02/10/2023. INTERNACIONALES. Brasil
La faena de vacunos en 2023 sería de 32,97 millones de cabezas, 10,1% más que en 2022, debido fundamentalmente al crecimiento en la matanza de vientres (+19,2%) como consecuencia de la fase de liquidación del ciclo ganadero. La producción de carne aumentaría 8,2% anual a 8,67 millones de toneladas.
A su vez, Agrifatto proyecta que en 2024 se dará el pico de faena y producción, con un aumento mínimo respecto al año en curso, a 33,1 millones de animales faenados y 8,71 millones de toneladas producidas.
A partir de 2025 se dará el cambio de fase del ciclo ganadero con un descenso de la faena a 31,3 millones y 8,33 millones de toneladas de carne producidas (un descenso anual de 380 mil tons carcasa); la tendencia se mantendría en 2026, con una faena de 29,5 millones de vacunos y una producción de carne de 7,94 millones de toneladas.
