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AUMENTAR 5 EL INDICE DE DESTETE PARA DUPLICAR LA EXPORTACION DE CARNE

Un buen manejo sanitario y reproductivo del rodeo bovino permitiria incrementar la eficiencia ganadera en los sistemas de cria Con ese fin el Ministerio de Agroindustria de la Nacion junto con el INTA y Senasa lanzo una campana publico privada dirigida a productores de todo el pais segun las caracteristicas de cada region

En promedio en la Argentina un 63 de las vacas desteta un ternero por ano De acuerdo con el Ministerio de Agroindustria de la Nacion con un buen manejo sanitario y reproductivo del rodeo bovino es posible incrementar la eficiencia productiva en todas las zonas del pais y duplicar la exportacion de carne Para alcanzar esos resultados lanzo una campana publico privada dirigida a los productores de cria y diagramada segun la realidad de cada region Amadeo Nicora presidente del INTA senalo que ?es un momento de gran expectativa para la ganaderia argentina y las estrategias para aprovechar esta situacion pasan por dos ejes aumentar el destete de terneros con la tecnologia disponible y los kilos en la media res faenada? En este sentido aseguro que ?si se incrementa entre 10 y 12 kilos el peso de los animales en ocho anos y se pasa del 63 al 68 el destete se podra mas que duplicar la exportacion de carne sin afectar el consumo interno? Ese proposito requiere implementar las mejores practicas desde lo sanitario y lo productivo de la mano de todo el sistema y de sus aportes tecnologicos ?En materia ganadera la gran deuda que tenemos es tratar de superar el techo historico? expreso Nicora ?En el INTA existen lineas de investigacion en sanidad animal como soporte para las distintas asociaciones de productores e instituciones y otras vinculadas con el mejoramiento de la competitividad la calidad de carne y la sostenibilidad de los servicios ambientales para la ganaderia? aseguro Anibal Pordomingo coordinador nacional de Produccion Animal del INTA analizo comparativamente el porcentaje de procreo de la Argentina ?En otras partes del mundo en ambientes similares ese indice supera el 80 por lo que nuestros valores son bajos? Aunque la condicion corporal media del rodeo nacional coincide con la necesaria para prenar con exito al 60 de las vacas en el pais ?por cada 100 animales en un planteo de reproduccion ?cria? solo un poco mas del 50 ?vacas toros vaquillonas? produce un ternero? expreso En esa linea el especialista del INTA explico que ?la expectativa seria acercarse todo lo posible a un ternero por vaca por ano? Ademas planteo que ?para aumentar el indice de destete el primer gran desafio es lograr la mejor alimentacion de la vaca durante todo el ano? La hembra promedio del rodeo de cria argentino es demasiado delgada al momento del servicio lo cual no condice con una alta fertilidad ?En promedio 50 kilogramos mas de peso vivo de la vaca permitirian aumentar al menos 15 puntos el indice de prenez? preciso ?Este reto no es simple de abordar porque depende mucho de las capacidades de las empresas de cria para generar mas forraje y complementarlo? destaco Pordomingo ?En algunos casos se trata de implantacion de nuevas pasturas en otros de infraestructura para manejar o administrar mejor el forraje disponible del campo natural o implantado ?alambrados picadas aguadas comunicaciones e instalaciones? o poder disenar un negocio ganadero que soporte y justifique el salto en inversiones y costos iniciales? agrego MAS EFICIENCIA Y PRODUCTIVIDAD La campana comunicacional presentada por el Ministerio de Agroindustria de la Nacion pone el foco en indicadores de productividad segmentados en las diferentes zonas y tiene por objeto informar acerca del estatus actual y el potencial alcanzable a traves de practicas sencillas de manejo ?El eje es su caracter federal y colaborativo debido a que cuenta con el apoyo del INTA el IPCVA mas de 17 asociaciones de cria colegios veterinarios entidades gremiales como asi tambien gobiernos de las distintas provincias del pais? indico Rodrigo Troncoso subsecretario de Ganaderia de la Nacion ?Sabemos que el compromiso de todos es lo que nos va a permitir incrementar nuestros indices productivos y potenciara nuestra calidad carnicera? considero La campana esta dirigida a los productores de cria de todo el pais y diagramada segun la realidad productiva de cada una de las zonas Ademas esta segmentada por regiones ?Cuyo Patagonia zona Central Buenos Aires NOA y NEA? y con un enfoque por etapas de manera que se implementen mejores practicas desde lo sanitario y lo productivo De acuerdo con Nicora ?apunta a que toda la cadena con sus distintos actores se apropie de la misma de manera que el productor ?a quien va dirigido el mensaje? sienta que existe unidad de criterio y lo estimule a realizar los cambios necesarios y adoptar las tecnologias de distinto tipo que culminen en darle mas eficiencia al sistema de cria? Otro de los objetivos es fomentar una red de consulta que instale al veterinario como un referente para el correcto asesoramiento y genere un impacto cualitativo y cuantitativo en el ciclo de cria del ganado bovino ?El INTA es un actor clave para dar el salto cualitativo que permitira el aumento cuantitativo de la produccion? destaco el presidente del INTA ?Somos conscientes de que no basta con campanas de difusion sino que deberemos sumar los aportes tecnologicos muchos de los cuales ya estan disponibles en las distintas unidades de la institucion? dijo En este sentido hay una serie de factores a tener en cuenta como ordenar el rodeo realizar tacto revisar toros considerar el periodo de servicio la oferta forrajera y fundamentalmente contar con un profesional agropecuario en el equipo de produccion para un correcto asesoramiento productivo ?Si no adoptamos tecnologia no podemos incrementar la productividad? agrego

Fuente: Amanecer Rural
Este Artculo pertenece a Revista Amanecer Rural. Edicion .