Los novillos del INTA Leales salieron campeones en una de las categorías de la Exposición Ganadera 2016
En el marco de la Exposición Ganadera 2016 de la Sociedad Rural de Tucumán, el Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido del INTA (IIACS) participó con ejemplares en los concursos de novillos en pie y comercial de media res. El lote de 5 novillos de 23 meses de edad (2 dientes y 451 kg peso vivo promedio) de la Institución salió campeón en su categoría, eligiendo como mejor novillo al identificado como B034, un animal con un peso vivo de 487 kg, un rendimiento al gancho de 60.7 %, un espesor de grasa dorsal de 7,1 mm y un área ojo de bife de 69 cm2.
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En el concurso comercial de media res, el Bovino Criollo Argentino llamó la atención de los presentes y evaluadores por el buen desarrollo muscular y excelente terminación, demostrando que puede competir de igual a igual con otras razas carniceras. Es decir, el BCA bien criado es competitivo y no se justifica el castigo comercial que normalmente sufre. De este modo, es una herramienta más para ser considerada en los distintos esquemas de producción bovina y una estrategia de manejo para los sistemas de producción ganadera por ambientes, explicó el Ing. Zoot. Fernando Holgado, referente de la temática en el IIACS. Este evento permitió transmitir conocimientos sobre las investigaciones que lleva adelante el INTA y generar un espacio de análisis, discusión e intercambio de experiencias con los productores ganaderos, asesores privados, alumnos universitarios y personal técnico de campo participantes. Estos encuentros enriquecen los trabajos intrainstitucionales entre el IIACS y la Agencia de Extensión Rural Trancas del INTA Famaillá, en el marco del Proyecto Regional Valles Intermontanos. También, reflejan el trabajo interinstitucional de varios años entre la Asociación Argentina de Criadores de Ganado Bovino Criollo (AACGBC) y el INTA, a través de algunos programas como Cambio Rural II, para fortalecer a los productores bovinos agrupados en cuanto a la mejora genética de sus rodeos con tecnologías apropiadas a sus condiciones. Por eso, la propuesta del BCA en términos de biotipo mejorado pretende poner en valor el manejo y uso de recursos de los sistemas de producción bovina de cría presentes en el NOA de una manera sustentable, señaló Holgado. Desde la Institución, seguiremos promoviendo estos espacios de intercambio y construcción de procesos que orienten a la mejora de los índices productivos y al agregado de valor con diferenciación comercial para los productos bovinos obtenidos en las distintas economías regionales del NOA, agregó la investigadora Florencia Ortega.
Fuente: Prensa EEA Famaillla
