MERCADOS GANADEROS BOVINOS

Panorama semanal de los precios de las distintas categorías bovinas en el Mercado Concentrador de Liniers, de Rosario y distintas plazas regionales.


amanecer rural

LINIERS. SEMANA DEL 23 AL 27 DE MARZO
Jueves en Liniers: Ingreso de suplemento de semana corta
Las ventas se realizaron, como se ha instaurado momentáneamente, en forma particular. 
El Mercado, si bien no tuvo una cantidad referencial, logró valores que no superaron a la jornada previa, comparando en calidad, clase y terminación.
El segmento de novillos medianos y pesados comenzó a evidenciar una tendencia bajista por la merma de la actividad de los restaurants.

Miércoles en Liniers: Entrada importante y bajas generalizadas
Se presentaron quebrantos de entre 2% y 3%.
La demanda trabajó con interés, pero el volumen ofrecido obligó quebrantos en todas las categorías. Las bajas fueron de entre 2% y 3%. El consumo liviano especial se ubicó en un máximo corriente de $110 para machos livianos, cuando el viernes había sido $114. El novillo pesado -que se vende habitualmente para restaurantes- tuvo una salida muy trabajosa.

Viernes en Liniers: Ingreso moderado y plaza selectiva
La demanda trabajó con interés sólo por los conjuntos especiales livianos de feedlot. Estas haciendas resultaron sostenidas. Por otra parte, novillos y vacas buenas presentaron leves quebrantos. Las bajas en estas categorías fueron de un 1%. La conserva mejoró un 2%, y dejó en evidencia una reactivación en el negocio con China.
Desde el viernes y hasta que se termine la cuarentena obligatoria, el Mercado de Liniers dejará de operar los días lunes y jueves para destinar estas jornadas exclusivamente a desinfección. No se recibe hacienda los domingos ni los miércoles. Así mismo, los días de desinfección las puertas se abrirán a las 15 horas para recibir animales para las jornadas de martes y viernes.


 



Fuente: Mercado de Liniers







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