MANEJO GANADERO PARA PERIODOS DE EMERGENCIA HIDRICA

Cuando ocurre alguna inclemencia climatica se debe realizar la mejor evaluacion posible del grado de dano en cada uno de los potreros y en las instalaciones Esta evaluacion incluye estimar la cantidad de pasto estado de los alambrados y sobre todo la presencia de lugares altos que sirvan para dormideros y refugio de los animales


Debemos clasificar los potreros en 1 Potreros anegados pastoreables pero sin dormideros 2 Potreros con superficie variable de anegamiento con dormideros 3 Potreros altos sin anegamiento En las tres situaciones se sugiere cuantificar lo mejor posible el pasto disponible para el ganado Sobre la base de la experiencia de los ganaderos y tomando como patron a campos de capacidad de carga de una vaca cada 2 ha se proponen los ajustes que pueden apreciarse en el Cuadro 1 Aunque un potrero tenga pasto disponible pero no tiene dormideros 100 de inundacion no podra ser utilizado salvo que se pueda unir a otros que los tengan Acondicionamiento de las instalaciones Evaluadas las condiciones del pastizal se debe trabajar en el drenaje y acondicionamiento de los corrales y bretes para el trabajo con la hacienda En caso de ser necesario tambien debe llevarse a cabo reparaciones de alambrados Es fundamental clasificar el ganado para ordenar los rodeos por requerimientos nutricionales y decidir la venta traslado o suplementacion Esto dependera de la importancia de la categoria para el proceso productivo su facilidad de venta o preservacion para la etapa de reconstitucion de los rodeos Esta clasificacion debe ser uno de los primeros pasos La clasificacion inicial del ganado debe comprender a todas las categorias del rodeo posibles de distinguir 1 Vientres Vientres con cria al pie evaluar la edad de los terneros y la condicion corporal de las vacas Vientres sin cria secas evaluar condicion corporal Determinar si hay gordas carne blanca y o flacas 2 Vacas CUT Criando ultimo ternero y vacas descarte de invernada 3 Toros y toritos Evaluar condicion corporal y la presencia o no de indicadores de descarte edad aplomos etc 4 Vaquillas Tener un ?inventario? de las edades Habra terneras destete vaquillas de sobreano alrededor de 20 meses y vaquillas de 2 y mas anos Evaluar la condicion corporal y pesos promedio Entre las de sobreano y mayores determinar si hay gordas para la venta 5 Novillitos y Novillos Los puede haber de destete sobreano y de mas edad Es la categoria mas facil de vender si fuese necesario Deben destetarse todas las vacas que tengan cria al pie Terneros con menos de 120 dias aplicar tratamiento de destete precoz Vacas secas o CUT y vacias se pueden vender Con esta clasificacion se tendra una primera idea de como se deberia ajustar la existencia de hacienda y en la asignacion de potreros Estrategias de adecuacion de la carga y priorizacion de las ventas o traslados Dependiendo de la disponibilidad de potreros y ajuste de la carga las alternativas para alimentacion de la hacienda son obtener pastaje o capitalizacion suplementacion o venta Estas alternativas se deben evaluar segun la capacidad de cada establecimiento Categorias a priorizar en la asignacion de potreros o para suplementar * Vaquillas de 2 o mas anos entorables en la proxima primavera * Vaquillas destete realizar una clasificacion y quedarse con una parte * Vientres prenados Se los debe destetar urgentemente Si los terneros tienen entre 60 y 120 dias se puede pensar en el destete precoz Las vacas de menor condicion corporal y prenez mas avanzada es la categoria con mayor requerimiento Alimentacion durante la emergencia Una alternativa a la falta de forraje es la suplementacion Existe una amplia variedad de granos y subproductos de la agricultura y de la agroindustria que pueden ser utilizados en la alimentacion de los bovinos En la Tabla 1 se presentan el valor nutritivo de los principales recursos alimenticios que se pueden incorporar en la alimentacion de los bovinos Para supervivencia se puede reducir en un 20 los requerimientos de mantenimiento presentados en la Tabla 2 Si se debe restringir a niveles de supervivencia se sugiere comenzar por las vacas vacias y novillos A las vacas con prenez chica se las puede restringir siempre que no esten flacas Es aconsejable destetar al ternero a los 2 meses de edad o con 60 kg de peso minimo y recriarlo por separado Hay empresas que toman esta categoria para alimentarla por cuenta del dueno ASPECTOS PRACTICOS DE LA ALIMENTACION Es importante disponer de una cantidad adecuada de comederos 30 a 50 cm por animal El suministro de las raciones debe ser diario en un solo reparto En situaciones mas complicadas debe asegurarse un suministro dia por medio con el doble de la racion diaria El acostumbramiento a la racion deber ser gradual especialmente en presencia de animales hambreados se inicia con 0 5 kg animal dia y se aumenta gradualmente Si el establecimiento dispone de superficie util para el pastoreo se sugiere suplementar cubriendo por lo menos entre el 40 y el 60 de los requerimientos de mantenimiento presentados en el tabla 2 Si los animales no disponen de superficie pastoreable deberan ser concentrados en un lugar alto por ejemplo 10 a 15 vacas ha Se debe contar con una adecuada provision de agua de bebida El pasto cosechado por el animal siempre sera el alimento mas barato Por lo tanto el objetivo de la suplementacion es el de maximizar su aprovechamiento En la siguiente tabla se dan a modo de ejemplo dos raciones para vacas y dos raciones para terneros con alimentos que se pueden conseguir en la region SUPLEMENTACION EN CONDICIONES DE PASTOREO Consideraciones generales Para la suplementacion de las vacas flacas prenadas condicion corporal 2 y 3 utilizar suplementos proteicos a razon del 0 5 del peso vivo dia si existe buena disponibilidad de campo natural 2000 a 4000 kg de MS ha En estos casos se puede suministrar el suplemento ejemplo Expeller de algodon girasol lino concentrados proteicos tres veces por semana Si la pastura es escasa 800 a 1000 kg de MS ha se debe suministrar un suplemento energetico proteico a razon del 0 7 al 1 del peso vivo dia ejemplo semilla de algodon pellet de trigo mezcla de sorgo molido y semilla de algodon El suministro debe ser diario Se pueden lograr ganancias invernales de 40 a 60 kg en vaquillas de reposicion para entorar en primavera con disponibilidad de pasto media a alta 2000 a 4000 kg de MS ha y una suplementacion energetico proteica equivalente al 0 8 0 9 del peso vivo dia En cada caso se debe evaluar la factibilidad de suplementar considerando la disponibilidad de pasto la cantidad de vaquillas de reposicion necesarias y el costo del suplemento Si la suplementacion para lograr ganancia de peso fuera antieconomica deben utilizarse niveles que permitan garantizar un mantenimiento de peso o ligeras perdidas Si por algun motivo hay terneros al pie del ano anterior terneros cola se los debe destetar y recriar por separado Si se decide retenerlos en el campo deben suplementarse para obtener ganancias de 200 a 300 g dia como minimo A las madres si estan vacias se las puede restringir Se recomienda suplementar solo a las vacas prenadas que esten flacas ya que el resto puede perder peso y posteriormente con el destete precoz del ternero se pueden recuperar rapidamente durante la epoca de entore

Fuente: Amanecer Rural







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