Mejora de la eficiencia productiva en cria vacuna con rollos de paja de arroz
Antecedentes La coyuntura actual requiere una profesionalizacion de la actividad de cria con decisiones basadas en el uso racional y maximizacion de los recursos disponibles En la actualidad es necesario producir un numero superior de terneros en una superficie menor y con recursos limitados y la tendencia sigue en este sentido El desafio para el sistema ganadero esta planteado En los sistemas de cria hay bases conceptuales muy importantes las cuales apuntan a tener mas vientres dentro del campo producir mas terneros cada 1000 hectareas no utilizar insumos de alto costo y manejar con la maxima eficiencia los procesos de produccion En este contexto la suplementacion de la vaca de cria es muy dificil basandonos en las respuestas bioeconomicos que tiene esta categoria Por lo tanto hay que buscar alternativas tecnologicas viables para los sistemas de cria en la zona y el suministro de rollos de paja de arroz puede ser una de ellas Los rollos de pajas o materiales de baja calidad permiten el mantenimiento de la condicion corporal de vacas prenadas de forma economica durante el periodo de menores requerimientos nutricionales de esa categoria Con esto es posible planificar de forma mas eficiente el uso de los recursos forrajeros del establecimiento Esto se debe a que la suplementacion brinda la posibilidad de mantener altas cargas en los potreros con suministro de rollos y como consecuencia reservar otras areas para posterior pastoreos Otra ventaja del encierre de las vacas prenadas con rollos es facilitar el cuidado durante la paricion por parte del personal y disminuir las perdidas de terneros El desbalance de proteina entre el rollo de paja de arroz y los requerimientos de la vaca prenada puede ser corregido con el uso de nitrogeno no proteico urea Esto resulta en el aumento del consumo de paja y el ingreso de mas nutrientes Para lo cual existe en el mercado suplementos proteicos minerales en forma de polvo o en bloques multinutricionales Uso de la tecnologia en Corrientes el caso de San Celestino El uso de rollos de paja de arroz es una tecnologia basica para el Establecimiento San Celestino ubicado en Curuzu Cuatia sobre la Ruta 119 Provincia de Corrientes La empresa de casi 10 000 ha realiza el cultivo de arroz con riego y ganaderia de ciclo completo El rodeo esta compuesto por 11 000 cabezas de ganado Braford sobre campo natural y las areas de rastrojo de arroz son aprovechadas con verdeos de Rye grass El sistema hace la recria de machos y hembras en campo natural y la terminacion de los novillos en encierre a corral con el uso de subproductos del arroz maiz grano humedo y nucleo proteico mineral El 80 de las hembras tienen el primer servicio a los 18 meses en febrero marzo y un 20 a los 24 meses en septiembre octubre Los terneros son destetados entre los 6 8 meses recriados en campo natural y verdeos llegando a la venta gordos con 24 a 30 meses y pesos entre 440 460 kg Las terneras son recriadas para llegar con pesos entre 300 y 330 kg al primer servicio y las vacas falladas al tacto son engordadas en campo natural y o verdeos de Rye grass El sistema arrocero genero una presion sobre la cria por la demanda de campo esto llevo a la necesidad de implementar el uso de una herramienta que logre mantener los vientres en menos hectareas La opcion tecnologica elegida a partir del ano 2012 fue la produccion de rollos de paja de arroz para la suplementacion de las vacas de cria en el periodo pos destete a preparto Asi en el primer ano 2012 fueran producidos 2 000 rollos de aproximadamente 400 kg y destinado exclusivamente a las vacas prenadas Para la experiencia se utilizo un lote de 170 vacas adultas que fueron suplementadas con los rollos de paja de arroz en los meses de junio julio y agosto A las vacas se las mantuvo en un potrero de 130 hectareas con campo natural de baja calidad o sea con una carga de 1 3 vacas ha 615 kg ha Para asegurar un consumo voluntario de 8 kg de rollo fue incluida una suplementacion mineral proteica con bloques multinutricionales Melablock® de Sur Entrerriano El presupuesto utilizado fue 1 rollo de 400 kg 1 bloque proteico por cada vaca En la medida en que las vacas empezaron a parir salian del sistema para entrar en un potrero reservado Es importante hacer hincapie en que esto fue posible porque la alta carga lograda durante la suplementacion con rollos permitio liberar un potrero y mantenerlo reservado para las vacas en el pos parto Por lo tanto las vacas salian de la suplementacion hacia una mejor situacion nutricional Cria vacuna con rollos de paja de arroz Otra prueba de campo fue hecha con 600 vaquillas que recibieron su primer servicio a 24 meses y que es la categoria con mayores problemas para alcanzar una buena prenez en el segundo servicio De manera similar a las vacas tambien fueron mantenidas en el preparto con alta carga 3 vaquillas hectarea = 1300 kg ha bajo suplementacion con bloques multinutricionales y rollos de paja de arroz Cuando se inicio la paricion las vaquillas fueron saliendo con su ternero hacia un pastoreo de 60 dias en Rye grass sembrado sobre el rastrojo de arroz En la evaluacion del gerente del sector ganadero los dos lotes que fueron monitoreados mantuvieron la condicion corporal hasta el parto lo que aseguro una buena performance reproductiva en el servicio de primavera Los resultados en el tacto realizado en 2013 para los dos lotes en evaluacion fueron 170 vacas adultas 92 de prenez 600 vacas de segundo servicio 92 de prenez Ademas de las buenas condiciones climaticas de primavera y verano de 2012 2013 los resultados obtenidos con el sistema de suplementacion con rollos de paja de arroz y bloques proteicos fueron excelentes para sistemas de cria en campo natural sin destete precoz o anticipado Por otra parte el establecimiento tiene 4 800 vacas en servicio y en la campana 2012 2013 alcanzo el 88 de prenez indice muy significativo para el negocio En las dos experiencias se utilizaron alrededor de 800 rollos de heno Para la campana de 2013 la empresa cuenta con 2 800 rollos que estan siendo utilizados por la totalidad de vaquillas prenadas a los 24 meses y para la mayoria de las vacas adultas El objetivo para 2014 sera tener un rollo de paja de arroz para cada vaca de cria en el sistema Ademas por el retraso en la utilizacion de los verdeos en este invierno se esta realizando otra prueba que busca mantenimiento del peso de 800 terneros destetados en el sistema de alta carga con rollos de paja de arroz y bloques proteicos Es importante contar con esta herramienta hasta que los verdeos permitan la entrada de los terneros La tecnologia de la produccion transporte y la logistica general del rollo viene mejorando cada ano que pasa Con esto hay un ?buffer? dentro del sistema para enfrentar los riesgos del clima y la coyuntura del negocio con mas seguridad y flexibilidad Pero no se puede olvidar que el sistema posee otras variables como la base genetica del rodeo aprovechamiento de los recursos alimenticios locales suplementacion mineral y manejo de los procesos productivos que se suman a la tecnologia de suplementacion con rollos Implicaciones y comentarios finales l? La Provincia de Corrientes cuenta con una superficie importante de arroz bajo riego con una produccion importante de paja que puede ser facilmente transformada en rollos facilitando el cultivo posterior l? La tecnologia de produccion de los rollos en terminos de maquinaria transporte almacenamiento y suministro para el ganado es bien conocida l? Los rindes en rollos son proporcionales a los rindes en grano Asi una chacra que rinde 8 000 kg ha de arroz puede producir 12 15 rollos de 400 kg l? Un rollo de paja de arroz es suficiente para suplementar una vaca durante el invierno Es posible entonces que con la incorporacion de un rollo por vaca aumentar la carga del potrero hasta un 70 l? Para aumentar la carga de vacas dentro del campo con al utilizacion de rollos es fundamental un profundo analisis del sistema l? La inclusion de un suplemento proteico mineral en base a nitrogeno no proteico azufre y fosforo es fundamental para maximizar las respuestas en el consumo y aprovechamiento del rollo l? Como cualquier tecnologia es necesario hacer un analisis previo del sistema de produccion buscando que una herramienta como los rollos genere una respuesta global en el sistema l? El rollo de paja de arroz tiene un alto potencial para aumentar la produccion de terneros en la zona de forma economica y sostenible
Fuente: Amanecer Rural
