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MANEJO NUTRICIONAL EN OVINOS

Se ofrecen algunas pautas generales utiles relacionadas con la nutricion en la produccion ovina sobre todo en el sur de Corrientes y norte de Entre Rios

REQUERIMIENTOS CRITICOS En el area mesopotamica Sur de Corrientes y Norte de Entre Rios las pasturas naturales son la principal fuente de alimentacion para los lanares y los vacunos La productividad de estos pastizales varia considerablemente acorde con las estaciones al tipo de especies componentes y al suelo donde se encuentra La limitacion mas importante es su escaso crecimiento invernal En estos campos naturales constituidos principalmente por gramineas la epoca de crecimiento de los pastos va desde mediados de primavera hasta principios de otono a un ritmo muy activo naturalmente con un regimen de lluvias normal El pastoreo diferido o reservas otonales pretenden mitigar los requerimientos criticos de las ovejas en la ultima etapa de prenez La epoca limite para iniciar las reservas son las dos primeras semanas de marzo si se demora la iniciacion abril la respuesta es pobre Las reservas pueden comenzar a utilizarse a partir de la tercera semana de junio el rebrote en un ano normal se produce en la segunda semana de agosto Si las reservas datan de febrero la oferta de forraje sera mayor asimismo favorece el rebrote de invierno SISTEMA DE PASTOREO El pastoreo fijo es el sistema mas simple y uno de los mas eficaces tanto para manejar la pradera natural como mejorada especialmente durante el crecimiento exuberante de primavera En una ovejeria intensiva un sistema de pastoreo rotativo con una semana de pastoreo y tres semanas de des canso es beneficioso para el manejo de la pastura y el control de los parasitos internos Sin embargo una serie de ensayos indican que el pastoreo fijo de la recria como asimismo de ovejas con corderos al pie durante periodos relativamente largos es el mejor manejo El principio del pastoreo fijo es que las plantas son pastoreadas rotativamente acorde con la presion de pasto reo Las pasturas en muchas ocasiones se mantienen verdes por mas tiempo cuando son comidas bastante bajas En un ano normal suficiente lluvia y la paricion ubicada cerca del rebrote de primavera un pastoreo liviano en pastizales diferidos en el otono a favor de las ovejas de cria tiende a promover un crecimiento lento y disminuir el riesgo de helarse Parece que las heladas hacen menos dano a las puntas de las hojas si hay crecimiento activo Los corderos suelen ganar mas peso en el medio ambiente mas estable y la nutricion mas uniforme que brinda el pastoreo fijo comparado con los movimientos de pasturas muy comidas y viciadas a un forraje verde y exuberante Los cambios frecuentes de dieta causan diarreas en los corderos stress este que los hace muy susceptibles a los estragos de los parasitos internos Hay menos desperdicio de forraje por pisoteo y deyecciones en el pastoreo fijo Pero es importante controlar la altura del pastizal en primavera con vacunos ajustando la carga para asegurar optimos indices de crecimiento en los corderos La mayor carga bovina ejerce cierta accion aspiradora y destructiva de los parasitos que afectan al lanar Alternativamente si la carga es insuficiente habra que recurrir a una desmalezadora o segadora para despuntar los pastizales altos y desparejos CARGA ANIMAL La carga es el factor mas poderoso influenciando la disponibilidad de pasto Duplicando la carga reduce inmediatamente a la mitad la cantidad de pasto disponible por cabeza y puede subsecuentemente influir en el crecimiento del pastizal Sin embargo la carga animal juiciosamente regulada es el medio mas eficaz para aumentar la produccion Ahora bien una carga mayor logicamente presupone mas aguadas y subdivisiones que permitan un manejo bien calibrado del forraje disponible Cada estancia tiene sus caracteristicas particulares que determinan la carga optima lo dificil es conocerla Como orientacion simplificada para el area consignamos que las cargas prudentes varian desde 0 35 hasta 0 80 Unidad Animal por hectarea en pradera natural La base de calculo es una vaca de 400 kg 1 U A Hay campos mas aptos para lanares que vacunos y viceversa pero generalmente 5 6 lanares adultos por vaca es una relacion viable en el pastoreo mixto EFICIENCIA DEL PASTOREO La capacidad de convertir proteina del pasto en lana varia mucho entre individuos Los que producen mas lana tienden a ser los convertidores mas eficientes Considerando que la ingesta esta relacionada con el peso corporal el animal que produce la mayor cantidad de lana por unidad de peso cuerpo es el mas eficiente El parametro para una eficiente produccion de lana y carne deberia ser la cantidad producida por hectarea Si la fertilidad es satisfactoria ca 80 corderos logrados los lanares con vellon defectuoso y bajo peso corporal deben ser refugados aumentando asi la produccion por ha BANCOS DE PROTEINA Su finalidad es suplementar pastizales de gran extension con proteina de leguminosas asociadas con algunas gramineas Idealmente cada campo deberia tener un 10 de su superficie cubierta con leguminosas adaptadas al medio Ello reportaria un gran aumento en la productividad al permitir mayores cargas sin que sufran stress nutricional ambas especies en sus requerimientos criticos El mejoramiento de la produccion animal en el largo plazo esta basado en leguminosas bien adaptadas y de gran persistencia para lo cual es necesario conocer el nivel de fertilidad de los suelos y las necesidades de nutrientes de las leguminosas como asi tambien el manejo mas adecuado de las mismas para asegurar una alta produccion y durabilidad Dr E M Hutton CSIRO El Dr Hutton es el gran mentor de la Leucaena como Banco de Proteina 30 El problema para los ovinos es que la Leucaena contiene una sustancia mimosina que paraliza el crecimiento de la lana Las ovejas que ingieren cierta cantidad de las hojas de estos arbustos pierden el vellon Sitio Argentino de Produccion Animal 40 PRIORIDADES El manejo racional de los recursos forrajeros sigue este orden de preferencias 1 Las ovejas de cria 2 Las borregas de reposicion 3 Los carneros Concluido el servicio los machos deben recuperar su buen estado y conservarlo durante el resto del ano La recria debe crecer y desarrollarse ininterrumpidamente hasta destetar su primer cordero

Fuente: Amanecer Rural