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Estado madurativo de los cañaverales de Tucumán en la primera quincena de abril de 2023

Durante los primeros días del mes, el Grupo Caña de Azúcar del INTA EEA Famaillá -con colaboración de las Agencias de Extensión Rural Monteros, Simoca, Banda del Rio Salí y Aguilares- estimó la evolución de los rindes sacarinos en los cañaverales comerciales de Tucumán.

Estado madurativo de los cañaverales de Tucumán en la primera quincena de abril de 2023

El muestreo incluyo 24 localidades representativas del área cañera de la provincia, considerando a las variedades de mayor difusión a nivel comercial y otras en proceso de adopción y difusión en su área implantada.

 

Se recolectaron 134 muestras, que fueron acondicionadas para su molienda a partir de tallos limpios, pelados y despuntados correctamente. Éstos fueron procesados dentro de las 24 h. en un trapiche experimental, con extracción cercana al 45% y presión constante de 150 kg/cm2. Entonces, los valores expresados corresponden a niveles de azúcar potencialmente recuperable, a partir de caña “limpia” y sin incidencia de materias extrañas.

 

Los principales parámetros de calidad analizados fueron Pol % Caña, Pureza y Rendimiento Fabril Teórico (RFT%), los cuales se encuentran agrupados por zonas geográficas dentro del área cañera de la provincia.

 

Cuadro 1. Zona Central

 

Localidades	Pol% caña	Pureza%	Rto%
Total	10,69	81,61	7,90
Oran	12,39	85,01	9,34
Amberes	12,00	84,34	9,02
El cercado	11,29	84,44	8,48
Leales	11,33	82,89	8,44
Arcadia	11,10	83,33	8,29
El Bracho	10,42	80,74	7,65
Simoca	10,38	80,57	7,62
Famaillá	10,22	81,37	7,54
Isla San José	10,40	78,91	7,53
Fronterita	10,23	80,75	7,51
Río Colorado	9,96	79,52	7,27
Villa de Leales	9,57	80,46	7,01
Cachillaco	8,94	69,38	5,97

 

 

Cuadro 2. Zona Noreste

 

Localidades	Pol% caña	Pureza%	Rto%
Total	10,41	80,02	7,61
Los Pérez	11,96	83,48	8,93
Los Ralos	10,83	81,02	7,96
La Ramada	10,87	80,32	7,95
Luisiana	10,46	78,88	7,57
Macomita	9,65	80,13	7,06
Ranchillos	9,49	78,13	6,87

 

 

Cuadro 3. Zona Sur

 

Localidades	Pol% caña	Pureza%	Rto%
Total	10,67	81,69	7,88
Trinidad	11,70	85,35	8,84
La Tuna	11,49	81,97	8,51
Santa Ana	11,15	82,63	8,28
Atahona	11,01	81,05	8,11
Los Arrieta	10,85	81,91	8,03
Monteagudo	10,73	83,21	8,01
Graneros	9,69	78,69	7,01
Alberdi	9,20	77,68	6,61

 

 

Diferencias entre variedades

 

En el cuadro 4 se exponen los valores obtenidos de las variedades de mayor difusión en el cultivo y otras en proceso de adopción, en orden descendente por su calidad sacarina, RFT (%).

 

Cuadro 4

 

Variedades	Pol% caña	Pureza%	Rto%
Total general	10,63	81,30	7,84
LCP 85-384	10,89	82,67	8,10
INTA 91-209	10,80	81,80	7,99
Tuc 03-12	10,75	82,30	7,98
Tuc 00-19	10,54	80,60	7,73
Tuc 95-10	10,48	80,98	7,72
L 91-281	10,50	80,33	7,70
INTA 98-828	10,38	81,11	7,64
Tuc 77-42	10,35	80,02	7,56
Tuc 02-22	10,39	78,89	7,53
Tuc 06-7	10,01	74,48

Fuente: INTA EEA Famaillá