PLANTACION DE LA CANA DE AZUCAR

Recomendaciones generales Consideraciones durante la plantacion


ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA PLANTACION Epoca de Plantacion La epoca de plantacion define el escenario ambiental en el que se implanta el canaveral lo cual tiene fundamental importancia para el crecimiento desarrollo y manejo cultural del mismo En general temperaturas de suelo inferiores a 16 C limitan la brotacion entre 16 C y 20 C la brotacion es lenta requiriendo mas dias para la emergencia de los brotes Cuando se superan los 20 C la velocidad de la emergencia se incrementa progresivamente En Tucuman se distinguen tres epocas tipicas de plantacion verano otono invierno y primavera En la Tabla 1 se presentan las ventajas y desventajas de cada una de ellas Las experiencias realizadas en Tucuman demostraron las ventajas de las plantaciones de verano las que deberian efectuarse desde el 10 de febrero al 20 de marzo Sin embargo estas no se han generalizado debido a los inconvenientes operativos generados por las lluvias y al dano de la cepa por el corte temprano de la semilla En nuestra zona canera la epoca de preferencia es la otono invernal En otono por la disponibilidad de cana semilla sin danos por heladas y en invierno por el aprovechamiento de los terrenos recien cosechados Las plantaciones que se realizan en esta epoca inician su brotacion a partir de septiembre es decir la cana semilla permanece bajo tierra hasta cuatro meses sin brotar Cuanto mayor es el tiempo que la semilla permanece bajo tierra hay mayores perdidas de yemas por deshidratacion y aumenta la probabilidad de ocurrencia de enfermedades y ataques de insectos que producen muerte de yemas Por esto debemos manejar cuidadosamente todas las practicas vinculadas a la plantacion para reducir los efectos negativos de la epoca elegida VARIEDADES El mejoramiento genetico a traves del aporte de nuevas variedades contribuye significativamente a adaptar el cultivo a diferentes condiciones agroecologicas con mejoras permanentes en la capacidad de produccion de cana y azucar El empleo de nuevas variedades es la tecnologia mas economica a disposicion del canero para mejorar su productividad no solo por el incremento del rendimiento cultural y fabril sino tambien por la reduccion de costos al disminuir los gastos en aspectos tales como cantidad de cana semilla utilizada en plantacion control de malezas plagas y enfermedades fertilizacion riego cosecha etc DISENO DE PLANTACION El diseno de plantacion que mejores resultados ha mostrado en Tucuman es el de surcos de base ancha 0 40 0 60 m en la base del surco distanciados a 1 60 m al permitir incrementos promedios de produccion del 15 al 20 Figuras 5 y 6 Este diseno permite mejorar la poblacion de tallos y optimizar la capacidad productiva de la cana de azucar debido fundamentalmente a la mejor distribucion de la semilla en la base del surco favoreciendo el contacto cana semilla suelo evitando interferencias mecanicas entre yemas y por lo tanto mejorando la brotacion Ademas cada tallo primario tiene mayor espacio para el macollaje influencia que se mantiene en las sucesivas socas Si bien este diseno genera los maximos incrementos en cana planta se registran aumentos de produccion durante toda la vida del canaveral que equivalen a obtener una cosecha adicional SURCADO El surcado se debe realizar con equipos que lleguen a profundidades apropiadas segun las caracteristicas del suelo y la humedad del mismo dejando tierra suficiente para un buen tapado En las plantaciones de otono invierno en Tucuman es caracteristico el tapado de la semilla con mucha tierra formando un sobrebordo que contribuye a conservar la humedad del suelo Los equipos pueden ser de discos o de rejas siendo los primeros mas adecuados para confeccionar surcos de base ancha Para disminuir los costos de la labor es conveniente trabajar con surcadores que realicen dos a tres surcos por pasada Estos surcadores deben tener un muy buen marcador para mantener el paralelismo entre los surcos y ademas pueden contar con un sistema distribuidor de fertilizantes para realizar una fertilizacion en la base del surco La distancia usual entre surcos es de 1 60 m aunque hay productores que emplean 1 50 m con el proposito de obtener un adicional de 4 surcos ha Sin embargo en esta distancia los equipos de transporte van pisando la costilla Ademas es necesario adaptar todo el parque de maquinaria a este nuevo distanciamiento El largo de los surcos a partir de la generalizacion de la cosecha mecanica se fue haciendo cada vez mayor a fin de hacer mas eficiente y economico el uso de las cosecha doras El surco deberia ser suficientemente largo para permitir una buena eficiencia de cosecha pero sin producir problemas de transito para los equipos de carga En caso de lotes con riego por gravedad el largo maximo sera de 200 a 250 metros segun el tipo del suelo DENSIDAD DE PLANTACION La densidad de plantacion expresada como el numero de yemas por metro lineal de surco es uno de los principales factores determinantes del numero de brotes primarios emergidos en la cana planta lo cual influira en la poblacion final de tallos y en el rendimiento cultural Considerando el porcentaje de brotacion de cada epoca y la capacidad de macollaje de las variedades la cantidad de semilla que se utiliza normalmente en Tucuman es elevada Esto no significa una mayor produccion ya que puede traer aparejado una gran competencia y una elevada mortandad de tallos Ademas produce sustanciales incrementos en los costos de la cana semilla y del manipuleo de la misma Si se emplea semilla saneada proveniente de un lote semillero de alta calidad con una densidad de plantacion entre 10 y 20 yemas m se obtienen canaverales de elevadas poblaciones La menor densidad corresponde a las plantaciones estivales o primaverales y la mayor a las otono invernales Estudios disponibles indican que con el establecimiento efectivo de cuatro a cinco brotes primarios bien distribuidos por metro lineal de surco se logra una excelente poblacion de tallos al momento de cosecha En caso de emplear como semilla material proveniente de lotes comerciales es importante seleccionar canaverales jovenes preferiblemente cana planta o soca 1 de siete a nueve meses de edad en muy buen estado nutricional de crecimiento y sin problemas de malezas ni sanitarios En la Tabla 2 se comparan las densidades de plantacion yemas m mas usadas en Tucuman y las recomendadas cuando se emplea cana semilla de alta calidad CRUCE Y TROCEADO El cruce consiste en superponer las porciones de tallos que portan las yemas basa les mas lignificadas y de menor contenido de humedad con las apicales tiernas y de mayor seguridad germinativa a fin de evitar la ocurrencia de fallas logrando una brotacion uniforme El mayor o menor cruce esta relacionado con la epoca de plantacion y la calidad de la semilla El troceado de la cana semilla es una practica muy importante ya que favorece la brotacion de todas las yemas disponibles La no realizacion de esta practica o una ejecucion deficiente trozos largos provoca una brotacion desuniforme y con fallas Las mejores respuestas se obtienen con trozos de tres a cinco yemas en canas de buen desarrollo y entrenudos largos o porciones de 55 a 60 cm de longitud en tallos de poco desarrollo con entrenudos cortos Cuando se reduce la densidad de plantacion con el empleo de la semilla de alta calidad resulta muy importante extremar los controles para que el troceado se realice correctamente TAPADO DE LA CANA SEMILLA La altura del bordo depende de la epoca de plantacion En las plantaciones estivales y primaverales el tapado de la cana semilla debe efectuarse con poca tierra 5 8 cm En las plantaciones de otono invierno para conservar la humedad y facilitar el control de malezas en el periodo inicial de brotacion se utiliza un tapado mas alto bordo 15 20 cm El bordo alto retrasa el calentamiento del suelo y provoca un atraso de la brotacion Este retraso de la brotacion se puede utilizar como estrategia para realizar un control de malezas en pre brotacion por ejemplo con glifosato antes de que aparezcan los brotes Si se realiza este tipo de control se debe verificar cuidadosamente antes de aplicar el producto que no hayan aparecido los clavos en la superficie del suelo ya que el glifosato se absorbe por cualquier tejido verde sin necesidad de que las hojas esten expandidas DESBOQUILLADO O BAJADO DE BORDO El desboquille consiste en la eliminacion del exceso de tierra con que se tapo la cana semilla en las plantaciones de otono invierno Es una labor fundamental para obtener una rapida y vigorosa brotacion ya que en el momento de la emergencia la cobertura de tierra no debe superar a 5 8 cm para evitar brotes delgados y de poco vigor


Fuente: Amanecer Rural

Este Artculo pertenece a Revista Amanecer Rural. Edicion .








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