MERCADOS GANADEROS BOVINOS

Panorama semanal de los precios de las distintas categorías bovinas en el Mercado Concentrador de Liniers, de Rosario y distintas plazas regionales.


amanecer rural

MERCADO  DE LINIERS DE LA SEMANA DEL 08 AL 12 DE JUNIO
EL MARTES 9 DE JUNIO INGRESARON 9.349 CABEZAS. EL PRECIO PROMEDIO DEL DIA FUE 73,04 $ EL KILO VIVO
LA DEMANDA FUE MUY SELECTIVA EN TODAS LAS CATEGORIAS. PERO LOS PRECIOS RESULTARON SOSTENIDOS CONTRA EL CIERRE DE LA SEMANA ANTERIOR.
LA VACA CONSERVA INFERIOR OPERÓ A 40 $ MINIMO Y  58 $ MAXIMO.
LA VACA CONSERVA BUENA, COTIZO  A 45 $ Y 62 $ DE MINIMO Y MAXIMO. 
LAS VACAS MANUFACTURA REGULARES, OSCILARON EN 44 $ Y 72 $ DE MINIMO Y MAXIMO.
BUENAS Y ESPECIALES SE VENDIERON  EN  50 $ MINIMO Y EL MAXIMO ALCANZO 85 $
EN EL CONSUMO LIVIANO ESPECIAL LA DEMANDA MANTUVO SU SELECTIVIDAD SOBRE LA CATEGORÍA. MARCANDO LOS PRECIOS MAXIMOS DE LA JORNADA.
LOS NOVILLITOS Y VAQUILLONAS REGULARES OPERARON A UN MINIMO DE 80 $ Y 60 $ EL MAXIMO DE 98 $ Y 90 $ RESPECTIVAMENTE.
EN TANTO LOS NOVILLITOS Y VAQUILLONAS ESPECIALES COTIZARON CON UN PISO DE 75 $ Y  55 $ Y UN MAXIMO DE 110 $ Y 106 $ RESPECTIVAMENTE.
LOS NOVILLOS LIVIANOS DE 431 KILOS Y HASTA 460 KILOS SE SITUARON A UN MINIMO DE 70 $ Y UN MAXIMO DE 89 $ PARA LOS REGULARES  Y LOS ESPECIALES COTIZARON ENTRE 62 $ A 97 $     

EL MIÉRCOLES 10 DE JUNIO INGRESARON 10.200CABEZAS. EL PRECIO PROMEDIO DEL DIA FUE 69,92 $ EL KILO VIVO
LA VACA BUENA PERDIÓ ENTRE $1 Y $2 PERO LA CONSERVA Y LA MANUFACTURA RESULTARON SOSTENIDAS.
LA VACA CONSERVA INFERIOR OPERÓ EN 40 $ Y 64 $ LA CONSERVA BUENA EN 40 $ Y 66 $ DE MINIMO Y MAXIMO.
LAS VACAS MANUFACTURA REGULAR OPERARON EN 40 $ Y 68 $ DE MINIMO Y MAXIMO
LAS BUENAS Y ESPECIALES EL MINIMO SE SITUO EN 43 $ Y EL MAXIMO ALCANZO 82 $
LOS NOVILLITOS Y VAQUILLONAS REGULARES OPERARON A 80 $ Y 65 $ DE MINIMO Y UN MAXIMO DE  88 $ PARA AMBAS CATEGORIAS
LOS NOVILLITOS Y VAQUILLONAS ESPECIALES OPERARON A UN MINIMO DE 70 $ UN MAXIMO DE 105 $ RESPECTIVAMENTE.
LOS NOVILLOS LIVIANOS DE 431 KILOS Y HASTA 460 KILOS OPERARON A UN MINIMO DE 55 $ Y UN MAXIMO DE 96 $
 LOS CONSIGNATARIOS TRABAJARON MUCHO PARA CONSEGUIR LOS PRECIOS MÁXIMOS DEL MARTES.

EL VIERNES 12 DE JUNIO INGRESARON 6.915 CABEZAS. EL PRECIO PROMEDIO DEL DIA FUE 74,84 $ EL KILO VIVO
LA VACA PRESENTÓ BAJAS DE  ENTRE 3 Y UN 5% SEGÚN EL RENGLÓN.
LA CONSERVA INFERIOR Y BUENA SE PAGÓ ENTRE 40 $ Y 41 $ DE MINIMO Y EL MAXIMO  70 $ Y 65 $  RESPECTIVAMENTE.
LAS VACAS MANUFACTURA REGULARES COTIZARON ENTRE 50 $ Y 65  $ DE MINIMO Y MAXIMO. 
LAS VACAS BUENAS Y ESPECIALES SE COLOCARON A 45 $ MINIMO  Y 84 $  MAXIMO.
LA DEMANDA PRESENTÓ  UN POCO MÁS DE INTERÉS POR EL CONSUMO LIVIANO
LOS NOVILLITOS Y VAQUILLONAS REGULARES OPERARON A UN MINIMO DE 65 $ Y 70 $ UN MAXIMO DE 95 $ TANTO PARA LOS MACHOS COMO LAS HEMBRAS.
LOS NOVILLITOS Y VAQUILLONAS ESPECIALES OPERARON A UN MINIMO DE 84.50 $ Y 52 $ Y UN MAXIMO DE 106 $ Y 107 $ RESPECTIVAMENTE
LOS NOVILLOS LIVIANOS DE 431 KILOS Y HASTA 460 KILOS SE SITUARON A UN MINIMO DE 60 $ Y UN MAXIMO DE 77 $ 
EL CLIMA DE LA ULTIMA RONDA DE LA SEMANA PASADA  SE CARACTERIZO POR HABER ALGUNAS PLANTAS QUE NO ESTÁN TRABAJANDO,  A ESTA SITUACIÓN SE LE SUMO EL FERIADO DEL LUNES 15. LO  QUE PROVOCO QUE  LOS PRODUCTORES PASARON PARA  LA SEMANA SIGUIENTE ALGUNOS DE LOS CARGOS PROGRAMADOS. AUNQUE ENTRARON MENOS VACAS QUE LO HABITUAL, NO SE PUDIERON EVITAR LAS BAJAS DE PRECIOS.

 

Mercado de Ganado Rosario
Con dos rondas de negocios habituales se desarrolló la tarea en esta plaza ganadera a lo largo de la segunda semana de junio. La rueda inicial contó con un importante número de vacas las que se vendieron con tono tranquilo como resultado de un menor interés de compra por parte de la industria frigorífica. Los conjuntos livianos con destino al abasto local no tenía la calidad y terminación que los operadores fueron a buscar, esto determinó en un ambiente tranquilo y precios más bajos para novillitos y vaquillonas.

La siguiente ronda ofreció una entrada escasa en volumen y muy pobre en calidad. La demanda respondió con selectividad y los pocos precios obtenidos fueron inferiores a los del miércoles.

 

 



Fuente: Mercado de Liniers. Elaboración: Amanecer Rural







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