24/08/2022. REGIONALES. Chaco
A través de la Ley Nº 3656 I, el Parlamento chaqueño avaló la adhesión al programa destinado a generar y promover políticas ganaderas específicas para la producción y óptimo aprovechamiento del ganado bubalino, en un marco sostenible en el tiempo y que permita mantener, desarrollar e incrementar las fuentes de trabajo y la radicación de la población rural tendiendo a una mejor calidad de vida.
La Ley es una herramienta que vendría a visibilizar esta actividad inherente a la producción de búfalos en la provincia, enfocando principalmente en su comercialización, promoción de la actividad, infraestructura para criadero y consumo de los productos que se obtienen de ella.
En ese orden es necesario mencionar que la comercialización de la carne bubalina no tiene tipificación ni está discriminada por categorías ni tampoco figura como especie ante controles policiales que realiza, como así también es necesario una reglamentación respecto al tratamiento, procesamiento y uso del cuero del mismo.
