CONSOCIACION SETARIA Y LOTUS
La ganaderia correntina presenta como principal actividad la cria vacuna y ovina siendo el pastizal natural la base de alimentacion de la hacienda Sin embargo cada vez es mas necesaria la implantacion de pasturas siendo una alternativa a tener en cuenta para los pastizales de menor valor como los malezales o en pastizales degradados por exceso de carga y o en lotes provenientes de cultivos
En el sistema de cria la inclusion de setaria para la recria de vaquillas es una excelente alternativa manejando la reserva de forraje en otono para afrontar el invierno con cantidad y adicionando la suplementacion proteica para lograr calidad se puede obtener muy buenos resultados en una superficie reducida Sin embargo lo ideal seria lograr una consociacion de Setaria con una leguminosa que brinde la proteina que le falta a la graminea mejorando el valor nutritivo de la dieta especialmente durante la estacion fria evitando el trabajo de suplementaren invierno comederos personal compra y almacenaje de alimento Es por ello que se plantea en esta actividad el pastoreo de la consociacion Setaria y Lotus para la recria de vaquillas con la finalidad de adelantar la edad al primer entore 18 meses y reducir la superficie destinada a la recria sin necesidad de recurrir a la suplementacion invernal La Setaria es una graminea tropical muy adaptada a la gran diversidad de ambientes correntinos La produccion de carne obtenida en el pastizal natural es superada ampliamente por la Setaria logrando duplicar la produccion en los ambientes de malezal y afloramiento Rocoso Tanto el pastizal natural como la Setaria presentan una marcada estacionalidad teniendo su pico de crecimiento en primavera verano disminuyendo hacia el otono y siendo escaso a nulo durante el invierno dependiendo de la localidad y el ano En ambos recursos la cantidad y calidad del forraje disponible en invierno es deficiente para lograr una adecuada alimentacion en animales en crecimiento Es por ello que desde la EEA Mercedes se recomienda en la recria de vacunos la reserva de otono con suplementacion proteica para afrontar la estacion invernal Especialmente en la recria de hembras ya que de su crecimiento dependera el desarrollo genital y en consecuencia el exito en un servicio a los 18 meses En estudios realizados sobre diferentes biotipos para determinar los factores que afectan la fertilidad de vaquillas entoradas a los 18 meses encontraron que fue fundamental el peso al finalizar el invierno Dicho peso estuvo determinado por el peso de la vaquilla a fines de otono mayo y las ganancias invernales En base a esos estudios es aconsejable un peso minimo de 240 kg vaquilla a la salida del invierno septiembre para una cruza 2 3 Hereford La consociacion de Setaria con leguminosas tropicales se ha evaluado en ensayos agronomicos y bajo pastoreo La produccion y calidad de la pastura siempre es mayor en la consociacion y se ve reflejada en las mejores producciones de carne 211 vs 267 kg ha ano para Setaria vs Setaria con leguminosas tropicales Sin embargo las leguminosas tropicales muestran escasa persistencia y no se logra solucionar el deficit en cantidad y calidad de pasto durante el invierno fundamental para el desarrollo reproductivo de la vaquilla La consociacion de Setaria con una leguminosa templada brindaria proteina a la dieta durante el invierno ayudando a mejorar la cantidad y calidad del forraje ofrecido especialmente en los meses frios Las leguminosas templadas del genero Lotus spp son las que han presentado mayor adaptacion y persistencia a esos ambientes acidos y pobres en fosforo El Lotus corniculatus es la especie mas promisoria su adaptacion determino que sea la mas utilizada en consociacion con Raigras anual En tanto el Lotus tenuis presenta una implantacion mas rapida y una mayor produccion de forraje en la implantacion En ensayos anteriores se evaluo sobre campo natural la intersiembra de Lotus subbiflorus Rincon con fertilizacion fosforica logrando mejorar el valor nutritivo en los meses de agosto a octubre permitiendo la recria de vaquillas con un adecuado peso a la salida del invierno y a los 18 meses por encima de 240 y 325 kg vaq respectivamente Al comparar estos resultados con campo natural con suplementacion proteica invernal se obtienen ganancias superiores en ese ultimo pero con una menor carga Se considera que la consociacion de Setaria con Lotus lograra buenas ganancias invernales y con mayores cargas que el campo natural permitiendo reducir la superficie destinada a la recria La mejor fecha para sembrar la consociacion Setaria sphacelata con Lotus corniculatus o L tennuis se obtuvo a inicios de primavera momento en que ambas especies se implantan y logran desarrollo adecuado para afrontar el primer verano especialmente por el Lotus HIPOTESIS La pastura consociada de Setaria y Lotus se implantara y producira forraje en cantidad y calidad durante todo el ano El forraje producido permitira recriar vaquillas que lleguen con un peso adecuado y una alta fertilidad para ser entoradas a los 18 meses El lotus sera la fuente de proteina de la dieta que reemplazara a la suplementacion proteica OBJETIVOS Demostrar la factibilidad de implantar una pastura consociada graminea subtropical leguminosa templada que sea productiva y persistente Lograr con la pastura consociada la recria de vaquillas para entore a los 18 meses METAS Mostrar la implantacion produccion y persistencia de una pastura consociada graminea subtropical leguminosa templada Setaria y Lotus 8 000kg MS ha ano con 80 cobertura vegetal Conseguir la recria de vaquillas con peso y desarrollo genital adecuado para recibir servicio a los 18 meses 95 de vaquillas ciclicas y mas de 300 kg vaq en base a la alimentacion con una pastura consociada de setaria y lotus MATERIALES Y METODOS En un lote de la EEA Mercedes 20 ha entre 2009 2012 se desarrollo la experiencia bajo un diseno completamente aleatorizado con 2 tratamientos pasturas Los tratamientos consistieron en A Pastura de Setaria manejada con reserva de otono febrero marzo y suplementacion proteica invernal pastoreada desde abril a febrero B Pastura consociada de Setaria y Lotus manejada con reserva de otono febrero marzo sin suplementacion proteica pastoreada desde abril a febrero SIEMBRA DE LAS PASTURAS Los primeros dias de octubre 2 8 oct 2009 se sembraron las pasturas sobre un suelo tipico de la Meseta Mercedena preparado con labranza convencional y una fertilizacion de 120 kg SPT ha Ambas pasturas fueron sembradas en lineas distanciadas 0 17 cm A Setaria sphacelata var Narok 5 kg ha B Consociacion de Setaria sphacelata var Narok 5 kg ha y Lotus L corniculatus cv San Gabriel y L tenuis cv Larranaga con 3 y 3 kg ha alternando una linea de cada especie MANEJO DE LAS PASTURAS Luego de evaluar la implantacion oct dic 2009 se planteo un corte de forraje con destino a heno enero 2010 para iniciar en febrero 2010 el mismo manejo en ambas pasturas En los dos anos de experimentacion se realizo la reserva de otono 15 feb 15 abr y a mediados de abril se midio disponibilidad para fijar la carga Se dividio en 3 franja cada tratamiento 3 3 ha franja y se inicio el pastoreo rotativo con vaquillas desde 15 abril hasta 15 febrero del ano siguiente La carga utilizada fue establecida segun la disponibilidad acumulada durante la reserva de otono en cada ano 15 abril y teniendo como criterio una asignacion de 1600 kg MS vaq y peso inicial de 180 kg vaq Durante el periodo otono invernal la rotacion fue de 10 dias de utilizacion y 20 de descanso abril agosto Mientras que durante el periodo primavera estival septiembre febrero se considero el criterio de rotar segun la altura inicial y remanente de las pasturas 40 12 cm respectivamente dando inicio en septiembre con un corte de limpieza El tratamiento A tuvo suplementacion proteica durante el invierno a razon de 400 g proteina vaq dia 1kg de pellet de algodon vaq dia durante 100 dias REGISTROS EN LA PASTURA Implantacion densidad de plantulas y cobertura del lineo de Setaria y Lotus a 30 45 dias despues de la siembra Produccion de materia seca corte y cobertura vegetal de Setaria y Lotus a 60 75 dias Produccion y Persistencia Produccion de materia seca corte de jaula y cobertura vegetal mensual REGISTROS EN EL ANIMAL Productivos ganancia de peso animal y produccion PV ha Reproductivos desarrollo genital al finalizar cada ano a traves de ecografia Analisis de datos Los analisis de datos se realizaron con ANOVA para evaluar la varianza contemplando los tratamientos y el efecto ano 2010 11 y 2011 12 y la comparacion de medias con la prueba de Duncan En todos los casos se considero una probabilidad del 5 p<0 05 RESULTADOS Y DISCUSION Implantacion de las pasturas En ambas pasturas a la emergencia 40 dias se obtuvo una densidad de plantas con registros cercanos a los optimos para las dos especies aunque algo menor en Setaria sembrada con Lotus no difiriendo significativamente Cuadro 1 Los valores de cobertura vegetal del suelo y crecimiento de forraje a los 70 dias post siembra mostraron una buena implantacion El crecimiento de la pastura de setaria pura fue significativamente superior a la consociada debido a que el Lotus ocupa superficie y es menos productivo Las intensas lluvias ocurridas pos implantacion durante enero 2010 determinaron un retraso en el corte planificado lo que permitio la floracion de la Setaria que fue cosechada 70 kg semilla ha y posteriormente cortada para heno 6 rollos ha afectando en forma importante la produccion y persistencia del Lotus por sombreo En base a lo antes expuesto se considera que ambas pasturas lograron una implantacion satisfactoria Sin embargo el manejo posterior es un punto clave para mantener el equilibro en la pastura consociada ya que se debe regular el crecimiento exuberante de Setaria de primavera verano para evitar que sombree demasiado al Lotus MANEJO PRODUCCION Y PERSISTENCIA El crecimiento de las pasturas se muestra en la Figura 1 donde se presentan los registros de disponibilidad de la reserva de otono y los cortes de jaulas mensuales Para el analisis se considero el acumulado anual sumando la reserva de otono y los cortes de jaula no encontrando diferencias significativas entre pasturas consociada S L o Setaria pura aunque si debidas al ano de la experiencia siendo inferior el 2 ano Cuadro 2 Al analizar la evolucion de la cobertura vegetal se detectaron diferencias significativas entre el ano y los momentos de registros pero no entre las pasturas evaluadas Ambas pasturas tuvieron un excelente comportamiento el 1 ano no difiriendo en su cobertura entre el inicio y fin de la experiencia 80 Sin embargo la cobertura vegetal disminuye notoriamente a partir del 2 ano hasta el invierno momento en que se estabiliza en 60 aproximadamente La climatologia y especificamente las precipitaciones son el principal motivo de las diferencias en crecimientos y cobertura vegetal entre anos El 2 ano ocurrieron intensas sequias desde el inicio de la experiencia febrero mayo justamente en los momentos de maximo crecimiento de la Setaria reduciendo el crecimiento de las plantes e incluso ocasionando su muerte lo que se observa a traves de las mermas en el de cobertura vegetal observadas hasta el invierno periodo con lluvias adecuadas pero bajas temperaturas Este comportamiento recien se revierte en primavera con las abundantes lluvias de octubre diciembre para volver a caer al finalizar la experiencia con el deficit de enero Cuadro 3 Las reservas de otono se realizaron el 1 ano 15 feb 15 abr 2010 y el 2 ano 3 mar 18 abril 2011 Cuadro 4 el forraje acumulado no difirio entre pasturas pero si entre anos El 2 ano acumulo un menor crecimiento especialmente debido a la falta de precipitaciones como se explico anteriormente El de Setaria florecidas fue bajo en general condicion importante sabiendo que la cana es material poco palatable para el animal La escasa presencia de Lotus durante la reserva de otono del 2010 Cuadro 4 se debio al raleo ocasionado por sombreo de la Setaria citado post implantacion El Lotus incremento su presencia en primavera de 2010 finalizando el 1 ano con valores de 3 2 pero sin alcanzar el 15 deseado Por esto se considero conveniente realizar la resiembra para aumentar la densidad de plantas y el 23 de marzo de 2011 se sembraron 3 6 kg semilla ha cv Bartriunfo y Barguay Acompanando la siembra se refertilizo con fosforo a razon de 50 kg SPT ha En la reserva de otono del 2a ano a pesar del menor crecimiento total en la pastura consociada la presencia de Lotus alcanzo los valores del 12 y esta proporcion se mantuvo hasta finalizar el 2 ano de la experiencia logrando una dieta mas balanceada entre graminea leguminosa Durante el 2 ano el Lotus crecio y se desarrollo satisfactoriamente floreciendo y produciendo semillas que posibilitan su persistencia a traves de la resiembra natural La meta de producir 8 000kg MS ha ano con 80 cobertura vegetal se logro el 1 ano pero no el 2 debido a los inconvenientes climaticos antes mencionados Sin embrago se considera que ambas pasturas se estan recuperando sin afectar su persistencia dado que al iniciar el 3 ano de la experiencia la reserva de otono acumulo mas de 2300kgMS ha en ambas pasturas datos no presentados MANEJO CARGA Y PRODUCCION ANIMAL La carga animal se determino como la reserva de otono total menos el porcentaje de Setaria florecida y asignando una oferta de 1600 kg MS animal Carga = disponibilidad Kg MS ha 1600 Kg MS an En base estos calculos se fijo la carga en 1 5 vaquillas ha durante el 1 ano y 1 1 vaq ha durante el 2 ano La suplementacion proteica fue en promedio durante los dos anos de 97 dias 1a ano 15 6¬10 9 2010 2Q ano 7 6 20 9 2011 donde se suministro 1 kg vaq de pellet de algodon Se detectaron problemas de resistencia a parasitos Ivermectina en junio y septiembre de 2010 los animales durante ambos meses no ganaron peso hasta que hizo efecto el nuevo anti parasitario Fosfamisol El peso de las vaquillas al iniciar la experiencia fue de 180 kg en ambos anos y tratamientos Al finalizar el invierno se detectaron diferencias en peso debido a las pasturas donde los animales de la pastura consociada lograron menores ganancias de peso sin conseguir en promedio los 240 kg deseado Sin embargo el peso al finalizar la experiencia no difirio significativamente entre pasturas logrando superar los 300 kg fijados como meta Cuadro 5 Al analizar la ganancia diaria de peso ADPV kg vaq dia detectamos diferencias en invierno a favor del la pastura de Setaria con suplementacion proteica demostrando que el Lotus no alcanza a suplir la proteina necesaria en la estacion fria De todos modos durante el periodo primavera estival la pastura consociada supera a la Setaria pura logrando igualar la ganancia de peso al finalizar la experiencia Cuadro 5 La ganancia de peso final mostro interaccion ano X pastura siendo en general similares al deseado 0 460 Cuadro 6 Al evaluar la produccion de carne encontramos interaccion ano X pastura pero las diferencias mas importantes son debidas al ano Cuadro 6 con valores muy aceptables considerando las diferencias en produccion de forraje entre anos con motivo de la diferencia en precipitaciones El grado de desarrollo reproductivo de las vaquillas GDR al finalizar la experiencia fue muy bueno en todas las pasturas y anos de evaluacion Considerando el GDR 4 y 5 serian vaquillas en estado optimo para entrar a servicio podemos decir que el 1 ano se alcanzo en el 93 y el en 2 ano en el 100 de los animales Se considera que en la pastura consociada a pesar de no conseguir las ganancias de peso invernal deseadas el aporte proteico del lotus fue suficiente para alcanzar un desarrollo adecuado a los 18 meses La meta de alcanzar el 95 de vaquillas desarrolladas se alcanzo el 2 ano pero no el 1 posiblemente debido a los inconvenientes con los parasitos que limitaron el crecimiento y desarrollo de los animales durante junio y septiembre 2010 en ambas pasturas CONCLUSIONES * La pastura consociada de Setaria y Lotus logro una buena implantacion Sin embrago se debe prestar especial atencion al manejo posterior para mantener la consociacion * La produccion y persistencia de las pasturas fue satisfactoria mostrando mermas importantes debidas a la sequia En la consociacion durante el 2 ano con el lotus establecido se consiguio mantener un aporte de Lotus cercano al 12 del crecimiento de la pastura durante todo el ciclo 2011 12 * Al evaluar la ganancia de peso de las vaquillas durante el invierno el aporte de lotus no consiguio igualar a la suplementacion proteica con pellet de algodon Sin embrago las vaquillas recuperaron crecimiento y desarrollo durante la primavera verano con el aporte de lotus en la pastura alcanzando valores similares tanto de peso final como grado de desarrollo reproductivo * La pastura consociada permitio la recria de vaquillas para llegar con un peso y desarrollo genital adecuado para ser enteradas a los 18 meses
Fuente: Amanecer Rural
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