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19/05/2026. NACIONALES. Actualidad
El IPCVA volvió a posicionar a la carne vacuna argentina en uno de los escenarios comerciales más importantes del mundo al participar en la Sial Shanghái 2026 junto a 25 empresas exportadoras nacionales.
En ese marco, representantes de la Federación Agraria Argentina (FAA) y de la Cámara Argentina de Feedlot acompañaron las acciones de promoción y destacaron el trabajo institucional que desarrolla el Instituto para abrir mercados y consolidar negocios internacionales.
La presidente de FAA, Andrea Sarnari, remarcó la importancia de acompañar al IPCVA en China y seguir fortaleciendo la presencia de la carne argentina en el exterior.
“Estamos acompañando al IPCVA desde la Federación Agraria como productores primarios de carne y viendo cómo se generan los espacios de comercialización de los productos que nosotros hacemos todos los días”, señaló.
Sarnari sostuvo además que la carne argentina continúa ganando reconocimiento global gracias a su calidad y a los sistemas de producción nacionales.
“Hay que estar en estos lugares donde se generan efectivamente los negocios y se hacen las aperturas comerciales que nos permiten a los productores argentinos tener la posibilidad de la comercialización final de nuestro producto”, agregó.
La dirigente también destacó las reuniones mantenidas en Beijing con la Cámara China de Alimentos (CFNA), importadores y autoridades del Ministerio de Comercio de la República Popular China (MOFCOM), encuentros orientados a seguir ajustando cuestiones comerciales y ampliar oportunidades para la cadena cárnica argentina.
Por su parte, Fernando Storni, presidente de la Cámara Feedlot, explicó que la entidad decidió participar nuevamente en la feria para acompañar a los frigoríficos exportadores y monitorear las tendencias de demanda internacional.
“Estamos viendo cómo está la demanda de carne terminada a grano y la promoción de otros países sobre este tipo de carne que en el futuro va a ser cada vez más importante”, sostuvo.
En la misma línea, Rafael Mortarotti destacó el crecimiento y la organización del tradicional Pabellón Argentine Beef montado por el IPCVA dentro de la feria.
“Vemos nuevamente un hermoso stand del IPCVA, más amplio que el año anterior, muy bien distribuido y muy bien ubicado”, afirmó.
Mortarotti consideró además que el Instituto viene realizando “un trabajo muy interesante en la difusión de nuestras carnes en todo el mundo”, facilitando el vínculo entre compradores y vendedores internacionales.
El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, valoró especialmente el acompañamiento de las entidades representativas de la cadena ganadera argentina.
Según explicó, la presencia conjunta de productores, feedlots y frigoríficos permite mostrar de manera integral el trabajo que realiza el sector para posicionar la carne vacuna argentina en el comercio global.
La participación argentina en la Sial Shanghái vuelve a consolidar a Argentina como uno de los principales proveedores mundiales de carne vacuna, en un mercado estratégico como China, que continúa siendo el mayor comprador internacional del producto nacional.
