Desverdizado de Frutos Citricos
Las naranjas y mandarinas de maduracion temprana se caracterizan por alcanzar su madurez interna antes que la coloracion tipica de la cascara Debido a ello se recurre al proceso de desverdizado con etileno que modifica solo el color externo de los frutos pero los hace mas susceptibles a cualquier dano durante el proceso de postcosecha
Entre las variedades desverdizadas mas usuales se encuentran las mandarinas Satsumas Okitsu y Owari Clementinas fundamentalmente de Nules Nova y naranjas Navel de las variedades Navelina Newhall Buckeye y otras selecciones de maduracion temprana
Fuente: Amanecer Rural
