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A LA CARGA CON LOS VERDEOS Pasos para la siembra y manejo de avena y Raigras

Ya estamos en fecha de comenzar la utilizacion de los verdeos de invierno especialmente la avena que es mas temprana que el raigras Para lograr una utilizacion rentable y eficiente debemos planificar muy bien el pastoreo teniendo en cuenta los momentos de rotacion la carga y la categoria

PRIMER PASTOREO Al iniciar el primer pastoreo debemos cuidar que se den dos condiciones el anclaje y la cobertura inicial Se logra un buen anclaje cuando el animal al pastorear corta el pasto come solo hojas pues si la planta no esta suficientemente enraizada la arrancara produciendo un raleo del verdeo En la practica podemos caminar el lote y simular la lengua del animal con la mano y tirar para saber si el anclaje es suficiente ?la planta se cortara por las hojas? si ya podemos pastorear o se desenterrara si hay que esperar La cobertura sera adecuada con un 75 del suelo cubierto sino debemos esperar que la planta macolle y se desarrolle un poco mas ya que los espacios libres que queden van a ser sitios disponibles para que los ocupen las malezas En general debemos esperar alrededor de 60 dias desde la siembra para iniciar el pastoreo pero esto puede variar con el ano lluvias y temperatura y con el nivel de nutricion fertilizacion cultivo antecesor tipo de labranza Lo ideal es que a los 60 dias de la siembra tengamos las dos condiciones antes mencionadas y una disponibilidad inicial de 500 kg ha de materia seca como para iniciar el pastoreo Si el verdeo viene atrasado sea por el ano o por una siembra tardia podemos acelerar su crecimiento reiterando o aumentando la cantidad de nitrogeno a agregar siempre y cuando tengamos humedad en el suelo PLANIFICACION DE LA UTILIZACION La categoria bovina que realizara un uso mas eficiente de este forraje de calidad es el ternero de recria o ternera de reposicion son categorias con altos requerimientos de proteina y de bajo peso lo que permitira poner un gran numero de animales por superficie que aprovechan toda la calidad del forraje ofrecido La planificacion de la utilizacion en base a un sistema rotativo es muy importante para hacer un uso eficiente del pasto El pastoreo rotativo consiste en fraccionar el lote sembrado en varias franjas con alambrado electrico conectadas con una aguada cercana de manera de ir pastoreando con todos los animales de a una por vez en forma intensiva y dejando un tiempo de rebrote posterior para que la planta crezca antes del siguiente pastoreo momento en que volveremos a la 1ra franja nuevamente Lo ideal es que entre pastoreos haya un mes aproximadamente y una permanencia maxima de 7 dias por franja Debemos recordar que luego del 1er pastoreo es ideal la aplicacion de nitrogeno a razon de 50kg ha de urea La planificacion de la rotacion va de la mano con las instalaciones e instruccion del personal encargado del manejo del pastoreo Lo mas practico es el uso de alambrado electrico para hacer las subdivisiones o franjas y que estas se conecten a un callejon con acceso a una aguada cercana y al suplemento mineral La carga a utilizar ira de la mano con las ganancias deseadas y la finalidad del verdeo dentro de la cadena forrajera Podremos tener altas cargas con buenas ganancias individuales y alta produccion de carne por superficie o bajas cargas con excelentes ganancias diarias e individuales pero menores producciones de carne en la figura 1 se da un ejemplo con raigras anual La decision de que carga utilizar depende del objetivo del productor y la finalidad a la cual este destinado el verdeo si la categoria es recria para invernada o para reposicion el planteo sera diferente En la recria de vaquillas necesitamos que el animal se desarrolle y llegue a un peso determinado para poder entrar a servicio por lo que deberiamos maximizar la ganancia individual Mientras que en la recria de machos se puede pastorear con altas cargas maximizando la produccion de kilos de carne por superficie haciendo un uso mas intensivo del verdeo que es un recurso caro En el manejo del pastoreo debemos estimar la disponibilidad de forraje inicial el numero y la superficie de cada franja el peso del animal calcular su consumo diario para poder organizar la rotacion segun la carga ganancia deseada Una herramienta util que permite verificar y ajustar los tiempos de rotacion planteados inicialmente es la altura de pastoreo En la EEA Mercedes se han realizado estudios en verdeos de raigras anual que permitieron mostrar que pastoreando a diferentes alturas de pasto residual o remanente momento en que el animal deja la franja podemos estimar la ganancia de peso En base a estos datos se elaboraron dos reglas practicas para el manejo del pastoreo segun estuviese el raigras macollando o espigando estado vegetativos o reproductivo que permiten decidir que ganancias de peso deseo lograr en funcion de la altura remanente del pastoreo figura 2 ALTERNATIVAS A CONSIDERAR El pastoreo por hora es una excelente alternativa cuando deseamos hacer un uso muy intensivo del verdeo aunque llevara mas tiempo y dedicacion del personal Lo ideal es que los animales pastoreen solo por 4 o 5 hs el verdeo a partir de mediodia para evitar en lo posible el forraje aguachento de la manana y sacarlos posteriormente para evitar el deterioro por pisoteos bosteo dormideros e incluso no entrar los animales los dias de lluvia trasladandolos a un recurso mas barato como por ejemplo un campo natural De esta forma se pueden utilizar altas cargas instantaneas con un minimo deterioro del verdeo maximizando la produccion de carne por superficie En avena blanca se han logrado recriar terneros livianos 125kg t durante el invierno mejorando ganancias de peso y precio de venta con cargas instantaneas en avena de 8 cab ha teniendo producciones de carne de 240kg ha considerando la superficie del verdeo campo natural y de 569 kg ha si tenemos en cuenta solamente la avena En los verdeos de invierno tanto raigras como avena la suplementacion especialmente la energetica permite complementar y balancear la dieta animal debido al alto tenor proteico de los mismos aumentando la carga y o ganancia de peso de los animales El tipo de suplementacion a elegir y la cantidad dependera de la finalidad para lo cual estamos planteando la misma habiendo una amplia diversidad de granos y subproductos asi como forrajes conservados silos que se podran utilizar figura 1 Efecto de la carga animal sobre la ganancia diaria de peso vivo GDP y la produccion de carne ha sobre un verdeo de raigras anual

Fuente: Amanecer Rural