BUENAS PRACTICAS PARA LA SIEMBRA DE LA YERBA MATE
Los productores yerbateros de nuestro pais deben aceptar el desafio de aplicar las buenas practicas agricolas no solo para preservar los recursos naturales regionales sino porque ademas se constituye en un camino para obtener un producto diferenciado que seguramente mejorara las posibilidades de comercializacion y la rentabilidad de sus explotaciones
Nuestra region productora presenta caracteristicas privilegiadas para una produccion yerbatera ecocompatible Con el esfuerzo y la responsabilidad de todos los sectores concernientes a la misma se lograra imponer la calidad de una yerba mate diferenciada asegurando la salud de los consumidores y preservando los recursos productivos de la zona para las generaciones futuras SISTEMAS DE IMPLANTACION Y LABRANZAS Previo a la implantacion se debe realizar un analisis de suelo y repetirlo cada 5 anos En cuadros donde nunca se han realizado analisis es fundamental efectuarlos inmediatamente Los analisis de suelo y foliar son muy importantes para dosificar adecuadamente los abonos En la habilitacion y preparacion previa de los cuadros se debe evitar la quema y las labranzas destructivas Se recomienda las labranzas profundas verticales 1 1 5m profundidad previas a la plantacion a fin de evitar horizontes compactados Estas se efectuaran en las areas de plantacion preservando el resto de la superficie con cobertura natural en fajas o dameros a fin de mantener el equilibrio ambiental suelo flora fauna Salvo las plantaciones ya establecidas las nuevas deben realizarse en lineas a nivel con densidades mayores a las 2 000 plantas por hectarea y disposiciones que permitan la circulacion y giro de maquinaria y vehiculos de carga En el caso de la consociacion con otras especies estas no deben competir con el cultivo o contaminar el producto Las labranzas durante el periodo inicial de crecimiento 1 a 4° ano se deben realizar con metodos e implementos que conserven suficientes residuos en superficie para reducir la erosion hidrica Con la plantacion lograda se recomienda la denominada labranza minima con leve y superficial remocion de suelo o la denominada ?labranza cero? con herbicidas Se excluye de esta ultima tecnica los cultivos con certificacion organica Cada 5 6 anos se recomienda descompactar las capas superficiales por medio de una labranza vertical TECNICAS CULTURALES Se deben emplear tecnicas conservacionistas en el manejo del suelo agua plantas y especies acompanantes En las plantaciones antiguas de baja densidad se recomienda favorecer la vegetacion autoctona otono primaveral o sembrar una consolidacion de gramineas Phalaris Bromus Lolium o Avena y leguminosas Vicia Medicago Trifolium o Melilotus en las de alta densidad la siembra solo es posible durante la implantacion del cultivo Los abonos inorganicos o quimicos deben estar registrados por el Organismo Oficial competente respetando los tiempos de carencia establecidos a fin de no dejar residuos potencialmente toxicos para la salud de los consumidores No se deben emplear abonos contaminados con metales pesados u otros quimicos cuyos limites maximos no esten determinados mediante un protocolo del fabricante Los abonos foliares son el medio mas adecuado para corregir en breve tiempo una carencia nutritiva Los abonos inorganicos o quimicos deben estar registrados por el Organismo Oficial competente respetando los tiempos de carencia establecidos a fin de no dejar residuos potencialmente toxicos para la salud de los consumidores No se deben emplear abonos contaminados con metales pesados u otros quimicos cuyos limites maximos no esten determinados mediante un protocolo del fabricante Los abonos foliares son el medio mas adecuado para corregir en breve tiempo una carencia nutritiva
Fuente: Amanecer Rural
