VERDEOS DE INVIERNO Pensar en frio
Los verdeos de invierno son pasturas anuales que constituyen un recurso forrajero clave en los sistemas de produccion ganadera Ello se debe a que aportan forraje de buena calidad en las epocas del ano donde las pasturas perennes disminuyen su tasa de crecimiento es decir desde fines del otono hasta el inicio de la primavera
Los factores que influyen en el resultado productivo de los verdeos son el tipo y fertilidad del suelo el clima la especie y o cultivar a sembrar la fecha de siembra muy influenciada por el cultivo antecesor la fertilizacion las plagas pulgones y las malezas QUE SEMBRAR Para elegir que sembrar ensayos realizados en el INTA Rafaela indican que la avena es una especie que se adapta muy bien a las condiciones del clima y suelo de la region La avena produce cantidades de forraje que en promedio rondan entre 4000 y 5000 Kg de materia seca por hectarea Kg MS ha en 3 o 4 aprovechamientos Otra especie que se puede utilizar por su potencial productivo y calidad del forraje es el raigras anual Si bien el resultado productivo en la zona es muy variable entre anos debido fundamentalmente a las variaciones en la disponibilidad de humedad es una especie que requiere muy buenas lluvias En los ensayos realizados con raigras se observaron muy buenos resultados de produccion de forraje en los anos con buenas condiciones de humedad incluso se obtuvieron rendimientos similares y o superiores a la avena Otra opcion que puede reemplazar a la avena especialmente en anos mas secos o cuando no se puede sembrar temprano marzo abril es el trigo y se recomienda utilizar cultivares de ciclo largo que son muy macolladores y tienen un amplio ciclo vegetativo El trigo presenta la particularidad de ser mas tolerante al frio que la avena por eso se lo puede sembrar mas tarde fines de abril?mayo Ademas se comporta bien en anos con menor disponibilidad de agua tiene una produccion de materia seca y calidad muy buenas y permite hasta tres pastoreos CUANDO La siembra de los verdeos a principios del otono marzo ? abril favorece un buen crecimiento inicial de las pasturas y permite realizar un aprovechamiento temprano entre 50 70 dias posteriores a la siembra ademas de una mayor produccion total de forraje En el caso del trigo los cultivares de ciclo largo sembrados a fines de abril principios de mayo tienen un buen comportamiento para esta finalidad SOBRE QUE CULTIVO El cultivo antecesor es otro aspecto que va a influir sobre la disponibilidad de agua en el suelo al momento de la siembra Aquellos cultivos de verano que liberen el lote mas temprano son mas convenientes porque permiten una mayor reserva de humedad en el suelo Esta reserva previa a la siembra es necesaria debido a la disminucion de las lluvias durante el invierno en la region Tambien es muy importante mantener el lote limpio libre de malezas CON QUE METODO Los verdeos de invierno se adaptan muy bien a la siembra directa Este sistema no solo conserva la humedad sino que ademas proporciona un piso firme permitiendo un mejor aprovechamiento porque la espera para entrar a pastorear es menor que si se los implantara con siembra convencional Cuando se utiliza la siembra directa es necesario aplicar nitrogeno para obtener buenos volumenes de produccion porque al no removerse el suelo la mineralizacion es menor POR QUE FERTILIZAR La fertilizacion nitrogenada es una practica de manejo que favorece el crecimiento de los verdeos Si bien su efecto es variable entre anos relacionado con la disponibilidad de humedad en general propicia la produccion de forraje COMO CONTROLAR Las plagas especialmente los pulgones pueden afectar la implantacion y si el ataque es grave y no se hace el control a tiempo se puede perder el cultivo o disminuir el numero de plantas lo que trae como consecuencia una menor produccion de forraje El uso de semilla tratada previo a la siembra ayuda a evitar este problema De no utilizar esta forma de control se debe hacer un seguimiento del cultivo para monitorear la carga de insectos y realizar el tratamiento con insecticida en el momento adecuado El otro problema son las malezas Actualmente haciendo un buen barbecho quimico y usando la siembra directa disminuye notablemente su incidencia Ademas hoy se cuenta con herbicidas como el metsulfuron y dicamba que usados en el momento adecuado logran excelentes controles de las malezas de hoja ancha CUANDO APROVECHARLOS Al aprovechamiento de los verdeos es conveniente hacerlo cuando el cultivo se encuentra en el estado de pleno macollaje En general la avena alcanza este estado antes que el raigras lo que permite realizar el primer pastoreo mas temprano La calidad del forraje tambien varia entre las especies Si bien todos estos verdeos tienen altos niveles de proteina se destaca la calidad del raigras anual por tener una relacion proteina energia mas balanceada ya que posee mayores niveles de carbohidratos solubles COMO SE COMPORTAN Datos sobre avena y raigras en el INTA Rafaela Campanas 2010 y 2011 La evaluacion de cultivares del ano 2010 sembrados en abril del mismo ano se caracterizo por buenas condiciones de humedad previo a la siembra 212 mm en los dos meses previos y tambien durante el ensayo 220 mm AVENA En el cuadro 1 se indican los resultados obtenidos de la evaluacion de los cultivares de avena por corte y el total durante la campana 2010 En el caso del verdeo de avena de los siete cultivares comerciales evaluados Violeta INTA y Graciela INTA fueron las mas productivas con valores cercanos a los 6000 Kg MS ha El de menor productividad fue Milagros INTA con 3900 Kg MS ha RAIGRAS Para el caso del raigras anual en el 2010 se evaluaron 20 cultivares comerciales dentro de la amplia oferta de materiales que existe en el mercado En el cuadro 2 se indican las producciones obtenidas kg ha de MS por corte y en total durante dicho ano Durante este ciclo hubo un grupo de cultivares que superaron los 6 000 Kg de MS ha como Lonestar Sancho Osiris Isis y Bill Max Dentro de estos el mas productivo fue Caleufu INTA con 6 585 Kg El resto de los cultivares estuvieron por encima de los 5 000 Kg de MS ha con valores maximos de 5 975 Baqueano y 5 200 Kg Sungrazer Tanto en la avena como en el raigras se realizaron cuatro cortes el primero en junio y el ultimo en octubre Con respecto a la ultima campana ano 2011 esta se destaco por las buenas lluvias previas a la siembra que se realizo el 4 de abril Las precipitaciones fueron de 434 mm en enero febrero y marzo 159 2 mm en abril mayo y junio y solamente 44 7 mm en julio agosto y setiembre En el cuadro 3 se presentan los datos de produccion obtenidos por corte y total de los cultivares de avena evaluados Como se puede observar en el cuadro 3 en la campana 2011 los cultivares comerciales de avena que se destacaron fueron Aurora INTA Rocio INTA Mana INTA y Cristal INTA con producciones de materia seca superiores a 5 000 kg ha en tres aprovechamientos Entre estos el mejor fue Cristal INTA con 5 880 kg de materia seca por hectarea Violeta y Graciela INTA que en la campana anterior fueron los primeros en esta sus rendimientos fueron mas bajos que los otros cultivares aunque no tanto 4 719 y 4 800 kg de MS ha para Violeta INTA y Graciela INTA respectivamente En lo que respecta a Raigras anual en 2011 se evaluaron 31 cultivares comerciales En el cuadro 4 se indican los resultados de la evaluacion en kg de MS ha por corte y total En 2011 dentro de los mas productivos se puede mencionar a Attain Angus Baqueano Bar Hq Barturbo Beefbuilder III con producciones superiores a 6 000 kg de MS ha en cuatro cortes A ellos les sigue un grupo con rendimientos superiores a 5 000 kg los cuales tuvieron valores maximos de 5 983 6 Paisano y minimos de 5 133 7 Sancho Solo dos cultivares estuvieron por debajo de estos valores Bocado y Ducado En esta campana la produccion de Caleufu INTA fue buena aunque inferior a la de la campana anterior por lo que fue superado por otros cultivares MANEJO LA CLAVE En funcion de los resultados obtenidos se pone de manifiesto la importancia de la eleccion de aquellos materiales mejor adaptados a la region Los verdeos de invierno avena y o raigras anual bien manejados permiten una alta acumulacion de forraje En la actualidad se cuenta con especies y materiales que combinados de forma estrategica pueden brindar forraje a lo largo de una epoca critica del ano De todas formas se continuaran realizando ensayos para evaluar como la variacion climatica entre anos afecta el comportamiento de los distintos cultivares
Fuente: Amanecer Rural
