Novillo Mercosur: Uruguay y Paraguay, con las mayores subas
Estos movimientos contrastaron con la baja en dólares en Brasil, que se consolida como la plaza de menores cotizaciones. La brecha entre los precios de sus socios se ubicó en torno a 2-3%.
Con las mayores subas
En los últimos diez días, los precios en dólares de la región se dispersaron un poco. Paraguay: los novillos terminados cerraron en USD 3,30, marcando un aumento de 5 centavos (1,5%), el mayor de la región. La suba, tuvo como fundamento la marcada escasez de oferta, impulsada por la campaña de vacunación y las generalizadas lluvias que afectaron a buena parte del país, lo que recrudeció la competencia de los frigoríficos para hacerse de hacienda. Uruguay: en un contexto de mercado firme para todas las categorías, el novillo gordo tuvo un aumento de cuatro centavos, un poco más de 1%, para llegar a los USD 3,24 por kilo. La faena en la semana terminada el 13 de octubre fue de 40.600 cabezas, 1% mayor a la de la semana previa y 2% más que el promedio de diez semanas, que resultó 5% al comparable de 2016. Argentina: con una suba de poco más de un centavo (0,5%), los novillos pesados y aptos para Hilton alcanzaron los USD 3,32, el valor más alto de la región. La mayoría de los frigoríficos exportadores mantuvo el precio de sus ofrecimientos en la moneda local, con pocas excepciones que los incrementaron en $ 0,50-1. Así, el promedio ponderado calculado por Valor Carne aumentó 20 centavos, para cerrar en $ 61. Éste es un promedio para diversas zonas, clasificaciones de novillos y plazos de pago. Por su parte, la revaluación de peso frente al dólar fue de 0,2%. Brasil: el precio del novillo terminado cerró en USD 2,96, casi 5 centavos (1,5%) menos que hace diez días, producto de una baja de casi 1% en el precio en reales y a una devaluación de 0,6%, al pasar el tipo de cambio de 3,15 a 3,17. Si bien las exportaciones aumentaron considerablemente en los últimos tres meses, la demanda interna está flaqueando y presiona los precios a la baja. La distancia entre el precio argentino y el promedio de sus socios aumentó un punto, al 8%. También se incrementó la brecha entre el mayor y el menor de los precios de sus vecinos, al 11%, tres puntos más que hace diez días. El actual alineamiento coloca a las cotizaciones en la Argentina, Uruguay y Paraguay en un entorno del 2-3% y muy alejadas de las del principal exportador.
Fuente: Valor Carne
