliente o en forma mecanica que es la mas recomendada sin la cual ni pensar en sembrarla La aplicacion del herbicida Imazetapyr en el momento mismo de la siembra es fundamental Ademas en la ocasion debe agregarse un producto hormiguicida como el Fipronil para proteger a las plantas en los primeros tiempos del ataque de hormigas y con efecto sobre termites No exagerar con la dosis de herbicida Sistemas de siembra aunque puede usarse en forma de banco de proteina con una densidad de plantas mas elevada el que mayor difusion y usos entre la mayoria de los productores ha tenido es el sembrado en hileras dobles a un metro entre si cada 6 ? 8 metros En el caso que no hay aun pasto gramineas lo ideal es esperar hasta que la Leucaena se haya establecido luego de 3 ? 4 meses y luego implantar la graminea En el caso de una pastura establecida degradada o no se debe preparar en forma anticipada solo la franja a sembrarse eventualmente seguir usando la pastura al maximo hasta el momento de la siembra y luego de la siembra cuidar que la graminea no compita negativamente con la Leucaena hasta estar bien establecida Si la consociacion se realiza con un pasto por mudas y lento en establecerse como el pangola el pasto ya puede plantarse al inicio con la Leucaena Cuidados culturales No debe descuidarse desde el primer momento el control de malezas ya sea de hojas anchas o gramineas aun las deseadas ya que puede incidir muy negativamente en su desarrollo retrasando seriamente su uso y quitandoles el vigor futuro de la plantacion Una Leucaena que crece en desventaja es como un ternero raquitico desde su inicio que dificilmente tenga un gran valor posterior El uso del herbicida Imazetapyr es excelente es residual controla una gama de malezas incluso gramineas y que aplicado correctamente en momento de la siembra sobre suelo humedo protege a las plantas por un buen periodo Lluvias excesivas pueden lavar el producto por lo que se debera hacer control posterior con graminicidas y manual si se requiere La Leucaena inicialmente es lenta por lo que es alli donde mas cuidados requieren Por lo menos hasta los 4 meses y de alli en mas si las condiciones son favorables en poco tiempo esta lista para hacerse un primer pastoreo Otro serio enemigo de la Leucaena son las hormigas cortadoras las cuales no solo al inicio sino en todo tiempo deben ser combatidas Estas pueden ocasionar un verdadero estrago incluso a una plantacion adulta No le demos ventajas Si se dispone de una cultivadora su uso mejora el desarrollo inicial de las plantas Tratamiento antimimosina de los animales La bacteria Synergistes jonesii es anaerobica es exclusiva de la mimosina es decir si los animales no consumieron nunca Leucaena tampoco tendran la bacteria no es una especie de vacuna sino que es una microflora ruminal del ganado vacuno que esta presente en forma natural en los animales de donde la Leucaena es oriunda Sintomas de toxicidad con mimosina son entre otras perdida de apetito babeo perdida de peso caida de pelos aborto terneros con malformaciones En caso de aparecer los primeros sintomas y no disponerse aun la bacteria con retirarse a los animales de la Leucaena estas rapidamente se recuperan La mimosina afecta las glandulas tiroideas Si la proporcion de Leucaena en comparacion a gramineas es muy baja o si se desea dar un pastoreo con alta carga pero por corto tiempo como pastoreo de formacion en este caso no necesariamente requiere que los animales sean tratados Si se inicia ya el pastoreo propiamente dicho la mimosina de la Leucaena no es un chiste los animales deben ser debidamente tratados lo antes posible especialmente si son vacas prenadas o lecheras En lo posible dentro de la primera semana de pastorear debe suministrarseles la bacteria desintoxicadora Synergistes jonesii y en la mayor proporcion posible de los animales Mas aun si la oferta de Leucaena es abundante Una vez que se las tiene introducidas en el rodeo la bacteria se disemina a otros animales que aun no la tienen y puede persistir por varios meses sin que los animales consuman Leucaena Los animales debidamente tratados pueden consumir Leucaena en cualquiera de las categorias sin mayor problema Aunque existen casos muy aislados donde aparentemente la bacteria ha desaparecido del hato No tenemos una explicacion cierta del porque es asi Ante cualquier duda o sintomas si existe posibilidad reaplicar la bacteria En el Chaco Central paraguayo tenemos animales fistulados a modo de banco de bacteria de las que se extrae el fluido ruminal para introducir al hato del productor y esta disponible para cualquier persona que la demanda Usos y Manejos Banco de proteina es un sistema de cultivo puro o de alta densidad y manejadas en forma separada de las gramineas Es muy indicado para pequenos productores o en lecheria donde se mueve constantemente a los animales Hay productores que lo usan para corte y suministro en forma directa Este sistema es poco usado en nuestro medio Consociado con gramineas es aquella Leucaena que sembrada en hilera simple o doble con espacios entre hileras permite que gramineas puedan establecerse en el mismo lugar y ser aprovechada por el animal en el mismo tiempo segun su demanda o disponibilidad La gran ventaja que esta presenta es que mejora considerablemente la calidad de la oferta forrajera como asi tambien que las gramineas puedan aprovechar el N fijado por la leucaena Puede ser aprovechada en pastoreo continuo como tambien rotacional con mayor carga momentanea a esta ultima responde muy bien la Leucaena dado que en corto tiempo incluso en epocas de sequia tiene un excelente rebrote En cualquiera de los casos de uso que se le daria es esencial que la Leucaena recien implantada no sea pastoreada antes de alcanzar una altura de 1 5 ? 2 metros y en este momento darle un pastoreo de formacion de modo a cortar el crecimiento apical y favorecer mayor ramificacion Luego del pastoreo darle el descanso requerido para que se establezca definitivamente Que las plantas adquieran 2 ? 3 metros de altura no nos debe asustar Con el ajuste de carga se controla muy bien el crecimiento de la misma ALGUNOS RESULTADOS OBTENIDOS EN PASTOREO SOBRE LEUCAENA Una de nuestras primeras experiencias en pastoreo sin Synergistes Notese la perdida de peso de los animales Cabe mencionar que productores que manejan lotes de animales mayores en numero han tenido y siguen teniendo resultados identicos Entre los productores especialmente aquellos escepticos hay versiones muy diferentes Por citar algunos comentarios que la Leucaena afecta la prenez En verdad con un pastoreo bien hecho es decir tratando debidamente a los animales con la bacteria no se observa problema alguno salvo exceso de peso de los animales lo cual es cuestion de manejo y calidad del forraje El siguiente resultado fue logrado por un productor sin acompanamiento tecnico pero por ser interesante lo agrego Tratamientos A 90 Ha Leucaena consociada con Gatton p 105 vacas con 77 terneros al pie c toros B 117 Ha Gatton panic solo 94 vacas con 63 terneros al pie c toros Palpacion en fecha 6 de Junio 2007 Resultados A 6 vacas secas equivalente a 94 prenez B 11 vacas secas equivalente a 88 prenez Peso de terneros Se tomaron al azar 10 desmamantes de cada lote sin considerar si eran H o M y se llevo a un lugar para pesarlos El resultado arrojado fue el siguiente A Promedio 255 4 Kg B Promedio 197 6 Kg Diferencia 57 8 Kg CONCLUSION La Leucaena al igual que otras leguminosas forrajeras tiene un alto potencial para mejorar las condiciones del suelo como tambien la calidad forrajera en nuestros sistemas pastoriles Los resultados obtenidos y su aceptacion actual por productores es muestra que la Leucaena funciona sino no lo harian Por supuesto tiene su lugar y sus limitantes pero tambien sus bondades que pueden ser aprovechadas por el productor El paquete tecnologico esta disponible para quien lo quiera Aun hay mucho para aprender pero observando intercambiando y haciendo se aprende
Fuente: Amanecer Rural
