03/12/2019. NACIONALES. Agricultura
En la zona núcleo alcanzó el 48% de la superficie total con un promedio de 3.900 kilos por hectárea, 500 kilos por encima del promedio del año pasado.
Y a su vez, cómo en este ciclo se sembraron 150 mil hectáreas más, la producción triguera podría incluso superar la valla del récord de las 6 millones de toneladas.
Según la entidad, el centro sur de Santa Fe es el área más avanzada con la cosecha, solo resta trillar un 20%. Los rindes promedian 4.000 kilos por hectárea.
Si bien fue un invierno con muy pocas lluvias, el cultivo arrancó con los perfiles cargados y se hizo pensando en altas productividades. La excelente fertilización y los controles de enfermedades, se calculan que en promedio se realizaron 2, están teniendo mucho que ver en estos resultados.
En el este de Córdoba se trilló la mitad del área triguera, los rindes están cercanos a los 3.700 kilos por hectárea. Y en el norte bonaerense aún no comenzó la cosecha.
Calidades en trigo
La Bolsa rosarina indicó que el este de Córdoba hay indicadores negativos: es muy bajo el nivel proteico y el peso hectolítrico. Encima también hay reportes de granos chuzos.
En el centro sur de Santa Fe la mercadería proveniente de lotes bien fertilizados, en los que los rendimientos no sobresalen, la calidad es buena. Pero tambien hay numerosos casos de baja proteína y mercadería que ha quedado en grado 2 por el bajo peso hectolítrico
