Novillo Mercosur: fuerte rebote del 12% en Brasil, impulsado por la revaluación del Real

La ganadería de Europa mostró un aumento de 22 centavos mientras que las de EE.UU. y Australia tuvieron subas de 8 y 13 centavos, respectivamente, luego de las caídas observadas a lo largo de muchas semanas.


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Novillo Mercosur: fuerte rebote del 12% en Brasil, impulsado por la revaluación del Real


En los últimos diez días, las cotizaciones del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.

Argentina: el novillo pesado y trazado quedó en 2,45 dólares, dos centavos más que hace diez días, volviendo a situarse como la segunda plaza de menor precio en la región. Los ofrecimientos de los frigoríficos aumentaron en $2 mientras se registró una devaluación de casi 1%, igual a la de los dos períodos previos. La demanda de ese tipo de hacienda se ha incrementado en alguna medida, por algunas operaciones más con Europa, aunque a precios que siguen deprimidos.

Uruguay: el valor del novillo terminado cedió un centavo más, cerrando a 3,30 dólares. A juicio de los consignatarios, hay un buen nivel de faena con alta participación de animales de corral y poca oferta de hacienda de pastura. Sigue habiendo preferencia por la vaca.

Brasil: fue la plaza con mayores cambios. Marcó 2,53 dólares, con una suba de 28 centavos. Por un lado, el novillo gordo se incrementó en 4% en reales. Además, recibió el impulso de una fuerte revaluación de la moneda local, del 8% en el período.

Paraguay: las cotizaciones siguen en los mismos niveles mostrados a lo largo de mayo, con 2,05 dólares para el novillo terminado apto para la UE..

El precio en la Argentina volvió a tener una diferencia del 5% para abajo con el promedio ponderado de los vecinos. La brecha entre el mayor y el menor de éstos se mantuvo en 61%.

Precios extra Mercosur

Se indican los valores del novillo terminado en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.

Estados Unidos: 4,05
Unión Europea: 4,05
Australia: 3,82



Fuente: Valor Carne







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