11/07/2018. NACIONALES. Mercados
“Se incrementó la oferta de vacas y ello derivó en selectividad compradora y bajas de precios. A su vez, sobresalió la presión de los supermercado en la negociación de la ‘novillada’”, dijo una fuente del mercado.
Los novillos operaron con alzas de entre un 4,1 y un 5 por ciento, los toros de un 4,1 por ciento, mientras que las vacas cayeron entre un 1,7 y un 6,5 por ciento, y los novillitos un 0,6 por ciento. Las vaquillonas y los terneros cerraron estables.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 39,684 unidades.
