CUANDO EL CLIMA ES DUDOSO LOS SORGOS SON LA MEJOR OPCION PRODUCTIVA
En anos donde prevalecen las dudas con respecto al comportamiento del clima el sorgo es una excelente opcion productiva dadas sus especiales caracteristicas
El sorgo cuenta con particularidades distintivas como ser * Resistencia a sequia por mayor potencial de extraccion de agua del perfil de suelos * Latencia en pre floracion que le permite emitir la panoja en el momento donde las condiciones hidricas mejoran de manera de dar estabilidad productiva al sistema MATERIALES BMR NO PERDER CALIDAD EN ESCENARIOS DESFAVORABLES En los ultimos anos surgieron muchos materiales forrajeros sean sorgos y maices cuya caracteristica principal es la presencia de una nervadura central de la hoja color marron Brown Mid Rib la que como caracteristica fenotipica muestra que el material tiene bajo contenido de lignina Como veremos mas adelante en esta nota no todos los BMR son iguales ya que hay variaciones en cuanto a la interaccion entre la resistencia al vuelco y digestibilidad dentro de los mismos materiales A modo simple no nos sirven materiales tremendamente digestibles que no puedan ser cosechados por estar revolcados o aquellos que a pesar de ser BMR no tienen vuelco y su nivel de digestibilidad apenas difiere de materiales convencionales en general mas productivos La lignina es un polimero complejo de fenilpropano ubicado en las paredes de las celulas vegetales particularmente en los tejidos de conduccion y soporte tales como elementos vasculares y fibras del floema a las que confiere caracteristicas hidrofugas y de resistencia mecanica Es tambien en las plantas una barrera fisica contra la infeccion por patogenos Su efecto sobre el valor nutritivo de los forrajes no proviene solamente de su bajisima digestibilidad en rumiantes sino tambien de su capacidad de actuar como una matriz en la pared celular acomplejando otros componentes de la misma como hemicelulosa y polisacaridos y volviendolos mas resistentes a la actividad enzimatica del rumen En consecuencia si bien en general a mas lignina menor digestibilidad puede suceder que forrajes con el mismo contenido en lignina difieran bastante en digestibilidad debido a estar acomplejados de diversa manera con otros componentes de la celula En diversas especies vegetales entre ellas maiz sorgo y mijo se han encontrado mutaciones naturales o inducidas por mutagenesis con contenidos en lignina menores que los de plantas normales Hasta el momento solo se han hallado o inducido en plantas C4 mientras que en especies C3 no ha sido posible Debido a que este menor contenido en lignina coincide con una coloracion especial de las nervaduras se denomina a estas mutaciones ?Nervadura Marron? o BMR Brown Mid Rib En sorgo han sido identificadas gran cantidad de mutaciones de tipo BMR en general controladas por un gen recesivo Las mas conocidas y utilizadas en mejoramiento son bmr6 bmr12 y bmr18 siendo sus efectos sobre el contenido en lignina diferentes Bmr 12 y bmr18 son mutaciones diferentes pero ubicadas en el mismo alelo del genoma mientras que bmr6 se ubica en un alelo diferente En general bmr6 produce la mayor reduccion en contenido de lignina la que es algo menor para bmr12 pero todavia importante y aun menor en bmr18 Como la reduccion en lignina al tiempo que mejora la digestibilidad incrementa la tendencia a vuelco y quebrado por ser menos rigida la fibra en la eleccion de hibridos de sorgo para silaje es prudente tomar en cuenta este factor ya que los bmr6 probablemente seran demasiado sensibles a vuelco mientras que los bmr18 si bien de mejor comportamiento en ese sentido no mostraran una mejora importante en digestibilidad Es necesario establecer un compromiso entre calidad y comportamiento agronomico aceptable siendo en general preferible utilizar bmr12 Llamativamente en general las empresas que comercializan estos materiales no suministran esta informacion posiblemente en algun caso por no conocerla Segun ensayos realizados por la Red Sur de Sorgos durante la campana 2009 ? 2010 se pudo observar que materiales con un nivel promedio de 8 a 9 de Lignina presentaban una digestibilidad cercana al 45 mientras aquellos que no sobrepasaban el 5 el porcentaje de la misma llegaba a valores cercanos al 68 Esto implica que un material BMR tiene la posibilidad de ser hasta un 30 inferior en la produccion de materia seca y aun asi seguir teniendo mayor nivel de productividad por ser la misma de mayor calidad OFERTA DE MATERIALES Produsem es una compania lider en el desarrollo de sorgos destinados a la produccion forrajera ya sean Graniferos como de consumo directo y ensilaje logrando en sus materiales muy altas producciones de materia seca digestible punto realmente importante en la produccion animal donde lo que realmente importa es lo que este produce mas que la produccion del hibrido en si mismo Newenkelen es un ejemplo de ello Material BMR con alta produccion de materia seca digestible lo que lo hace una opcion muy interesante para categorias mas exigentes en calidad Su bajo contenido de taninos en los granos reafirma su condicion de material de alta calidad Su pack sanitario es muy completo con alta resistencia a enfermedades foliares y muy buena tolerancia a pulgon y a Downy Mildew Su productividad puede llegar segun ambiente a variar entre los 50 a 70 000 kgs de materia verde por hectarea La oferta de otros materiales disponibles para los diferentes tipos de sorgos es la siguiente * Sorgo Silero Echelen Material ideal para la confeccion de ensilaje Su altura de 220 cm y su alta cantidad de azucares digestibles en cana lo hacen un excelente material en cuanto a la cantidad de materia verde por hectarea obtenida Posee un muy buen pack sanitario con muy buena tolerancia a pulgon y a Downy Mildew Buena produccion de granos con bajo contenido de taninos * Sorgo Granifero Calchaqui DP Material de muy buena aptitud productiva y gran volumen de planta lo que favorece su condicion de Doble Proposito Su ciclo a 50 de floracion es de unos 78 dias y tiene una altura de planta de 180 cm Presenta muy buen Pack Sanitario y bajo contenido de tanino lo que favorece el aprovechamiento de la proteina bruta del material * Sorgo Granifero Charrua DP Material multiproposito apto para produccion de grano silaje o pastoreo directo gracias a su importante cantidad de hidratos de carbono solubles en tallo Ideal para ser utilizado en planteos de cria con alta carga por hectarea Apto para ser utilizado en toda el area sorguera argentina Presenta alta tolerancia a pajaros por sus granos con taninos * Sorgo Granifero Catriel DP NUEVO Tipo de hibrido con proposito de silo y produccion de granos de ciclo semi tardio con emision de polen a los 87 dias para zona nucleo con siembras de noviembre Tipo de panoja semi compacta y color de granos castano claro con alto contenido de taninos lo que lo hace ideal para zonas con incidencia de pajaros Material de muy buen stay green sanidad foliar potencial de rendimiento en granos y cana azucarada lo que le da una excelente aptitud silera * Sorgo Granifero Tehuelche Hibrido de ciclo intermedio y alto rendimiento en grano Presenta panojas compactas buena excersion de panoja y bajo contenido de taninos lo que lo hace muy bueno para la formulacion de raciones Presenta muy buen pack sanitario y excelente stay green * Sorgo Granifero Pampa Hibrido de ciclo corto a intermedio ideal para regiones de corto periodo vegetativo o siembras de segunda con muy buen comportamiento a la siembra en surcos estrechos Material muy estable para la produccion de grano seco o silaje de grano humedo En condiciones normales llega al 50 de floracion entre los 60 a 62 dias de emergido pudiendo cosecharlo en unos 120 dias de ciclo total Presenta una buena excersion de panoja lo que permite una cosecha limpia de rastrojos muy buena uniformidad y excelente pack sanitario y stay green * Dentro del paquete de sorgos forrajeros se destacan Carilauquen y Pastizal Super El primero es un material fotosensible de gran adaptacion a todas las zonas forrajeras y excelente velocidad de rebrote Por su parte el nuevo Pastizal Super se destaca por tener una excelente relacion hoja ? tallo gran velocidad de crecimiento inicial pudiendo entrar al primer pastoreo a los 45 a 50 dias con siembras de noviembre para la region central y una excelente sanidad foliar durante el crecimiento
Fuente: Amanecer Rural
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