SILVOPASTORIL CUADRUPLICANDO RENDIMIENTOS CON SUSTENTABILIDAD
La combinacion de la forestacion con la ganaderia abarca 34 millones de hectareas en el pais con destacadas ventajas economicas y ambientales Ya sea con bosques cultivados o nativos esta tecnica se extiende en diversas zonas como una alternativa productiva
En un mundo destinado a cargar con un incremento en la cantidad de habitantes en las proximas decadas con un consecuente aumento en la demanda de alimentos la intensificacion productiva se vuelve una realidad que choca con una dicotomia conservar o producir Es posible ser sustentables y productivos Hay tecnologia disponible para enfrentar este desafio Para Marcelo Navall ?ingeniero forestal del INTA Santiago del Estero? la compatibilizacion entre una ganaderia mas intensiva un manejo forestal y el mantenimiento de las funciones del ecosistema es posible ?Considero que existen combinaciones de sistemas silvopastoriles que pueden superar la dicotomia produccion versus conservacion? aseguro Navall para lo cual considero ?fundamental? la innovacion tecnica el reconocimiento de los servicios ambientales y el control social En consecuencia diversificar la produccion surge como una alternativa promisoria Es asi que mediante la implementacion de un sistema silvopastoril ?combinacion del manejo forestal y la ganaderia? se puede cuadruplicar la produccion respecto del ganadero extensivo entre otras numerosas ventajas economicas y sociales para el productor y el ambiente Es que el corrimiento de la barrera agropecuaria tambien afecta a la ganaderia una actividad desplazada hacia zonas de bosque nativo donde el manejo del estrato lenoso es fundamental para la sostenibilidad ambiental y social de los sistemas productivos En consecuencia surge la implementacion de sistemas silvopastoriles SSP como una alternativa que optimiza la utilizacion de los recursos naturales De acuerdo con Pablo Peri ?ingeniero forestal del INTA Santa Cruz?UNPA? CONICET? ?los SSP son la modalidad de uso de la tierra mas frecuente en amplias zonas del pais que actualmente abarca 34 millones de hectareas? Para el especialista existe una ?clara tendencia? de avance de la ganaderia sobre regiones originalmente ocupadas por bosque nativo en especial la region Chaquena y otras zonas en donde la actividad forestal constituye la base de la economia como en Misiones Noroeste de Corrientes y el Delta bonaerense En este sentido aclaro ?Los SSP presentan caracteristicas particulares de acuerdo al tipo de formacion forestal nativa o exotica a la region de que se trate y al estrato de productores que lo implemente? De todos modos subrayo que en todas las circunstancias presentan ventajas comparativas a los sistemas ganaderos o forestales puros en el aspecto productivo ambiental y social Entre estas Peri destaco su aporte a la sustentabilidad ambiental por tratarse de una alternativa que permite la proteccion de los bosques nativos ?en linea con los objetivos de la Ley Nacional 26 331? y la recuperacion productiva de las amplias zonas de bosque nativo degradado En cuanto a los SSP instalados en forestaciones se optimiza el uso de recursos se diversifican las producciones y son compatibles con la produccion de madera de calidad DIME DONDE Y TE DIRE COMO En los ultimos 15 anos los SSP estan en constante expansion en la Argentina principalmente con bosques cultivados en Misiones Corrientes Neuquen y la zona del Delta Bonaerense del Rio Parana mientras que su implementacion en bosque nativo se concentra en la region Patagonica y Chaquena Los sistemas de pastoreo en los SSP de las diferentes regiones se diferencian por su grado de intensidad desde sistemas extensivos ?caracterizados por largas extensiones de superficie y baja inversion de trabajo y capital hasta los intensivos donde la incorporacion de recursos y tecnologias permite principalmente mejorar la calidad y cantidad de forraje disponible para los animales En Misiones el 20 por ciento de la superficie total forestal corresponde a los SSP de las cuales los productores familiares representan el 15 por ciento unas 50 mil hectareas Adoptados por las numerosas ventajas tales como la reduccion del estres calorico de los animales por efecto de la sombra de los arboles y la obtencion de madera de grandes dimensiones Ademas los productores notaron el incremento de la productividad forrajera y su concentracion proteica como asi tambien la disminucion de los riesgos de incendio por el pastoreo y un efecto menor de las heladas y sequias prolongadas sobre la pastura o pastizal Por su parte Corrientes es una de las principales zonas con bosques cultivados del pais con 6 millones de hectareas de pastizales con ganaderia pastoril El sistema tradicional de cria en la provincia evoluciono a sistemas integrados de cria recria e invernada Inicialmente la integracion de los sistemas forestales y ganaderos estaba acotada al uso del ganado con el unico fin de eliminar el material combustible y abarcaba solo el 25 por ciento del ciclo forestal Luego los productores ganaderos adoptaron los SSP como una alternativa para diversificar y mejorar la rentabilidad del sistema tradicional Hoy la provincia cuenta con alrededor de 30 mil hectareas bajo SSP compuestos por sistemas ganaderos de cria i o recria y en algunos casos de ciclo completo ?Aqui el desempeno productivo en terminos de ganancias de pesos y reproductivos observados en los SSP son superiores a los sistemas ganaderos tradicionales? detallo Peri Y agrego ?Para engorde de novillos se mejoro de 0 198 kilos por animal por dia en un sistema tradicional de ganancia diaria de peso vivo a 0 27 kg animal dia en los sistemas silvopastoriles Para vaquillonas en sistema de recria se paso de 0 255 a 0 32 kg animal dia? De acuerdo con el Primer Inventario Forestal de Bosques Cultivados de 2002 el recurso forestal de Buenos Aires estaria compuesto por unas 100 mil hectareas totales de bosques cultivados concentrado principalmente en la region Delta Bonaerense del rio Parana y en la region sudeste Este dato ubica a la provincia entre las principales del pais con desarrollo de la actividad foresto industrial El Delta cuenta con unas 80 mil hectareas de las cuales 60 mil se encuentran bajo manejo y otras 48 mil con potencial uso silvopastoril ?En esta zona eliminar la biomasa de pastos que crecen espontaneamente debajo de las plantaciones mediante el uso del ganado vacuno es una tecnica que va en aumento lo que fomenta la implementacion de los SSP? explico Peri Entre las ventajas percibidas por los productores se destacan la proteccion que provee al ganado de los fuertes vientos o bajas temperaturas principalmente en epoca de paricion y el aporte de forraje de calidad Asimismo esta la region Parque Chaqueno que comprende mas de 60 millones de hectareas y es la region forestal mas grande del pais ?En esta region el termino silvopastoril se aplica inadecuadamente a una diversidad de practicas o tratamientos? aclaro Peri En un extremo se ubican las modalidades con poco manejo y planificacion como la ganaderia a monte que consiste simplemente en hacer pastar o ramonear los animales en el bosque nativo Estas practicas repetidas durante decadas alteran la estructura del bosque por su efecto directo sobre la regeneracion la calidad del suelo y el funcionamiento del ecosistema En el otro extremo se han difundido notablemente practicas de alta intensidad en remocion de biomasa lenosa como el desmonte selectivo con siembra de especies forrajeras megatermicas con el fin de incrementar la produccion de carne bovina Este tipo de uso altera significativamente la estructura del bosque por dejar en pie arboles de las clases de tamano mayores no tiene en cuenta la reposicion del estrato arboreo ni la biodiversidad del ecosistema y se suman practicas que le dan mayor intensidad al tratamiento como repasos de rolados agroquimicos y fuego Se estima que existen alrededor de 6 millones de hectareas que tienen algun tipo de uso silvopastoril entre esos extremos Para lograr un equilibrio aceptable entre la mejora de accesibilidad y la conservacion de las comunidades vegetales Navall destaco los tratamientos iniciales para intensificar la ganaderia en comunidades lenosas deben ser de menor intensidad menor severidad y menor frecuencia que los comunmente aplicados ?El tratamiento mas difundido para reducir la dominancia de lenosas incrementar la oferta forrajera y mejorar la accesibilidad en ecosistemas del Chaco Semiarido es el rolado? recomendo Navall
Fuente: Amanecer Rural
