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China cambia de estrategia y sacude el futuro del mercado mundial de los lácteos

La OCDE y la FAO prevén que India y Pakistán liderarán el crecimiento del consumo, mientras China reducirá sus importaciones de leche en polvo y el comercio global seguirá expandiéndose.

El mercado mundial de los lácteos ingresará en una nueva etapa durante la próxima década, marcada por un cambio en los motores del consumo y del comercio internacional. Las últimas Perspectivas Agrícolas 2026-2035, elaboradas por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), anticipan que India y Pakistán impulsarán gran parte del crecimiento de la demanda mundial, mientras China comenzará a depender menos de las importaciones de leche en polvo entera gracias al fortalecimiento de su producción doméstica.

Las proyecciones también muestran un escenario de crecimiento sostenido para la producción mundial de leche, acompañado por una expansión del comercio y una recuperación gradual de los precios internacionales tras la corrección observada durante 2025.

Fuente: AgroLatam