NORTE DE SANTA FE PRODUCCION Y UTILIZACION DE FORRAJERAS INVERNALES AVENA Y RAIGRAS

La ganaderia del norte santafesino se realiza mayoritariamente sobre sistemas pastoriles exten¬sivos dispersos en una gran diversidad de ecosistemas El recurso forrajero mas importante esta integrado por pastizales naturales que presentan una alta produccion de forraje en primavera y verano Esta produccion desciende drasticamente durante el invierno tornando dificil el mante¬nimiento de una oferta forrajera estable a lo largo del ano Frente a esto los verdeos o forrajeras de invierno avena cebada raigras etc son considerados una herramienta estrategica para in¬crementar la produccion en ese periodo


Estas especies invernales de referencia son gramineas anuales que se caracterizan por producir un volumen alto de forraje de buena calidad en un periodo corto de tiempo Ademas en los ultimos anos su importancia desde el punto de vista forrajero y en superficie sembrada ha aumentado acompanando la tendencia de intensificacion que presenta la ganaderia Poseen entre otras la ventaja de tener una alta capacidad de rebrote lo que permite realizar mas de una cosecha pastoreo directo y o mecanico para ensilar o henificar La avena se utiliza en cualquier etapa del crecimiento para el consumo animal desempenandose bien cuando es cortada sea para silaje o henificacion Si es sembrada temprano se puede realizar un pastoreo directo antes de realizar la clausura del lote para su posterior cosecha Este pastoreo debera realizarse antes de la elongacion encanado del tallo principal para evitar perdidas posteriores en el rendimiento El momento optimo de cosecha surge del equilibrio entre el aumento del rendimiento en biomasa y la disminucion de la calidad En las variedades de avena con buena proporcion de panoja se puede esperar al llenado del grano grano pastoso para aprovechar el almidon del mismo confeccionando silaje de planta entera Si es una variedad forrajera se la puede cosechar antes del encanado Similar manejo se puede aplicar cuando algun tipo de estres temprano sequia por ejemplo afecte la produccion de granos en aquellos materiales que no son de doble proposito Para ensilarla en ambos casos se debe realizar un pre marchitado corte y deshidratacion hasta lograr contenidos de materia seca de 35 aproximadamente El raigras esta mejor adaptado al pastoreo directo que otras especies invernales debido a que tiene mayor resiliencia capacidad de recuperarse la cual esta dada por la alta proporcion de hojas verdes que quedan en la planta despues del pastoreo Esto se debe a la mayor proporcion de hojas que tiene esta especie en los estratos basales de la estructura de la planta en comparacion con la avena Ademas el raigras no pierde calidad nutricional tan rapido como los otros verdeos de invierno lo que proporciona un periodo de tiempo mayor para ser consumido con buena calidad en pastoreo rotativo La caida en el valor nutricional ocurre principalmente cuando empieza la etapa reproductiva floracion temprana El raigras como la avena tambien pue¬de ser cosechado para henificar o ensilar en este caso el momento optimo de cosecha es a inicios de emergencia de la espiga Evaluacion de rendimientos Con relacion a lo expuesto desde el INTA Reconquista se llevo a cabo un ensayo en el que se evaluo el rendimiento de dos variedades de raigras y cinco variedades de avena Localizado en la zona rural de Arroyo Ceibal en el campo del productor Cesar Marega el ensayo se sembro el 30 de mayo de 2013 Previo a la siembra realizada en labranza convencional se incorporaron 50 kg ha de fosfato diamonico aportando ademas 80 kg ha de urea aplicada en dos dosis Las variedades de avena sembradas fueron U15 U16 Carlota INTA Bonaerense INTA Canai y Tranquena las dos variedades de raigras Lazo y Moro Las avenas se cosecharon en estadio de grano pastoso por presentar distintos ciclos el corte se realizo en dos fechas 23 de septiembre y 17 de octubre Se determino rendimiento de materia seca de planta entera por hectarea luego se tomo una submuestra en la que se realizo particion de materia seca en las fracciones hojas verdes hojas secas tallos y panojas En raigras se hicieron dos cortes el primero el 15 de agosto y el segundo el 17 de octubre Se determino produccion de forraje por hectarea ademas se realizo analisis de calidad nutricional determinandose Proteina Bruta PB y Digestibilidad Dig La avena que mas forraje produjo fue U15 con 9 928 kgMS ha y la que menos produjo fue Carlota INTA con 5 104 kgMS ha existiendo diferencias significativas entre las variedades U15 y U16 y las restantes cuadro 1 En cuanto a la particion de la biomasa se observo que los materiales Canai y Carlota INTA presentaron altos porcentajes de panoja en la planta significativamente diferentes a los de U15 U16 y Tranquena Esto brinda una idea de cuales son materiales en los que se puede esperar un mayor aporte energetico por parte del almidon de los granos y en cuales conviene cosechar la planta antes de su estadio reproductivo para evitar mayores perdidas de calidad Los dos materiales de raigras evaluados no se diferenciaron significativamente en sus rendimientos de materia seca como asi tampoco en los dos parametros de calidad nutricional determinados proteina bruta y digestibilidad cuadro 3 Las avenas y raigrases evaluados presentaron rendimientos de materia seca por hectarea buenos para este ambiente y ayudarian a cubrir la deficiencia invernal de forrajes Su utilizacion depende del material elegido y las condiciones ambientales durante el ciclo del cultivo pudiendo realizarse mas de una cosecha en las dos especies Se destaca la avena U15 como un material con una buena aptitud forrajera por su alto rendimiento de materia seca presenta un bajo porcentaje de panoja respecto a otras avenas evaluadas por lo que se recomienda cosecharlo antes de comenzar su etapa reproductiva

Fuente: Amanecer Rural







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