PLANIFICAR LA SUPLEMENTACION
Es fundamental planificar con tiempo para salir a buscar en el mercado el suplemento mas adecuado y con precio mas conveniente para lograr una recria eficiente
OBJETIVO DE LA SUPLEMENTACION La edad al primer entore de las vaquillas de reposicion tiene una influencia importante sobre la eficiencia productiva de los sistemas de cria vacuna La ventaja de disminuir el numero de hembras de reposicion radica fundamentalmente en la reduccion de la superficie necesaria para mantener a esta categoria todavia improductiva permitiendo ocupar la superficie liberada con vientres en produccion El solo hecho de disminuir la edad de entore de 36 a 26 meses permite liberar un 30 la superficie ocupada por la recria En nuestros sistemas de cria el primer entore se produce cuando las vaquillas tienen entre 2 y 3 anos de edad La principal limitante para lograr el peso de entore es la baja ganancia de peso de los animales en recria en el primer invierno pos destete El campo natural presenta en los meses invernales caracteristicas que afectan la ganancia de peso baja produccion de forraje deficiencia de proteina bruta y alto contenido de fibra Estos factores provocan que la distribucion de la ganancia de peso no sea pareja a lo largo del ano registrandose perdidas de peso durante los meses invernales e incrementos compensatorios durante la primavera y el verano En estas condiciones con pesos al destete de 150 a 170 kg y aumentos de peso anuales de 70 a 90 kg en campo natural el primer entore se realizara entre los 26 a 32 meses de edad Lograr ganancias de peso en los animales implica corregir los factores limitantes Practicas como la reserva otonal de potreros la suplementacion proteica o energetico proteica durante el invierno y o la utilizacion de pasturas y o verdeos invernales permiten modificar la curva de crecimiento de las hembras de recria De esta manera se puede alcanzar el peso de entore un ano despues del destete en el otono siguiente cuando las vaquillas alcanzan los 18 20 meses de vida El entore anticipado en otono permite una alta eficiencia reproductiva y calidad de prenez en el segundo servicio ya que las vaquillas paren su primer ternero a fines de primavera y principios de verano El destete se realiza a la entrada del invierno las vaquillas pasan el invierno secas y de esta manera ingresan a su 2° servicio recuperadas Trabajos recientes realizados en la EEA INTA Mercedes demostraron que aunque el peso vivo con el que ingresan al entore es la variable mas comun para seleccionar a la hembra que entrara al servicio el desarrollo reproductivo y por lo tanto las posibilidades de lograr la primera prenez esta condicionado por la ganancia de peso durante el primer invierno de vida de la vaquilla Los resultados muestran que bajas ganancias invernales menores a 300 g dia afectan el desarrollo genital y que no seria compensado con las mejores ganancias estivales obtenidas habitualmente sobre campos naturales de la zona esto provocaria un menor desarrollo reproductivo y prenez Por otro lado es importante tener en cuenta que las terneras no deben perder peso en ningun momento despues del destete Para lograr esto es importante planificar el manejo a realizar Los animales destetados tienen que ir a un potrero que tenga buena calidad y cantidad de pasto en el otono o bien pensar en alguna ayuda con suplementacion lo que dependera del ano y del manejo que se realizo en ese potrero destinado al destete Sin embargo en el invierno es diferente la calidad y cantidad del pastizal natural decae notablemente como se menciono con anterioridad y es fundamental realizar una correccion nutricional suplementando con algun suplemento proteico SUPLEMENTACION INVERNAL Es importante tener en cuenta varios aspectos al planificar la suplementacion invernal Cantidad de pasto y oferta forrajera Cuando hay buena disponibilidad y una oferta superior a los 1000 kg de MS animal al suplementar con proteina a razon de 400 g de proteina bruta PB se logran ganancias superiores a los 300 g an d necesarios en recria Sin embargo si la cantidad de pasto es limitante la suplementacion debe ser mas completa y el suplemento debera corregir las deficiencias en proteina y energia Esto afectara la cantidad de suplemento a suministrar con el objetivo de entregar la misma cantidad de proteina Tipo de suplemento La correccion primaria es de proteina y puede ser aportada por algunos de los subproductos de la industria aceitera como ser pellets de algodon soja o girasol Si la suplementacion es energetica proteica se podria pensar en algun pellet de trigo o afrecho de arroz o bien la mezcla de un subproducto proteico con maiz Nivel de suplementacion Para aprovechar al maximo el recurso forrajero mas barato que es el campo natural y que no se presente efecto de sustitucion deja de comer el forraje por comer suplemento el nivel de suplementacion no debe superar el 0 6 del peso vivo del animal Tambien debe estar claro el objetivo de la suplementacion si es para recria con ganancias moderadas o si se pretenden ganancias superiores porque el tipo y la cantidad de suplemento cambian segun sea el caso Dentro de los subproductos de la industria aceitera suplementos proteicos evaluados en recria por la EEA INTA Mercedes tanto a corral como a campo el mejor resultado en ganancia de peso se logro con pellet de algodon y pellet de soja aproximadamente 400 g an d y un poco menos con pellet de girasol 300 g an d Siempre considerando que todos aportaban 400 g PB an d por lo tanto los kg suplementados difirieron de acuerdo al suplemento ofrecido Barbera y otros 2011 Con respecto a los suplementos energetico proteicos para lograr aproximarse al aporte de proteina necesario deben ser ofrecidos a un nivel superior Sampedro y otros 2004 obtuvieron ganancias de 425 g an d con 2 kg an d de pellet de trigo y una ganancia menor a los 300 g an d con 1 5 kg an d de afrecho de arroz Al adicionar 300 g de pellet de girasol a los 1 5 kg de afrecho de arroz las ganancias diarias de peso superaron los 380 g an d ANALISIS DE COSTOS Si consideramos precios promedio de los suplementos y las ganancias de peso diarias obtenidas en diferentes ensayos en el INTA Mercedes podemos estimar el costo de suplementar Cuadro 1 El suplemento mas barato en la zona es el afrecho de arroz En el cuadro 1 se observa que las raciones de menor costo son las que incluyen afrecho de arroz y pellet de algodon De igual manera al relacionar el costo de la racion con la ganancia de peso obtenida en cada caso la diferencias de costo entre afrecho de arroz y pellet de algodon son minimas debido a la mejor ganancia con el pellet Otro punto a favor del pellet de algodon es que la mayor ganancia obtenida asegura que un mayor porcentaje de vaquillas lleguen a peso de entore RESUMIENDO Sin perder de vista lo dicho anteriormente sobre la importancia de un buen manejo nutricional en la recria y los puntos a tener en cuenta al suplementar es fundamental planificar con tiempo para salir a buscar en el mercado el suplemento mas adecuado y con precio mas conveniente para lograr una recria eficiente
Fuente: Amanecer Rural
