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PLANTACION DE LA CANA DE AZUCAR Parte 1

Recomendaciones generales Acciones previas a la plantacion

La plantacion es una de las etapas mas criticas de la produccion de cana de azucar e involucra una inversion economica del 20 5 del costo total anual considerando cinco anos de amortizacion Al ser la cana de azucar un cultivo semiperenne los errores que se cometan en la seleccion de la semilla en la preparacion del suelo en la eleccion de la variedad en el diseno epoca y densidad de plantacion se reflejaran en los anos que dure el canaveral Por lo tanto la plantacion es una fase fundamental para optimizar la productividad Una buena implantacion del canaveral asegura ? Un elevado porcentaje de brotacion ? Una poblacion inicial de tallos optima y temprana ? Una distribucion uniforme de los tallos y sin fallas ? Un cierre temprano facilitando el control de malezas ? Una alta poblacion de tallos molibles a cosecha ?La conformacion de cepas vigorosas y bien establecidas ? Una mayor longevidad de cepa OPERACIONES PREVIAS A LA PLANTACION Antes de la implantacion deberian realizarse algunas operaciones que permitan minimizar el efecto de factores limitantes para la productividad de los canaverales tales como excesivas pendientes problemas de compactacion problemas de drenaje y de acumulacion de agua superficial problemas de fertilidad alta infestacion de malezas perennes etc A continuacion se indican algunas de las labores de ejecucion previa a la plantacion y o renovacion de los canaverales Descepado Esta operacion consiste en la destruccion e incorporacion en el suelo de las cepas de cana del cultivo anterior La misma puede realizarse de forma mecanica o quimica El descepado mecanico tiene como finalidad la remocion triturado y exposicion de las cepas al medio externo para su desecacion Normalmente esta operacion se realiza con dos pasadas de equipo Ej rastra una en la direccion de los surcos existentes y la segunda en forma perpendicular a la primera pasada El descepado quimico consiste en la aplicacion de herbicidas totales Ej glifosato 7 10 L producto comercial ha que eliminan de forma eficiente las cepas viejas provocando la muerte de las mismas y su lenta descomposicion El descepado quimico puede realizarse en aquellos lotes que por su topografia limitan la realizacion de labores mecanicas o en aquellas situaciones en que no se quiere borrar el trazado de curvas de nivel ya existentes En este ultimo caso puede surcarse en la trocha manteniendo el diseno de sistematizacion del campo Sistematizacion Se entiende por sistematizacion al movimiento de tierra efectuado en el terreno basado en un relevamiento planialtimetrico Las practicas de sistematizacion y proteccion de un area tienen por objetivos entre otros la disminucion de la velocidad de escurrimiento superficial la eliminacion del exceso de agua drenaje la implementacion eficiente del riego etc En las areas con pendientes fuertes se hace necesario el control del escurrimiento superficial lo que puede conseguirse con la implantacion racional de obstaculos cultivo en contorno o en curvas de nivel terrazas etc El cultivo en contorno o en curvas de nivel es una de las practicas mas simples y de gran eficacia en el control de la erosion y consiste en la plantacion del cultivo siguiendo curvas de nivel controlado es decir cortando la pendiente Estos surcos deben tener una pendiente controlada que en general es de 2 a 3 o dependiendo de las condiciones del suelo y del clima Los terrenos bien sistematizados permiten realizar un riego de superficie mas eficiente lo que significa un uso racional y economico del agua Esto por un lado evitara que el agua de riego alcance velocidades excesivas que produzcan erosion y por otro disminuira los riesgos de generar estancamientos superficiales de agua que afecten el crecimiento de la cana de azucar debido a problemas de asfixia radicular y o salinizacion del suelo En los terrenos sistematizados se deben tener en cuenta los callejones de conduccion de agua en los casos que se riega o de salida de la produccion En el primer caso los callejones deben tener una pendiente controlada que no pase del 3 o ya que en ellos se conducira el agua utilizada para riego Los callejones cuyo objetivo es el transito de los equipos de transporte para la produccion deben tener tambien una pendiente controlada para evitar que se erosionen con las lluvias estivales y para que los equipos de transporte se desplacen facilmente Estos callejones deben tener un ancho que permita el cruce de dos equipos con comodidad callejones principales En general el ancho puede variar entre 7 y 10 m y en algunas situaciones particulares pueden tener un ancho ligeramente mayor Cuando las pendientes superan los limites convenientes es necesario construir trabas transversales para disminuir la velocidad del agua y asi evitar la erosion del callejon En el diseno de la plantacion se deben contemplar playas para el estacionamiento de frentes de cosecha y de equipos de transporte En el caso de que se vayan a utilizar carros de autovuelco se deberian dejar espacios apropiados para efectuar el trasbordo Desague o drenaje superficial Tiene como objetivo eliminar el agua que no infiltro al saturarse el horizonte superficial del suelo por exceso de lluvias El diseno de plantacion debe tener en cuenta la orientacion y longitud de los surcos la ubicacion de los callejones caminos etc para lograr del modo mas eficiente y practico el drenaje superficial Los callejones deben estar localizados en los lugares donde cambia la pendiente del terreno respondiendo a las necesidades del manejo del agua y a los requisitos del transporte durante la cosecha Drenaje interno En este caso se busca eliminar el exceso de agua del perfil del suelo o tambien cuando es necesario hacer descender la capa freatica cercana a la superficie Esto mejora la aireacion del suelo y la mineralizacion de la materia organica aumentando la disponibilidad de nutrientes para la planta y favorece el desarrollo del sistema radicular Estas practicas permitiran incorporar campos a la produccion y o aumentar la productividad de los mismos Control de malezas perennes en pre plantacion Las plantaciones sucesivas de cana favorecen la dispersion de los organos de propagacion de malezas perennes entre las que se destacan la grama bermuda Cynodon dactylon el pasto ruso Sorghum halepense el cebollin Cyperus rotundus y la cola de caballo Equisetum sp Los lotes con alta infestacion de estas malezas requieren un manejo particular En este caso resulta recomendable realizar la rotacion o el barbecho quimico del lote Rotacion se puede rotar el lote sembrando variedades de soja resistentes al glifosato para usar dicho herbicida sin problemas Este cultivo puede ser cosechado o incorporado al suelo como abono verde Barbecho quimico una vez eliminada la cepa vieja de cana de azucar descepado se deja el lote sin plantar En el verano cuando las malezas se encuentran en activo crecimiento se aplica glifosato 5 L ha En algunos casos se debera realizar una segunda aplicacion o manchoneos con el mismo producto Con cualquiera de estas practicas se lograra disminuir significativamente la poblacion de malezas perennes de los lotes previo a la plantacion del canaveral lo cual facilitara el manejo posterior del mismo Preparacion de suelo Involucra una serie de labores que tienen como finalidad lograr un ambiente adecuado para una buena brotacion de la cana semilla favorecer un buen desarrollo radicular y conformar una cepa vigorosa Ademas con estas labores se busca reducir la infestacion de malezas y los residuos de cultivos anteriores aumentar la capacidad de infiltra cion mejorar las condiciones de aireacion del suelo favorecer la mineralizacion de la materia organica mejorar la disponibilidad de nutrientes para el cultivo y romper capas compactadas que impiden el buen desarrollo radicular de la cana Las labores que se realicen en la preparacion de suelo dependeran de las caracteristicas del mismo textura contenido de humedad compactacion etc Una preparacion de suelo insuficiente afecta negativamente la brotacion de la cana de azucar al no favorecer el intimo contacto cana semilla suelo De igual manera una preparacion de suelo excesiva resulta perjudicial ya que se deteriora la estructura del suelo produciendo agregados muy finos que favorecen el encostramiento superficial y obstruyen los macroporos del suelo Por lo tanto en la preparacion de suelo se deben incluir las labores estrictamente necesarias para cada condicion y que favorezcan el mejor crecimiento del canaveral No debemos olvidar que el suelo constituye un recurso no renovable que es imprescindible conservar con el objetivo de alcanzar una produccion de cana de azucar sustentable El Subsolador y el cincel son implementos que se utilizan en la preparacion del suelo para realizar un laboreo vertical en profundidad El subsolador se utiliza cuando es necesario romper capas compactadas a una profundidad entre 35 50 cm esta tarea requiere tractores de gran potencia 30 60 HP por timon dependiendo del equipo del terreno y de la profundidad de trabajo El cincel rompe capas compactadas a menor profundidad aproximadamente 1525 cm y requiere menos potencia de tractor 10 15 HP por arco La rastra de disco rompe terrones o agregados superficiales capaces de generar camaras de aire que afectan la brotacion al impedir un intimo contacto cana semilla suelo Mejora la aireacion permite incorporar el rastrojo y deja los organos subterraneos de reproduccion de las malezas expuestos a las condiciones ambientales lo que favorece su control La secuencia y numero de labores en la preparacion del suelo depende de la situacion de cada lote y de la disponibilidad de equipos

Fuente: Amanecer Rural
Este Artculo pertenece a Revista Amanecer Rural. Edicion .